藕与黄颡鱼同塘共生种养技术方法

在藕塘内套养黄颡鱼是种植业与养殖业互惠互利的一种生产模式,可实现"一水两用,一塘双收、藕鱼共生、生态高效"的种养效果。荷藕池塘中富含底栖生物、水生昆虫、浮游生物等生物资源,可作为黄颡鱼的天然饵料;藕叶遮阴挡光,满足了黄颡鱼喜欢在弱光下摄食生长的需求;黄颡鱼的粪便、残饵可作为荷藕的肥料,其在底层的活动松动了底泥,又可为荷藕提供良好的生长环境。藕与黄颡鱼同塘共生种养技术方法，具体来了解一下：

一、藕塘条件

选择靠近水源，水量充足，水质良好，排灌方便，无污染源，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，保水、保肥性好的藕塘。塘形呈东西向的长方形，面积为5～10亩，埂宽为1.0～1.5米，坡比为1∶（2.5～3.0），水深为80厘米左右。在排水口端底部挖出比四周低30～50厘米、面积为50～60平方米的洼坑，以便成鱼捕捞。在离塘埂上部30厘米处再埋设1根排水管，以便藕塘水位过高时向外溢出。进排水口用不锈钢网封紧扎牢，以防鱼类“潜逃”出塘。

二、莲藕栽种

莲藕栽种前半月，投施发酵消毒好的畜禽粪肥，量为1000～1500公斤/亩，施肥后耕翻耙平并使用生石灰消毒，用量为100公斤/亩。选择栽植叶茎细短、长势迅猛、枝干发达、肉质脆嫩、新鲜无杂、无病无伤、芽头完整，经温室提前催芽培育的优质藕种。栽植株距为1米，行距为2米，密度为500～600株（芽头）/　亩，时间在3月中、下旬。藕种栽好后，上面覆盖1层细土（以防加水后藕种漂浮），随后向塘内加水5～10厘米（进水口用30目筛绢过滤，防止野杂鱼和鱼卵混入）以利藕种发芽抽叶。

三、鱼种放养

待藕种长出第一片叶后，将水位增至30厘米深，择机投放黄颡鱼种（时间为4月中、下旬），规格为20～30克/尾，密度约为300尾/亩。大约20天后，藕即可长出5片叶，此时可将水位增至40厘米。为了充分发挥藕塘生产潜力，可搭配放养部分鲢、鳙鱼种，规格为10尾/公斤，密度为30～50尾/亩，时间为5月上、中旬。上述鱼种放养入池前，需用3％～5％的食盐水对其浸洗消毒5分钟，以杀灭体表病原菌及寄生虫。

四、藕生产管理

1.水位调控

3—4月份，保持40厘米深的浅水位；5—6月份，随着气温升高，逐步加水至60厘米深；7—9月份（洪涝季节），将水位控制在80厘米深以下（不得淹没藕叶）；１0月份以后，水位控制在60～80厘米深。

2..病虫害防控

黄鳝和泥鳅是捕食地蛆的“高手”，可放养部分黄鳝和泥鳅对地蛆加以清除；或用生石灰驱杀，1米深水塘用量为10公斤/亩。对褐斑病，可向藕叶面喷雾50％的多菌灵或50％的代森锰锌溶液，两种药液交替使用效果更佳。

3.追施肥料

分3次追肥。第一次待长出第二片立叶时追施尿素促早发，用量为3～5公斤/亩；第二次待长出5～6片立叶时追施过磷酸钙，用量为20～25公斤/亩；第三次待不再有新叶片出现时（此时开始结藕，即为追施藕肥）追施高钾型复合肥，用量为15～20公斤/亩。

五、黄颡鱼养殖管理

1.水质调节

定期加、换新水，保持池水透明度为35厘米左右，溶氧量在5毫克/升以上。当pH值高于8.5时泼洒降碱灵，1米深水塘用量为200克/亩；当pH值低于7时泼洒生石灰，1米深水塘用量为10公斤/亩，保持pH值7.5～8.5。每半个月泼洒1次微生物益水素，1米深水塘用量为200～300克/亩，以改良水质。每20～30天泼洒1次底毒净，1米深水塘用量为200克/亩，以改善底质。

2..饲料投喂

黄颡鱼种入池后的前2天，以摄食藕塘中的天然生物饵料为主，从第三天起投喂蛋白质含量为40％的黄颡鱼配合饲料，日投喂2次，上、下午各投喂1次，以下午投喂为主，占日投喂量的60％～70％。4—5月份投料量为鱼体重的3％～4％，6—9月份为2％～3％，10月份以后为2％左右。具体的投料量应根据鱼的摄食、生长、天气、水质等情况灵活调整，一般以投喂后半小时内基本吃完为宜。为增加鲜活饵料，节约投料成本，从7月份起可在藕塘上方安装白、黑色诱虫灯各1盏，将白光灯吊在藕叶上方20厘米处，将黑光灯吊在水面上方10厘米处，两盏灯处在同一垂直平面上。天黑后先开白光灯，当荷叶上方飞来大量虫蛾后，打开黑光灯、关闭白光灯，此时可呈现一片“飞蛾扑水”的场景，黄颡鱼可浮于水面享受“天蛾美餐”。半小时后关闭黑光灯，再开白光灯，如此反复操作至天明，诱蛾效果颇佳。

3.病虫害防控

黄颡鱼具有较强的抗病力，加之藕、鱼之间的生态优势互补，养殖过程中发病较少。但由于黄颡鱼鱼体表面无鳞，全靠皮肤黏液保护，一旦遇到投喂不当、水质变坏等情况，极易引发水霉病、肠炎病、车轮虫病。①水霉病防控。泼洒硫醚沙星或水霉灵，1米深水塘用量分别为100克/亩或200毫升/亩。②肠炎病防控。拌料投喂肠炎灵，每100公斤饲料用量为100克，每天2次，连喂3～5天；或泼洒碘王，1米深水塘用量为100～130毫升/亩。③　车轮虫病防控。泼洒阿维菌素，1米深水塘用量为130～200　克/亩；或泼洒新杀车灵（有机螯合物溶液），1米深水塘用量为200～250毫升/亩。黄颡鱼属无鳞鱼，耐药性不及有鳞鱼类，在使用药物防控时应尽量使用高效、低毒的药品。

六、捕鱼采藕

待莲藕老叶片枯黄（表明荷藕已成熟）时排干塘水，让黄颡鱼集中至洼坑内，将其一次性捕出上市销售。捕鱼结束后即可采挖莲藕，方法比较简单，沿着藕枝向下找到合适的藕节后用力一踩，一枝鲜藕便从根上部断开，用脚将藕挑出水来，再抓一团藕上的黑泥，涂在断口外，不让藕孔内灌水，利用藕孔内的空气让其漂浮水面。最后将漂浮在水面上的藕收集起来，进行清洗、挑选、分级后上市销售。

（江苏省兴化市新垛镇农业服务中心　刘爽　邮编：225747；江苏省淮安市金湖县水产技术推广站　唐玉华　邮编：211600）