1.海区的选择 海区流速一般在1米/秒以内,流向平直且稳定,避免设置在有洄旋流的海区。在低潮时,箱底距离海底应有1.5米以上距离,全年海区的表层水温在7~30℃,盐度在12~32,透明度在0.2~3.0米间。
2.网箱规格的选择 目前培育大黄鱼鱼种的网箱均为浮动式网箱,即把网箱悬挂在10个5米×5米框位的木质框架上。规格为4~5厘米的鱼种一般使用目长5~8毫米的无结节网片,5厘米以上的鱼种使用目长10毫米的无结节网片。
3.网箱的设置 网箱框架用3000~5000丝聚乙烯缆绳沿潮流方向用桩固定。网箱在框架上的悬挂方式有两种:一种是在缓流海区,把网箱直接挂在框内,然后箱四角用砂袋垂张,称为"软箱";另一种在急流海区,把网箱四角张挂在用镀锌管焊成的六面体框架上,称为"硬箱",这种网箱既可挡流,又可保持网箱形状,以避免鱼种被网衣擦伤。
1.鱼种的运输 目前运输大黄鱼鱼种主要有三种方式:一是用塑料袋充氧运输,要求鱼种规格在2.5厘米以下,且要保持低温状态:二是活水船运输,鱼种规格要求在3厘米以上;三是普通船舱进行连续充气运输。运输前要停止投喂,且要求鱼种规格整齐、体质健壮、活力好。
2.鱼种的放养 鱼种放入网箱的时间要选择在小潮汛期间,最好在平潮流缓时刻。冬季和春季低温时要选择晴朗天气的午后,高温季节宜选择天气阴凉的早晚进行。不同规格的鱼种应选择不同大小网目的网箱,同一个网箱应放养规格整齐的鱼种,以免相互残杀。一般来说3厘米规格的鱼种放养密度为1000尾/立方米左右。
1.饲料种类 大黄鱼为肉食性鱼类,刚入箱的鱼种可投喂适口颗粒的鱼贝肉糜、人工配合饲料。25克以上的鱼种可直接投喂经切碎的鱼肉块。
2.投饵的时间间隔 由于大黄鱼具有摄食缓慢且量少等特点,在培育过程中要坚持少量多次、缓慢投喂的方法。30毫米以内规格的鱼种,刚入箱时每天投喂6~8次,视其生长情况逐渐减少次数。由于鱼种在早晨及傍晚这两个时段摄食较好,投喂的时间间隔可适当缩短,中午阳光强烈时,鱼种一般不上浮摄食,可适当拉长投喂时间。
3.投饵方法 投饵要定点并先用手划水,使鱼种养成集群上浮摄食的习惯,先在集群处快投,待大批鱼种吃饱散开或下沉时,再在周围继续少量投喂,让体弱的鱼种也能吃到饵料。有时因环境气候变化,鱼种仅在中层摄食,应根据往日的投喂情况和鱼种摄食时发出"咯咯"响声来掌握投喂量,如果水流过于湍急则不宜投喂。
1.鱼种培育阶段的网箱由于网眼小,经过一段时间养殖会附生附着物,造成网眼堵塞,尤其在高温季节,如果使用40目以下的筛网网眼,很容易被附着物堵塞,致使箱内鱼种缺氧死亡,所以要经常检查网眼堵塞情况,及时换洗网衣。一般情况,在高温季节5毫米网眼以下的网衣,每到小潮水就要换洗,并对鱼苗进行规格检查及筛选。为防治鱼体受伤及灭除病原体,在换箱中可用福尔马林进行鱼体消毒,如发现鱼种活力下降、饱食或水流湍急时,则不宜换箱操作。
2.在水流湍急时要注意观察网箱容纳量缩小情况与鱼种生长动态,检查网箱绳子有无拉断,沉子有无移位。在未发现特殊原因时鱼种不上浮集群摄食,又听不到大黄鱼特有的"咯咯"声音,则应考虑网箱是否破损逃鱼或发生病害,并及时采取措施。如果海区海鸟多,要在网箱上:盖上网盖。
3.每天要定时观测水温、比重、透明度与水流等环境因素,并对鱼种的集群、摄食、病害及死亡情况注意观察,做好详细的生产记录和用药日志,总结季节性发病的原因并采取相应措施。
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