6月到8月,随着各海域进入伏季休渔期,本市海鲜市场部分海鲜价格较之前有所上涨。
部分海鲜涨价
“多宝鱼的价格怎么贵了这么多啊?”昨日在西门菜市,市民秦女士在询问了多宝鱼价格后,脸上闪过一丝犹豫。秦女士告诉记者,家里来了朋友,准备买条多宝鱼招待朋友,却没想到比一个月前的价格每斤贵了6元。
记者在市区最大的海鲜批发市场西门菜市了解到,受休渔期影响,活海鲜价格普遍上涨。
在菜市经营了20多年海鲜的廖老板告诉记者,大部分的活海鲜价格基本都上涨了,比如小鲍鱼比半月前每斤涨了5至10元,现价55元每斤,而大鲍鱼达到70、80元每斤,多宝鱼则每斤涨了5至6元,现价33元每斤,鲈鱼的价格也上涨了。廖老板说,鲈鱼的价格会一直上涨,直到过了八月十五才会下跌。
廖老板介绍,除了鱼类外,螺类同样上涨。“花螺较之半月前,每斤涨了10多块钱,目前最低价格为45元每斤,花甲螺的比一个月前的价格翻了一倍,以前是5元每斤,现在达到10元每斤。”廖老板告诉记者,每年的6月活海鲜价格都会涨价,一直持续到8月份。”
虽然活海鲜价格普遍上涨,但冻海鲜的价格并无变化。
在西门菜市做了10多年生意的邓老板,主营冷冻海鲜。“现在像带鱼、秋刀鱼、金丝鱼等以冷冻形式出售的海鲜,价格都没有上涨。”
邓老板介绍,平时海鲜都是从北海、湛江、防城港、东兴、福建等地进货,为应付每年的休渔期,很多供货商都会提前将海鲜冰冻起来囤货,市场上货源少时便拿出存货,供应市场,“现在本地海鲜市场供货充足。”
超市餐馆不受影响
受休渔期影响,海鲜会不会供不应求?
西门菜市邓老板表示,休渔期间,部分渔业并未禁止,比如钓业、刺网等,况且现在海鲜养殖品种、数量很多,足可满足市场需求。
“每年的休渔期,我们都会提前备货,供应商平时也有囤货,冷冻海鲜产品量很充足,供应有保障。”微笑堂超市一负责人表示,超市销售的都是冷冻海鲜,10多年来,每年到了为期三个月的休渔期,超市已经和供货商达成协议,超市会让供货商囤好平时畅销的货,比如说鱿鱼、带鱼、黄花鱼等,而像价格稍贵的鳕鱼、银鳕鱼等,供货商一般备货较少,有些海鲜产品断货了的话就不卖了。
市区内的很多酒楼也表示,休渔期并未对他们产生太大影响。
“目前来看,海鲜价格和供应都还算正常,没有什么变化。”大公馆主厨唐毅山告诉记者,很多大酒楼采购的海鲜多为三文鱼、花螺等海鲜,一般从广州直接发到桂林,价格上变化不会太大,是不是在休渔期,影响不大。
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