沙丁鱼罐头可以治癌症

沙丁鱼含有丰富的生物活性物质，它们含有的抗癌特性，根据研究学者奇特拉SOM的科钦科技大学（CUSAT）所做的研究。她的论文吸引了两种类型的Omega-3脂肪酸的沙丁鱼关注的德国科学出版公司出面发布。

“沙丁鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸是众所周知的，许多研究已经完成，它的健康益处，但我的工作是在两个种的Omega-3脂肪酸从两个品种的沙丁鱼中提取的，”她说。ω-3脂肪酸或不饱和脂肪酸（PUFA）摘录从：沙丁鱼longiceps（mathichala）和沙丁鱼腐菌（kathichala）的 - 即二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）的 - 被发现，以减少患癌症的风险。

他们的特性，可以降低高胆固醇，抑制人类乳腺癌和前列腺癌的增长，“她说。在对提取物进一步的药理研究发现，它的效果有效地控制实验小鼠的血清总胆固醇，低密度脂（LDL）和三酯的水平上。丰富的DHA脂肪酸丰富的EPA脂肪酸的生物活性不同，说村。她说，EPA丰富的脂肪酸DHA表现出更多的防癌性能，同时表现出更多的抗细菌性能。“这些化合物在预防癌症的效力高 - 约85％至90％。现在我做临床研究，在班加罗尔和希望运用我的研究结果进一步研制出一种药物，如果有机会的话，“她说。沙丁鱼的喀拉拉邦海岸发现大量的Omega-3的水平在高月和3月之间，最低的在6月到9月。

奇特拉CK拉达克里希南，名誉教授，海洋生物系，微生物学和生物化学的监督下，为她做的研究被授予博士学位。她曾在地区癌症中心，特里凡得琅，兽医职业技术学院，班加罗尔进行的防癌实验。花了近五年的研究和两年的审查和文档。