大连养殖海参大降价 底播海参行情仍坚挺

气温走低，大连市海参陆续进入秋季采捕期。日前，一场围绕大连海洋牧场海参健康养殖的论坛在金州新区玉兔岛举行。来自辽宁海洋水产研究院、大连海洋大学、大连工业大学、大连水产研究所、辽宁省水产种苗管理部门及大连市渔业局的数十位专家出席。

尽管圈养海参在大连海参增养殖总面积中所占的比例不高，但由于其对投放种苗及海参生长情况更加可控，因此圈养海参的产量却占据了大连海参产量的大头。如何提升底播海参的养殖效率，也成为与会专家探讨的关键所在。

在此次论坛的召开地——玉兔岛海参养殖基地，大连海洋大学生命科学院周玮教授展开了多年跟踪实验。他表示，海参品质与其生长环境关系密切。这个基地从2007年开始建设3万亩的海洋牧场，从人工造礁开始就为海洋牧场研究提供了很多生态数据。“比如，这个基地将人工造礁的标准从原来的15立方一堆提升到30立方，同时利用gps定位等系统增加种苗投放的准确性，这等于投资要翻倍，但是现在看来，对周边生态圈的营造非常有利。”周玮表示，在海洋牧场的建设中，渔礁的形成对于海参以及其他众多海洋生物非常重要，这为它们提供了栖息和繁殖的空间。“在海洋牧场投海参苗3年之后，通常的做法就可以采捕了，但是这个基地投苗7年，今年才刚刚开始采捕。而事实上，目前这里已经积聚了相当明显的鱼类、贝类及海参资源。”周玮教授认为，大连海参依托于海洋牧场进行的增养殖，必须脱离传统的“短期见效”的短视行为。而玉兔岛负责人则表示，目前，在今年海参销售整体低迷的市场大环境下，该基地的底播海参销售价格达到每斤150元-200元。

记者了解到，受到市场整体消费低迷及其他相关因素的影响，今年本市海参的整体销售呈现下行趋势。去年每斤八九十元的圈养海参，今年销售价格每斤只有五六十元，但底播及野生海参的价格依然相对坚挺，基本维持在每斤120元-150元的价位，部分优质海域的大规格海参价格要达到每斤150元-200元。

大连工业大学教授农绍庄认为，与南方福建等地的短周期养殖海参相比，大连底播及野生海参的自然生态优势非常明显。大连海参如果继续在价格上与南方低价海参拼杀，优势并不明显。因此，海参产业应该思考在海洋牧场等大连特色的海参增养殖方面下大气力，明晰品牌及产品定位，獐子岛、玉兔岛的经验都值得借鉴。