江苏省泰兴市共有养殖水面4159公顷,其中特种水产品养殖面积1603公顷,在特种水产品养殖面积中。主养面积仅为110公顷,套养特种水产品面积1503公顷。常规鱼养殖的纯利润每公顷在6000元左右,如果在常规渔池中套放特种水产品,则每公顷纯利均在15000元以上,在常规渔池中套放特种水产品是该市“十一五”水产养殖结构调整的重点。现将其在常规渔池中套放特种水产品的几种主要方式介绍如下:
1.蟹混养。在2~3月份,每亩水面套放每千克200只的扣蟹150只,不需建防逃设施。放养的蟹种应选个体整齐、肢体完整健壮、未性成熟长江水系的纯正种苗,养殖者最好是购蟹苗自己培育大规格蟹种,这样既可降低成本,又可保证蟹种质量、提高河蟹的回捕率。经过几个月的饲养管理,到10月上旬前后应及时将河蟹捕出,回捕率一般在50%左右,每亩水面可产优质的大规格成蟹10千克,平均规格150克左右,每千克河蟹售价100元,每亩水面可增加河蟹收入1000元。如将河蟹暂养到1~2月份出售,收入则更高。
2.虾蟹混养。青虾放养主要有3种方式,一是7月份的时候每公顷水面套放1.5厘米左右的虾苗30万尾,到11月份即可开始将达4厘米以上的青虾进行捕捞;二是在秋冬季购买2.5~3.5厘米的幼虾,每亩水面套放10千克,此青虾到翌年6月底前捕捞上市,每亩水面可上市成虾25千克;三是在4月下旬至5月中旬,选购抱卵虾,每亩水面放养0.6千克左右,这样到春节前后每亩水面也可上市成虾10千克左右。每亩水面可增加青虾收入400~800元。(www.nczfj.com)河蟹的套放数量及上市产量和效益同鱼蟹混养。
3.鳖混养。即在精养鱼池中当水温达15℃以上日寸每亩水面混养幼鳖(150克/只)15只,年底回捕率在90%以上。个体均重在500克左右,这种方式养出的鳖外形、体色、品味与营养价值酷似野生鳖,很受消费者的亲睐,每千克售价在120-160元,每亩水面可增收700元左右。采用鱼鳖混养能互相促进,套养的鳖能起到增氧和增加上下水层对流作用,鳖的残饵与排泄物有利于鱼类饵料生物的繁殖和利用,还能减轻鱼病的发生,从而提高水体的利用率和经济效益。在鱼鳖混养池中还可套放虾蟹,其套放方法同上。
4.套放鳜鱼。此方式尤其适合于池塘野杂鱼虾较多的鱼池,每亩水面套放规格每尾50克左右的鳜鱼20尾(或套放当年的鳜鱼夏花),年底回捕率在90%以上,平均个体在500克左右,每亩水面可增收500元。成鱼池套放鳜鱼,每亩载鱼量在300千克以下。要注意做好水质管理,保持溶氧丰富,以防鳜鱼浮头或泛池死亡。另外,在防治鱼病用药要选用对鳜鱼不敏感的药物。如池中野杂鱼少。则宜在6月份套放部分鲫鱼夏花,以保证鳜鱼有充足适口的饵料。
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