北方地区老虎斑工厂化养殖技术

老虎斑，学名棕点石斑鱼，目前老虎斑主要在海南和广东沿海养殖，北方还未见养殖成功的报道，笔者在天津养殖试验获得成功，现将经验总结如下：

一、养殖条件

老虎斑养殖周期为12～18个月，要求温度在22～28℃，因此在北方需要冬季具备加温条件，能方便获得清洁海水，最好是有地热和卤水的工厂化养殖车间，光照不要强，要具备较好的保温效果，昼夜水温温差最好在3℃之内，养殖池在30～40平方米，水深在1.2米左右，供氧要充足。

二、苗种放养

老虎斑苗种主要在广东南部和海南生产，每年从4月到10月都可进到苗种，但苗种质量以第一批最好，进苗时要亲临现场，挑选体质健壮、规格整齐的苗种，规格最好在2.5厘米以上。天然饵料丰富的地区，可以进2.5～3厘米苗种，但5厘米前病害较多，对管理要求很高。放养密度2.5～3厘米约150尾/平方米左右，5厘米100尾/平方米，成鱼15～20尾/平方米。放养前调好盐度和温度，并对鱼苗消毒，可用淡水或高锰酸钾浸泡，需小心操作，避免鱼苗损失。

三、饲料与投喂

饲料选择方案主要有三种：配合饲料＋饵料鱼、全配合饲料和全饵料鱼，主要根据地区饵料鱼状况决定，一般来讲第一种方案较好，可提高前期苗种成活率，也兼顾了后期生长速度。苗种阶段（5厘米前）每天定时投喂，喂活饵的要保证饵料密度，喂配合饲料的最好2～3小时投喂一次，5～10厘米一般一天喂3～4次，成鱼150克后、每天投喂1次饵料鱼、2次饲料就可以了。饵料鱼要保证新鲜度，根据鱼的大小选择适口、含肉率高的饵料鱼，要养成定时定点的习惯。

四、日常管理

盐度控制在25～28，这个盐度生长最快，不易生病，温度控制在28℃左右，温差控制在3℃之内；每天换水一次，有条件的可以换两次，每次换水时清理池底和池壁，并擦拭气管和气头；20天左右倒一次池www.nczfj.com/，倒池同时要分规格，避免互相蚕食；用高锰酸钾或强氯精对养殖池彻底消毒，工具最好单池使用，或消毒后使用；保证供氧充足，1～1.5平方米设一个气头，备好发电机，停气时间不要超过1小时。

五、防治鱼病

首先要保证水源无污染，不恶化，定期清理配水池，其次要注意定期倒池，对养殖池彻底消毒，每半个月可用淡水浸泡的方法给鱼体消毒，同时注意避免交叉感染，工具应该单池使用，定期消毒。

老虎斑苗种期容易发生车轮虫和指环虫病，使用常规杀虫药物即可治愈，也可配合淡水浸泡的方法，可取得较好疗效，最重要的是进苗时要做好预防工作，控制外来病源。成鱼期老虎斑很少有鱼病发生，只要做好日常管理工作、度过苗种期后，老虎斑成活率非常高。

六、运输与销售

老虎斑养殖期达到12个月后，约有50%左右的成鱼规格在500克以上，此时就可安排上市了，出售前停食一天即可，温度降低到20℃左右，老虎斑有互相蚕食习性，包装运输中经常看到成鱼互相撕咬。因此，在包装运输或活鱼车运输时要控制温度在18℃以下，降低其活动能力，提高成活率和质量。上市时间尽量错开10～12月这个时间段，这期间广东的成鱼集中上市，价格会明显下滑，一般1～9月价格相对稳定，可利用气温较高或有特殊天气、价格较高时上市，以提高效益。