与很多恩平的养殖户一样,梁伟文采取的也是鱼猪立体式养殖模式。但原本主要作为处理猪粪的鱼塘,通过养殖品种搭配和出鱼时机调节,利润仍可观。
“即便下半年罗非鱼行情一般,亩利润应该还是会有5000元左右”, 虽然目前罗非鱼价格较高位时回落不少,但梁伟文告诉记者,立体养殖塘采取罗非鱼搭配鲮鱼的方式,可以充分利用猪粪降低饲料成本,同时也能分担单一品种行情波动的风险。
梁伟文的鱼塘有3口,水面共约58亩。虽然水面不大,但主养的鲮鱼和罗非鱼苗梁都习惯前期标粗再过塘或者分塘养殖。其中,1口2亩多的小塘专门用作鲮鱼标粗塘,还有1口塘则在标完罗非鱼苗后继续养殖成鱼。“一般6月左右拿鲮鱼苗回来标粗,一直到次年3月左右大塘清塘后再移到大塘养殖”, 梁介绍,自己一般每年3月左右投放标粗完的小鲮鱼后,4月中旬左右再购买罗非鱼苗回来标粗。“罗非鱼标粗时间不适宜过长,一般15-20日左右比较合适。标粗时间过长,鱼长起来后很容易造成标粗大小不均匀”,梁建议,除了罗非鱼和鲮鱼,再加入少量的大头、鳊鱼等更有利于水体平衡和充分利用饲料营养。
另一方面,虽然越冬鱼价较高,但梁伟文建议立体养殖塘不适宜留罗非鱼越冬。“由于是鱼猪立体养殖,气温下降后鱼摄食减少,入塘猪粪很容易在鱼塘积淀,使水体环境变差变坏”,所以梁伟文会在每年12月前把罗非鱼抓完。“虽然越冬鱼价会好很多,但鱼猪养殖塘过冬风险很大”。 梁伟文透露,自己曾经尝试了3年越冬,但都不同程度出现缺氧及病害等,损失较大。所以现在采取10月中旬开始分批将罗非鱼上市,12月前必须全部出完。而出完罗非鱼后,剩下的鲮鱼则越冬到3月左右再出鱼。“出完了罗非鱼,剩下的鲮鱼可以安全越冬,上市前2个月左右再投喂鲮鱼专用料,加快上市。”梁最后还表示,他这种模式罗非鱼产量约1800斤/亩,鲮鱼500斤/亩,其它鱼300斤/亩左右,即便下半年罗非鱼价格继续低迷,有鲮鱼和其它鱼的保证今年利润还是比较可观。
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