“中央排污池”的南美白对虾养殖技术

“中央排污池”类似于湛江、海南、汕尾等的“高位池”，是笔者在参考了高位池的建造特点，结合珠三角地区地理自然条件设计而成。众所周知，高位池养虾由于产量较高，亩产可达1000-3000公斤，是普通池塘的2-6倍，在节约资源，提高生产效益方面明显优于普通池塘。但由于中山地区多数为普通的养殖池塘，建设高位池需要近海有大量海水水源的沙质土地区才能进行。于是，笔者早些年已多次走访湛江、惠州和汕尾地区，决心开展研究适合我市的接近高位池的养殖技术模式。

经过在大涌镇多年的养殖试验，取得了初步的成功，形成了一套较为成熟的养殖技术，其集约化、高产高效等特点受到中山市有关部门的认可，现就中央排污池的养殖试验和设计原理进行总结分析，以供广大水产养殖技术员及养殖户参考。

第一部分 中央排污池南美白对虾养殖试验

养殖试验时间：2012年3月至8月

一、材料及方法

1.条件：本实验工作在大涌镇进行，3月初已完成面积分别为5亩和6亩的中央排污池，每池深2.5米，均配0.75kw水车式增氧机4台。

2.前期准备：3月底用生石灰清塘，4月初，每个池塘购买海水一船，全池盐度达到5‰，用0.5ppm菌毒净消毒，水深80cm，施氮磷复合肥3ppm。

3.虾苗放养：经过十多天的肥水，各池藻类繁殖良好，水色呈黄绿色。4月25日投放经淡化至10‰盐度的无病毒南美白对虾虾苗，规格0.8cm，每池放苗量8万尾。

4.饵料投喂：养殖全过程使用南美白对虾配合饲料，投喂次数为每天3次。一般以投喂后2小时内食完为参考标准。通过检查饵料台和投饵区池底残饵的数量来判断其摄食情况，以便确定下次的投饵量。

5.水质调控：放苗一星期后，加水淡化，每天一次，每次5cm，直至水位2.5米，放养1个月后，水色开始变浓，每日进行清底排污和加水。增氧机在投饵2小时后开动，每天开动4-12小时。7月份以后每天在投饵后1.5小时开动增氧机，至下次投饵前停机。日常水质检测内容包括：水温、溶解氧、氨氮、亚硝酸氮、酸碱度。

二、实验结果

1.养殖实绩

经过精心的饲养与管理，从2012年7月5日开始收获，取大留小，共分三次收获，到8月16日两池全部干塘，经核算，一共收获南美白对虾7980公斤，平均亩产717.5公斤，是普通池塘的2倍左右，平均规格41尾/斤，平均成活率73.5%。

2.饵料系数

两塘收获对虾7890公斤，总投饵量为8675公斤，平均饵料系数为1.10。

3.经济效益

本试验南美白对虾销售额为165690元，养殖生产成本为105380元，获利60310元，亩利润5480元。

第二部分 中央排污池构造、原理及优点分析

一、中央排污池的建造结构。

中央排污池主要由四个部分组成：

1.池底及池堤建造结构：整个池塘近正方形，池底呈锅形，利于中央集污，池底中间有直径8米的中央集污区，集污区向池塘四周上倾，保持一定的坡度（每米上升3cm），池堤铺上地膜（专用塑料膜），选择其中两个池堤（对边）中间用水泥铺设行人梯（长度20米）[www.nczfj.com]，用来停靠船只和方便工作人员日常管理操作。

2.中央集污区：直径为8米的圆形水泥结构，六条集污槽由圆周通向中心点，用来聚集底层污浊物，中心点有一直径80cm的水泥顶盖，盖住六个集污槽用来汇集污浊物，集污槽与顶盖交接处用网目约为1cm的铁丝网隔着，顶盖下面连接排污管通向抽污井。

3.排污系统：中央集污区底下连接一条排污管通向池塘边的抽污井（两个池塘共用一个抽污井），抽污井的深度低于池塘中间的最低点50cm，井底安装一抽水泵，连接抽污管通向池外。

4.排灌系统：池塘边建设入水明渠，建设专用蓄水池，水流由蓄水池抽入明渠到达每个池塘的入口水。养殖污水出口通向净化池，经净化后再抽入蓄水池，以循环再利用。

二、中央排污工作原理

池塘水深1.5-2米，池塘四边各放置一个水车式增氧机，增氧机同一水流方向开动，利用向心力的原理将池塘的污浊物，如对虾粪便、残余饲料、死亡藻类等向中央集污区集中，通过集污槽汇集污物于中心点，排污时，开动抽水井的潜水泵将井中污水抽出，利用水体的压力和连通器原理，将池中污物带水冲出抽水井，如此，潜水泵源源不断将污水抽出池外，净化和保持了池底的清洁，给养殖动物一个舒适的养殖环境。

三、中央排污池的优点分析

1.保持良好的养殖水质，降低养殖风险。养殖过程中，底层逐渐积累过多的有害有机物，有机物能大量消耗氧气、产生有毒气体并且滋长有害细菌，是日后恶化水体和爆发病害的诱导因素，中央排污随时可以将其排出池外，保持了较好的水质，在防病上起到很好的作用。另外，在暴雨天气时，防止了池塘外面的污浊水带入池内，减少了对水体的影响。

2.产量高、效益好。中央排污池的硬件条件比较好，可操作性强，易于控制和管理，而且水较深，水体容积大，水质良好，可以提高养殖密度，增加产量（养殖试验达2倍左右），提高收益。

3.延迟池塘老化，节约养殖成本。普通池塘在养殖2年以后，由于有机物等淤泥的大量积累，变成低产的池塘，不得不选择低产养殖模式或者投资进行翻新整治，而中央排污不存在此问题，一次建造可以使用五年以上，节省了各种费用。

4.有利于实施无公害水产养殖。中央排污池接近于集约化养殖模式，从生产管理、科学试验和病害防治等方面易于控制和操作，科学用药，控制使用违禁药品，实施无公害养殖，走绿色产业道路，打造名牌战略，正是顺应当今发展的趋势，值得大力推广。