海水中加柴油皮皮虾能增重

不久前，市民王女士在路边的海鲜摊以30元/斤的价格买了一斤皮皮虾，煮熟后在食用时却闻到皮皮虾身上散发着一股浓浓的柴油味儿。“本来我们也没多想，觉得皮皮虾不新鲜或者不小心被柴油污染了，最后自认倒霉把一斤皮皮虾都扔掉了。

不过，后来我在网上的一篇微博里居然看到一则消息，说是在海水中加入柴油可以使皮皮虾增重30%！”起初，王女士看到这个消息的时候也是将信将疑，不过通过与周围朋友同事的交流，王女士发现，吃到柴油皮皮虾的人不在少数，“会不会真像微博里说的那样，一些不法商贩为了给皮皮虾增加重量而在海水中加柴油？”

随后，记者在网上搜索发现，与此类说法相关的帖子还真不少，发帖人对此的解释是：皮皮虾在掺有柴油的水中生存时，为获得氧气会拼命吞水，这样一来，皮皮虾喝进肚中的“柴油水”通常会比较多，皮皮虾也就增了重量，而不法商贩借机就能牟取不正当的利益。

求证

皮皮虾被喂柴油重量没变化

为了验证柴油可以增重的说法，记者开始了实验。

昨天上午11时，记者将另外两份活皮皮虾首先用弹簧秤称量，由于是带着较厚的塑料袋以及袋中有部分水分的缘故，两份皮皮虾的重量都约为1.1斤。称量结束后，记者迅速将两份皮皮虾倒入事先准备好的两个塑料盆中，接着注入海水，并选择其中一份加入了一瓶盖的柴油。

记者观察发现，两个塑料盆中的皮皮虾反应都比较正常，水中加过柴油的那些皮皮虾嘴部活动频率并没有加速，尤其是与未接触柴油的皮皮虾相比，嘴部活动频率基本一致。大约半个多小时后，两份皮皮虾的动作明显起了变化，就是都陆续加快了嘴部活动的频率，缺氧的症状越来越明显，似乎与网上流传的皮皮虾要大口喝水补充氧气的说法一致。

那么，这样大口喝水的皮皮虾体重会不会有所增加呢？

下午1点左右，两份皮皮虾基本处于静止状态，几乎不再有喝水的动作。记者便将两份皮皮虾分别倒进两个海鲜袋子中，将袋子撕开一个小口让水分流出，然后找来弹簧秤进行对比称重。也许是弹簧秤无法精确到“两”以下的缘故，两份“实验品”的重量都在1.1斤至1.2斤之间，考虑到实验过程中可能出现误差，所以基本上可以说与实验之前的重量相比没有明显变化。

昨日下午，记者联系上中科院海洋所水产养殖科专家张明珠。“柴油还有这种功效？”听到记者的描述，张明珠不禁哈哈一笑，他告诉记者，自己在海洋领域从业20多年，没听说有人会用柴油来给海鲜保鲜增重。

张明珠表示，目前青岛没有养殖皮皮虾的，所以市场上在售的皮皮虾都是海捕自多个海域。运输过程中，唯一的保鲜办法就是增氧。从渔船到运送海鲜的车基本都配有柴油泵，柴油泵带几十个充氧砂头插入水箱中增氧，途中可能由于颠簸或者给柴油泵加油的缘故，只要渗漏一点点柴油，就能使整车的海鲜带味。现在条件好的运输车都带氧气瓶，但这样成本较高。另外，机动船在海面行驶时漏出的柴油造成水体污染，也可能是海鲜带有柴油味的原因之一。