皱肋文蛤人工育苗

皱肋文蛤（Meretrix 1yrata），属帘蛤目，帘蛤札主要分布于越南和我国广西、台湾等区域，常栖息在潮间到20米水深处以及泥沙底。该品种营养丰富、肉质鲜美，很受消费者、养殖者的欢迎，现已成为越南等国家、地区的贝类当家养殖品种。据相关报道，越南2009年的皱肋文蛤出口达17624吨，2010年出口量、价格比同期又有上涨，养殖前景一片看好。该品种属广温、广盐性贝类，可进行池塘养殖、滩涂养殖、浅海底播，适合我国福建南部、广东、广西等南方地区推广养殖。2010年5月，漳州市水产技术推广站、漳州市前亭水产良种场和漳浦县前亭兴海水产养殖场联合开展皱肋文蛤人工育苗试验，至7月底共培育出苗种十几亿粒，解决了皱肋文蛤亲贝暂养、促熟、催产、浮游期培育方法、附着后稚贝暂养等技术难题，掌握了一套皱肋文蛤工厂化人工育苗工艺，现将有关情况介绍如下：

一、亲贝暂养、促熟

亲贝暂养：自在元月开始进行，规格为35克/粒以上。暂养池海水盐度为15～18，以沙泥底质（含沙量大于60%）为宜。1～3月，水温较低，皱肋文蛤新陈代谢较慢，摄食量小，该阶段主要管理措施为保持水质良好，水色以黄绿色或浅绿色为宜。3月下旬～4月上旬，水温开始回升至20℃以上，保持水色以黄绿色或褐绿色为宜，并定期检查亲贝的摄食与性腺发育情况。当天然基础饵料不足时，可适量添加经“打磨”后的鱼糜，泼洒投喂，至4月底，性腺发育至Ⅳ期末。

二、催产与孵化

1.催产 催产时间为5月初（亲贝性腺发育至Ⅳ期末、Ⅵ期初），亲贝采用网袋包装，并保持体表湿润，运输时间不超过6小时。催产宜在傍晚进行，方法采用阴干与流水刺激相结合：阴干4～6小时，阴干完后进行流水刺激，流水刺激把亲贝置于框中，在框底部加大充气量，使之形成流水状态。流水刺激后3～4小时开始产卵，产卵时间持续小时左右。催产水温28～30℃、盐度14～15为宜。

2.孵化 采用沉淀法洗卵1～2次。孵化水温28～30℃、盐度14～15为宜。在此条件下经4小时后陆续孵化出担轮幼虫。

三、苗种培育

1.浮游期培育 担轮幼虫经24～36小时培育，大部分发育至D型幼虫阶段。用400目的筛绢网收集D型幼虫，移入已经准备好的培育池，幼虫培育密度为8～10个/毫升。培育用水用5毫克/升EDTA进行预先处理，保持水温28～30℃、盐度15、白天培育光线1500勒克斯左右。培育前期饵料以金藻为主，并辅以扁藻等。前期幼虫投喂单胞藻数量控制在2万～4万个/毫升，后期应增加到7万～9万个/毫升。幼虫培育阶段，如底部有大量藻类沉淀或较脏，应及时移池培育；如底部较为干净，可视情况每天换水35%～50%。

2.附着变态及稚贝培育 D型幼虫经4～6天培育，发育至壳顶后期，眼点出现、面盘完全消失、足部形成、鳃形成，大部分幼体完全变态，开始附着。用200目筛绢网收集幼体，移入幼苗培育池继续培育。附着底质为纯泥底，附着底泥经200目筛绢过滤后均匀洒于池子底部，厚度0.3～0.5厘米，刚附着的稚贝规格1亿粒/千克左右，培育密度在50～100个/平方米，保持水温28～30℃、盐度15。该阶段饵料以金藻、角毛藻、扁藻为主，视摄食情况调节投饵量。附着后稚贝大量分泌黏液，苗种体因黏液造成壳表面粘附脏物，处理不好会影响稚贝生长和成活，甚至大量死亡。该阶段的培育重点应视底质好坏，3～5天搬池一次。培育至体重2000万粒/千克时，如饵料不足可添加经150目筛绢网过滤后的褐绿色、黄绿色池塘水。经60天左右的培育，稚贝生长至800万粒/千克时，可开始出售，供养殖户在池塘暂养。

四、讨论

1.皱肋文蛤原产地我国广西、越南等地，春季水温回升较福建早，为避免原产地亲贝成熟时与当地的天然水温相差过大，福建闽南地区宜在1月份开始进行亲贝暂养促熟。

2.育苗宜在水温28～30℃、盐度15左右进行，水温太低或盐度太高、太低，易导致变态附着成活率降低或失败。

3.浮游期培育饵料宜以金藻为主，成活率较高。

4.皱肋文蛤附着后，前10～15天生长速度较快，5天左右体重翻一番。

5.附着使用的底泥应经200目的筛绢网过滤、底质厚度在0.3～0.5厘米，该附着条件较适合稚贝的生长发育。

作者单位：福建漳州市水产技术推广站