池塘养鱼的冬季管理和水温对鱼类的影响

1 水温对鱼类生长的影响

1.1水温对鱼类体温及发育的影响

水温对于鱼的体温有着重要的影响，因为鱼类是变温动物，其体温会随着水温的变化而变化，基本上鱼类的体温与水温差要在1℃之内，如果水温变化过大，对于鱼的身体会造成过大的应激反应，所以鱼苗或成鱼在转换环境时要注意水温前后的变化不要过大，要基本保持水温的稳定。另外有些鱼类的产卵受水温的高低影响很大，只有在适合的温度下才能产卵，如果水温过低，会影响鱼类的性腺发育，使其产卵量降低或是不产卵。由于南北地区气候不同，所以鱼类产卵时间有所不同，但水温基本都要在23℃～25℃以上时，鱼类才能产卵繁殖。

1.2 水温的变化会导致水中的氧气量变化

水中的氧气含量与水温的变化有直接关系，水温低溶氧量高，温度升高溶氧量会降低，一般在一个大气压下，0℃的溶解氧饱和度为14.62毫克/升，在20℃的溶解氧饱和度为9.17毫克/升。然而水温升高的情况下，鱼类的活动增强，代谢也加快，呼吸加速，对于氧的耗费量也相应增加，所以温度高时容易产生缺氧的现象，对鱼类的生长及繁殖也都会有重要的影响。

1.3 水温对鱼类生存环境的影响

水温的变化也有季节性和昼夜的不同，由于水对于热量的传导较慢，上下传导的速度很慢，所以上下水层的温差非常明显，一般可以达到2℃～5℃，水温的不同导致水的密度不同，上下不同水层会形成密度流，水体上下会自行流动。一般在高温期间，如果遇到闷热、雷暴雨等突变天气，水表层的水温下降很快，密度流增大，会使池塘底部腐败物上浮，对于池塘的溶氧会大量消耗，同时会有大量毒素产生，使成鱼出现浮头、泛塘，养殖业产生严重损失，降低经济收入和效益。

1.4 水温影响鱼类摄食及天然饵料变化

在温度适合时，水体中的一些细菌和植物会快速生长，这些浮游植物和细菌对于一些有机物的分解有一定的作用，而这些有机物又是水体中的生物的繁殖条件，这样适合的温度能促进池塘系统物质循环，给鱼类的生长提供天然饵料，利于鱼类的生长发育。在适宜的温度下，鱼类代谢和体温都会保持在正常的生理状态下，摄食正常，发育较快，各种鱼类都有它适应的温度范围，随着温度升高，鱼类的代谢相应加强，摄食量增加，生长也加快。

1.5 水温对鱼类疾病的作用与影响

水的温度能影响细菌和病毒的繁殖，所以水温对于鱼病的发生也有直接的影响，而在鱼病发生时，泼洒药物水温每升高10℃，药物毒性会增强2～3倍。所以在防治鱼病时，泼洒药物也要根据水温的高低来决定用量，一般水温高时要适当减量，低时要增加用量。另外水具有特殊的物理特性，水的密度高温变小，低温变大，最大密度是4℃的水，在冰点时反而变小，所以有些鱼类的越冬，一定要注意水温变化，适时搭建越冬大棚进行保护，鱼类能在底层安全越冬，得以生存，延续种群。

2 池塘养鱼的冬季管理

成鱼起捕销售后，冬季鱼池基本处于休整期，是全年水产养殖生产中最清闲的季节，但也要重视冬季鱼池管理，如果管理不当会给来年的养殖生产带来重大影响。

2.1 鱼种并池

对养殖鱼种的池塘，当气温在10℃以下时，鱼种需并池管理。并池前停食2～3天，并拉网锻炼2～3次，然后将鱼种按不同的种类和规格放入不同的池塘中，让其保膘，以备起捕放养和销售。一般每亩放养规格为10～13厘米长的鱼种40000尾左右，放养规格为15～20厘米的鱼种30000尾左右。

2.2 清池消毒

对于冬闲的池塘，应抽干池水，铲除池边杂草，清除池底过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，填补池坡缺口、裂缝，加高、加宽、夯实池埂。曝晒池底数日，以疏松土壤表层[养殖网:www.nczfJ.com/]，增加通透性，加速有机质的风化。鱼种放养前15～20天用生石灰清池消毒，干法用量为75～100公斤/亩，带水用量为120～150公斤/亩，方法是加水乳化后趁热全池泼洒，以杀灭病原体、野杂鱼等有害生物。放养前投施畜禽粪肥，用量为300公斤/亩左右，以培育浮游生物，为将入池的鱼种提供生物饵料。

2.3 放养鱼种

待池中浮游生物繁殖到一定数量时，及时放养鱼种。选择冬季放养鱼种具有“一高四早”等优点。即：成活率高、适应早、摄食早、生长早、受益早。鱼种放养前需用3%～5%的食盐水浸洗5～10分钟，以杀灭体表病菌及寄生虫。

2.4 饲料投喂

部分养殖户仍然存在误区，认为冬季鱼类不吃食，其实不然，当水温在8℃以上时，大多数鱼类都能摄食。因此，冬季仍应投喂一些营养全面的配合饲料。一般每隔2～3天于中午投喂1次，日投饲量为池鱼体重的0.5%～1.0%。若连续晴好天气，可适当增加投饲量。

2.5 水质调控

冬季水温较低，将水位加至2.0米左右，水位下降20厘米时，应及时补加新水，以保持水位、水温的相对稳定。每隔20天左右1次换水，每次换水10%～20%，保持透明度为30～40厘米。每隔20～30天使用1次生石灰，用量为10～15亩，调节酸碱值为7.5～8.5。晴天中午开机增氧2～3小时，保持池水溶氧在5毫克/升以上。

2.6 种植黑麦草

黑麦草具有耐寒耐肥，优质高产，叶片嫩长，营养丰富等优点，是草食性鱼类的优质饵料，深受养殖户的喜爱。利用闲置的鱼池和鱼池的干露部分种植黑麦草，不但可增加草鱼、鳊、鲂鱼的青料来源，节约养殖成本，增加养殖收益，而且通过黑麦草分解吸收了池内大量有机物质，还改善了池塘环境，为下一年的健康养殖奠定良好的基础。

作者简介：张国春，中专学历，舒兰市法特水利管理站，助理工程师，研究方向：水产技术推广。