利用温室大棚养鳖,可以打破鳖冬眠的习性,人为地给鳖创造一个最佳的生活和生长环境,使鳖始终处于快速生长状态,提早上市。由于这种模式最适合中华鳖的养殖,所以在鳖种的选择上,一般选用中华鳖。
温室养殖鳖,因通风条件差,换水量小,饲养池塘处于相对封闭状态,使池水易富营养化而老化,从而影响鳖的正常生长。因此,加强冬季温室养殖鳖池水的质量管理,对减少鳖疾病、提高其成活率非常重要。现根据安徽省蚌埠市水产高科公司多年来的养殖经验,以及化验中心的检测指标将温室养殖鳖的水质管理技术介绍如下。
坚持科学投饵,减少水质污染
建筑池塘时,在养殖鳖池塘北侧修建一略高于水面的饵料台,在饵料台和池水之间修一直径10厘米~20厘米半径形水沟,减少因鳖争食和跑动把饵料拖到水中造成饵料污染,同时有利于清除残饵,并可把刷洗饵料台的污水顺着水沟排到池外,减少水质污染。幼稚鳖入池后,要进行一定时间的驯化,让其到食台摄食。饲料投喂要坚持“四定”,定时:上午9时、下午4时各投喂1次,使鳖养成按时进食的习惯;定量:根据每天的吃食情况和水质变化,一般日投量按鳖体重的3%~5%投喂,掌握在1小时内吃完最好;定位:将配合饲料作成细长条状,贴在食台上;定质:投喂全价配合饲料,并辅以鲜活饵料,防止投喂腐败变质的饲料。
加强日常管理
根据天气情况,每天中午开启通风孔,以利于通风换气,使有害气体逸出,为室内增加新鲜空气。每天清洗食台,防止鳖误食变质残渣。池内可加增氧设置,增氧并加速池内水流动,改善水质。定期泼洒二氧化氯等氯制剂,杀灭病原体,同时起到改善水质的作用。待药力消失后,可施用一些活性酵素或光合细菌,增加池内的生物净化功能。根据池水的老化程度,定期换一部分新水。为节约能源,可在大棚内置火炉,这样能提高室温,减少池水蒸发,使棚内光照加强,有利于池中水生植物的光合作用和生长;也可在火炉火墙上置一大桶,将水预热至池水温度相同时,抽出部分池底水,加入新水,有效防止水质老化。
移植水生植物,肥水培育一举多得
在养鳖池中移植一些水葫芦、浮萍等绿色植物,既可吸收有害物质,减轻水质恶化程度,控制池水肥度,又可以为鳖提供良好的遮蔽生态环境,对净化水质有明显的作用。这是因为绿色植物能吸收水中的二氧化碳,释放氧气,既净化了水质,又净化了棚内的空气,同时也可以肥水培育浮游生物,合理搭配底栖动物。在幼鳖入池前,经过消毒处理后的池水,按1立方米水均匀泼洒复合肥(如磷酸二胺等)3克~5克。同时引进藻种(含绿藻较多的池水)5升~8升。经过1周后,水逐渐变绿,再引进一些水蚤转自,放入池中。稚鳖入池后,若养殖池较大,可放入一部分鲢、鳙鱼(比例为3∶1),这样浮游植物、细菌、水生植物通过吸收水中的养分,净化水质,鲢鱼以浮游生物和细菌为食,浮游植物和细菌为鳖提供天然饵料。如此循环反复,使水质得到净化。
定期检测水质
综合化验检测中心跟踪检测水质标准,确定水质好坏。肉眼观察,养殖鳖良好而正常的水色为油绿或深褐色,如果水质变暗,变黑、灰白色,表面形成一层厚的浮膜,表明水质已经恶化。池水的透明度为25厘米~30厘米,透明度过高或过低都不利于鳖的生长。鳖生长适宜温度为25℃~35℃,而最适合水温为28℃~30℃。定期对水质进行综合检测,常规检测项目有:pH值、溶解氧、氨氮、H2S等指标。通过水温、光照、营养盐类综合调控,保持水质。
1.pH值。低pH值,鳖表现为呼吸频率加大,活动降低而死亡;高pH值,鳖表现为鳃黏液分泌物增加,氨氮毒性增强。但水质弱碱性会抑制霉菌的生长,防止白斑病的发生。最适宜的pH值为7.5~8.5。调节方法是补充或注换新水尤其是池底换水;加沸石粉等底质改良剂;用明矾(硫酸铝)或石膏(硫酸钙)或熟石灰、小苏打调节pH值。
2.溶解氧管理措施。鳖是两栖动物,既可以用鳃呼吸,又可以用肺呼吸。鳖用肺呼吸时,必须浮在水面上,会消耗更多的体能,长期如此,鳖就会偏瘦。溶解氧太低表现为水质恶化快,鳖排泄的粪便、食物的残渣等有机物沉淀在池底,这些有机物质被厌氧菌及兼性厌氧菌分解成有毒的气体,如CH4、H2S、NH3等。水体颜色剧变,鳖摄食减少,生长不良,不活跃,要保持水中溶解氧(DO)大于3毫克/升,调节的措施是定期开启增氧泵,检查气泡石是否完好,适当换水,确保有新鲜氧气供应。
3.氨氮的调节。氨氮的浓度过高,直接影响鳖的生长,甚至会引起急性中毒死亡。由于鳖在温室内养殖,室内环境相对比室外差,温室池内氨氮的浓度往往比较高。通过几年的测定发现,当氨氮的浓度小于10毫克/升时,幼鳖是安全的;氨氮的浓度过高时,一定要大量换新水,同时对水体进行消毒,以免鳖不适应新环境而生病。
4.H2S。pH值低于6时,水中90%的硫化物以H2S的形式存在,增大了硫化物的毒性。亚硝酸盐应在0.025毫克/千克以下。解决的方法是多换水,泼洒EM菌或其他水质降解剂,增加药物消毒。
注意事项
1.换水不可过于频繁,换水过多会引起水质过清和对鳖的惊扰。
2.在培植绿色植物时应注意,一是池中水生植物不宜过多,否则影响光照和鳖的正常活动,夜间消耗氧气;二是要不断淘汰老种,培植幼苗,防止植物死亡后败坏水质,水生植物面积占池水面积不应超过1/4。
3.施用生石灰调节pH值时,应该控制在0.5以内,在能忍耐的范围内,pH值相差不允许大于1。
4.鳖的水温不能急剧下降,在适宜的温度下,稚鳖的温差不超过3℃,幼、成鳖不超过5℃。
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