中华鳖是传统的滋补佳品,集营养、药用于一身,自古以来就被公认为是餐桌上的美味佳肴、医药保健上的珍品。目前全国各地已广泛开展中华鳖人工养殖,但受养殖成本增加与市场行情下跌等因素的影响,养殖效益较低。笔者根据多年的养殖推广经验,总结出一套提高池塘养鳖效益的技术措施,供广大养殖户参考。
1. 选择适合的池塘
中华鳖具有喜静怕惊、喜阳怕风和喜洁怕脏等习性,因此要选择地面开阔、平坦,背风向阳,环境安静,水源充足、无污染,排灌方便且符合《渔业水质标准》(GB 11607-89)要求的池塘。
2. 采取鱼鳖混养模式
以养鳖为主,进行鱼鳖混养。在池塘内搭配少量与鳖不争食的鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼,通过鲢、鳙鱼滤食过量的浮游植物,鲫鱼清除食物残渣,在不增加饲料投入的情况下获得一定的鱼产量,还可以调节水质、优化水体环境,促进鳖的生长,减少疾病的发生,提高鳖的成活率。
3. 选用自繁鳖苗
从外地引进苗种,不仅成本高,而且苗种经过运输会产生应激反应,影响养殖成活率。为降低生产成本,必须选择生长速度快、抗病能力强、裙边宽厚的优良品种做亲鳖,(www.nczfj.com)自己繁殖苗种,以保证苗种的质量。
4. 进行温室和池塘分段养殖
根据鳖的繁殖习性,鳖苗在8~9月才孵出,在常温条件下培育很短时间后就进入冬眠且成活率低,池塘养殖需要3~4年才能达到商品鳖规格,这会严重影响养殖效益。为缩短养殖周期,自繁的苗种可直接在温室中进行培育。当年繁育的鳖苗先在温室内精心培育8个月左右,将其培育成体重250克左右的鳖种,翌年6月中旬再放入室外池塘中进行商品鳖养殖,整个养殖周期只有1.5~2年。这样养成的商品鳖在体色、肉质和食用价值等方面与野生鳖相当,因而市场行情好、价格高,养殖效益好。
5. 做好饲养管理
①合理投喂。饲料投喂是鳖养殖过程中的重要环节,只有根据鳖的生长阶段、健康状况投喂不同配方的自配饲料,才能最大限度地满足鳖健康生长的需要。在养殖过程中,温室中的幼鳖以投喂配合饲料为主;池塘养殖的商品鳖以投喂鲜活动物性饲料为主,这样不仅能提高鳖的生长速度,而且能改善鳖的品质。在持续阴雨的天气情况下,鳖的食欲不佳,须投喂易消化吸收的配合饲料,以减少水质污染,增强鳖的免疫力。②及时分塘。鳖具有好斗性强的特点,为防止相互咬伤,要做到及时分塘。在温室阶段幼鳖个体差异过大时,要利用换水消毒及时分塘;幼鳖从温室移至池塘养殖时,不仅要视规格大小分开养殖,还应雌雄分开饲养,以减少打斗。③做好日常管理。在温室阶段要注重换水和消毒,池塘养殖阶段要注重清除残饵和水质管理,并做好养殖记录。
(作者联系地址:安徽省泾县畜牧水产局 邮编:242500)
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