河虾又叫青虾,是一种优质的淡水虾类。广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾,学名叫日本沼虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。那么2018养河虾赚钱吗?2018河虾养殖的前景,具体来了解一下:
2018养河虾赚钱吗?
1、由于河虾市场需求量较多,而野生资源量有限,加上江河水域污染而捕捞量日渐减少,故发展人工养殖前景看好。有行家认为,只要饲养得当,每亩养河虾的效益是养鱼的6倍-8倍,甚至更多。
2、据了解,养殖河虾并不复杂,一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为河虾的养殖池,池塘应靠近水源,以便及时排水,增加氧气。河虾属于杂食性,它繁殖力强,生长快,还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养,饲养得好,经济效益可观。
2018河虾养殖成本及利润分析
河虾养殖利润非常可观。每亩投放种虾120斤左右,每环滚动式的繁殖饲养方式,每年亩产量可达3000斤左右,一次性投放虾种,3-5年内不再购种投放,而且子系代不退化,不变异,亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算,每亩年产仔的母虾只数为:
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%,按最低8%计算,则年产成虾总数为:
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市,每只成虾体重长到50克(约10只/斤),每亩年产总量为:
36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为:3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
2018河虾养殖的前景
1、为了增加河虾的产量,缩短河虾的生长时间,河虾人工养殖是发展前景。并且,人工精养河虾将是主流,现在的精养虾池产量很高。鲜虾的季节性很强,周年供应将是今后的发展前景,特别是节日市场的供应将是重点。
2、河虾养殖青虾只有活虾才能卖到好价钱,在销售过程中必须保持河虾的成活。河虾的个体越大,价格越高,10厘米以上的大虾价格是小虾的1倍以上,在条件允许的情况下,尽量养殖大虾出售。
3、河虾冬季的价格较高,特别在春节前后的价格最高,河虾冬季或元旦、春节期间,进行捕捞,销售收益较高。大城市或经济发达地区,河虾的价格高,应组织批量投放城市市场。
4、河虾养殖要有一定的技术基础和经验积累,特别是大规模的养殖,在没有技术的前提下,风险较大。虾病要及时预防,把危害控制在较小的范围内。
海虾和河虾的区别
1、海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大。
2、海虾包括对虾、九节虾、基围虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬。由于生长在海水环境,其含盐和含碘量都相比河虾略高一些,且通常受污染较小。从中医来说,海虾性温湿、味甘咸,补肾作用更强。这可能与海虾偏咸,入肾经有关。
3、河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。
河虾的选购技巧
1、看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。
4、闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。
5、此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑选。
养虾的饲养技术
小塘养虾模式较传统高位池养殖模式的优势
① 换水量更大,底排污更彻底,能减少池塘内废物的蓄积,降低病原生物的繁殖;
② 有利于降低养殖风险,比如100万虾苗集中放入1口5亩池塘的风险远高于将其平均放入5口1亩高位池的风险;
③ 易管理,池塘变小了,人工管理时能够照顾到更多方面,让养虾变得更加细致;
④ 产量高,小塘养殖虽然池塘水面小,但在投料、渔药使用上都因为水面减小而提高了效率,使得对虾的长势也更好。
饲料的选择
看外观:饲料颗粒均匀,表面光滑,切口平整,含粉率低,色泽均匀一致。
嗅气味:好饲料有鱼粉的腥香,或者类似植物油的清香;比较差饲料则要么是刺鼻香精气味,要么是毫无香味,只有面粉的糠味。
尝味道:用口尝的目的是为了检验虾料是否新鲜,有没有变质。因为有的虾料是上了色素的,从外观很难看出来。
试水:试验虾料在水中稳定性。取一把虾料放置水杯中,盛上水,过半小时取出几粒出来用手捏一捏,略有软化的是比较好饲料,无软化是原料调质工艺问题。再过3小时观察尚在水杯中饲料,仍保持颗粒形状不溃散为好饲料。凡是过早溃散或者很难软化的的饲料都是加工工艺不足哦。
所以选饲料不要贪便宜,选用口碑好大厂家不说,贮藏的知识要具备:防潮防避免高温直射光照,阴凉通风干燥透气是最佳贮藏地点,切记防霉避污染。
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