河蟹养殖风险大,而成败关键在于能否养出大蟹,能否养出高产量。要养出大蟹、获得高产,就必须从种质抓起,从春季管理抓起。要摒弃原来“粗放、粗养、粗管”的做法,实行精管细作、科学养殖。
春季水温逐渐回升,做好春季河蟹生产工作是夺取全年河蟹高产的第一步。当前在河蟹养殖方面需要做好以下工作。
一、清塘消毒和培养塘基
无论是太湖大水面围养河蟹,还是鱼池圈养河蟹,塘基一定要培养好。培养塘基主要有三方面:一是要彻底清除野杂特别要清除掉黑鱼、鲤鱼;二是要种好一塘水草,春季种植水草面积必须达60%以上;三是要移殖好螺蛳等底栖生物资源,每亩水面拥有100--300公斤的螺蛳量。
池塘经过一年的养殖,池底积累一定的淤泥,这些淤泥将会成为各种病菌和寄生虫繁衍的最佳场所,因此在蟹种放养前,利用冬春闲塘期间对池塘进行彻底的清塘消毒。具体做法为:将池水彻底排干,让底泥充分冰冻,并接受阳光曝晒,以达到杀死病原体的目的。另外再用生石灰(60~75千克/亩)化水趁热全池均匀泼洒,次日用长柄耙将池底淤泥和石灰浆充分搅拌,以彻底杀死病原体。同时加高、加固堤埂,以防夏季汛期时,大水漫池造成逃逸。野杂鱼过多的池塘,用"清塘灵"清塘,对虾蟹无毒。
二、适时放养
蟹种投放工作应在3月底前结束。选择体质健壮、无病无伤、附肢齐全的正宗长江系幼蟹,规格100~200只/千克左右的蟹种,亩放300~600只。具体根据池塘大小而定。
三、控制水位
为了促使河蟹早摄食、早生长,晴朗的天气应将池水降到30厘米左右,在阳光的照射下,水温较快升高,以利于河蟹摄食生长;如果遇到连续的阴雨天气,要适当增加池水深度,以防止池中水温变化幅度过大。
四、适时投饵
春节过后,如果气温回升较快,蟹种 开食较早,各养殖户应看天气情况及时投喂饲料。及时开食有利于蟹种恢复体质、脱壳齐、成活率高。为取得高产、高效打好基础。
进入3月中、下旬,有些地区水温可达10℃以上,河蟹开始摄食,其摄食量随水温升高而逐渐增加,投饵应掌握由少到多的原则。春季一般以精饲料(如配合饲料)为主,辅以15%~20%的粗饲料。注意:霉变饲料一律不得投喂。
五、适时投放螺蛳和移栽水草
在清明节之前要向池中投放螺蛳,因为螺蛳在清明前后繁殖,可为下池后的蟹种提供优质适口的动物性饵料,螺蛳投放量为300~500千克/亩。在3月份要移栽或种植部分水草,水草面积以覆盖池塘面积的20%~30%为宜,水草以轮叶黑藻为佳,伊乐藻、苦草次之。
六、及时清除青苔
春季水温低、水质较瘦,适宜青苔生长,一旦青苔大量繁殖将会对河蟹生长不利。可采取以下方法清除:①青苔少量出现时,可采取人工捞除或抬高水位,并使池水肥起来的办法,让青苔繁殖不起来;②大量出现时,可使用"青苔灵"等药物进行杀灭,但要避开河蟹的脱壳高峰期。
七、抓好病害防治工作
由于大部分养殖水体,尤其是大水面围养水域,连年养蟹后水体中的有害病菌和寄生虫逐年增多。特别是对河蟹影响较大的纤毛虫、黑鳃、肠炎等有害病菌,必须加以杀灭控制。一般可以用蟹净安、二溴海因或杀菌王等药物进行预防。依照无公害养殖要求,安全用药、合理用药,确保商品蟹的质量。从4月份开始应预防好病害。此时最易发生烂肢、甲壳溃疡、纤毛虫等病,可采取以下方法预防这些病害的发生。
1.每15天左右全池泼洒一次"水体消毒威或新溴"药物,防止病菌大量滋生。
2.每月用一次杀虫药物。药物有:纤虫杀、甲克爽、杀虫110等。
3.4月份左右使用一个疗程的内服药物拌饲投喂:5月份最好每半个月使用一次。具体药物有根莲解毒散等。
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