对虾供不应求 价格呈小幅波动

下图是2015年和2016年珠三角地区、湛江地区和福建地区50头/斤规格对虾的价格趋势图。由图中可以明显看出，2016年元旦假期之后珠三角地区和福建地区的虾价开始上涨，但整体虾价跟2015年同期相比要低2-4元/斤，湛江地区的虾价则一直保持稳定。

2015年12月中旬，对虾养殖进入了一个交接期，多数棚虾未达上市规格，白水塘对虾已进入养殖尾声，对虾供应量大减，短期内整体虾价有回暖上涨的迹象。

2015年12月下旬，因为天气变化的影响，多地棚虾有应激发病现象出现，整体养殖情况不太理想。现在各地的对虾供应量大大减少，虽然近期的市场刚需并不稳定，销量方面也稍有波动，但是整体虾价还是处于稳中有涨的状态。

2016年1月上旬，因有元旦假期去推动市民的消费量，各地的对虾市场销量有所增长，现有存塘可供应上市的对虾很少，加上多数棚虾规格偏小、部分养殖户惜售，最近各地的虾价都在缓步上涨中。具体价格趋势如下图：

　　据悉，最近各地的对虾价格稍有混乱，临近年底了，对虾市场消费需求不断增长，但是各地可供应上市的对虾量不足，虾中收购对虾时按照对虾质量和重量所给的价格也高低不一，预计短期内各地虾价还会有小幅波动。具体价格如下表：

　　近几天广东中山阜沙地区和海南西线地区的虾价都比较混乱，市场销量较为理想，但对虾供应有紧缺现象出现，虾中收购对虾给价也就高低不一，例如海南西线地区的虾中收购对虾主要是按照质量好坏来给价格，两者之间价格相差2-3元；中山阜沙地区因为白水塘对虾已经基本清塘，现在虾中多数都是收购棚虾，虾价则是按照浸笼或者清塘来区分，两者之间的价格相差2-4元/斤。据了解，现在阜沙地区还有一些小贩子自己去虾塘收购对虾运输到市场销售，一般这种小贩子收购的对虾量都是在100-200斤左右，但收购价格会比其他虾中给的价格高1-2元左右/斤。

　　福建现有就只有长乐地区的存塘对虾稍微多一些，例如福清地区基本没有存塘对虾可以供应上市了，导致现在福建地区的很多虾中都跑到了广东汕尾地区收购对虾，今年福建地区的冬棚对虾养殖情况很不理想，多数棚虾在养到70-80头左右/斤规格的时候就会开始发病，而且大部分棚虾有长不大的迹象。