笋壳鱼饲养技术 [农广天地]

笋壳鱼饲养技术 [农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]笋壳鱼饲养技术(20130407)

笋壳鱼，学名云斑尖塘鳢，为暖水性经济鱼类，主产于泰国等东南亚国家，在广东及东南亚地区，被华人俗称为笋壳鱼。因该鱼最早由泰国进口至国内，又习惯地被称为泰国笋壳鱼，泰国笋壳鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，己经成为了日本、韩国、新加坡等地区进口的主要淡水鱼产品，是产地国效益较高的大宗出口水产品。在本期的节目当中，主要向观众朋友们介绍了笋壳鱼成鱼的饲养全过程，一般是在每年的2至3月份投放鱼种，饲养到8月份分塘，年底即可捕捞上市。希望通过收看本期节目能对想饲养笋壳鱼的朋友们有所帮助。

笋壳鱼原产于泰国、越南等地，属肉食性鱼类，常栖息于水质较清或有微流水的沙石缝隙、洞穴及杂物中。性情温驯，对低氧环境适应能力较强。适温范围18℃一33'U，最适温度25℃，30。C，22℃以下停止摄食，12℃以下死亡；适宜pH值为7．8．5水体及1．5％咸淡水；2年性成熟，生殖季节为4．11月，最盛期为5—7月。在温度适宜条件下，笋壳鱼1．5厘米左右鳞片完全变色的苗种，培育成50．80克／尾规格的可放养幼鱼需5-8个月。50-80克／尾的幼鱼经过6-10个月的养殖即可达到400-500克／尾上市规格。

苗种放养

最好使用水泥池培育。放养前7，10天，用60目筛绢网过滤进水60一80厘米，池内施放经发酵腐熟的猪粪、牛粪或鸡粪等有机肥o．5一o．8千克／米。放养密度为体长1．5～2厘米的笋壳鱼鱼苗每平方米可放养100。150尾；2．3厘米鱼苗每平方米可放养80～100尾。

笋壳鱼的饲养及管理

1．5—2厘米的鱼苗每日投喂轮虫及枝角类浮游动物(水蚤)3—4次，2—3厘米的鱼苗投喂枝角类、桡足类浮游动物。保持每毫升水中有10．30个的密度，并适时增加投喂水蚯蚓、摇蚊幼虫，所投饵料须用清水清洗后投喂。鱼苗人池后保持连续供气2周，每隔3～5天注入10厘米提前1天消毒的备用池水，直至加到1米以上水位。当鱼苗长至4。5厘米时，加大投喂水蚯蚓、摇蚊幼虫等动物量，并逐步减少枝角类(Tg蚤)、桡足类浮游动物投喂量。当鱼苗长至5—6厘米时，可以逐步增加投入活饵料。活饵料最好是体型小、繁殖力较强的鱼类，如鲮鱼水花，每667平方米投喂不少于1万尾。

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