黄鳝是肉食性鱼类,主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳,河蚌肉等。人工饲养条件下,在动物性饵料不足的情况下,也可投一些植物性饵料,如麸皮,米饭、豆饼,瓜果皮等。黄鳝不吃腐臭食物。
黄鳝的投饵应坚持做到“四定”。一是定质,不投喂腐臭食物,要求投喂鲜活的饵料;二是定量,日投饵量应根据前一天吃食的多少加以调整,以略有剩余为度,大体上按照在池黄鳝总量的5%,可基本满足需要。投饵切不可时多时少,时停时投。
投饵过多,黄鳝摄食过量,易患膨胀病;过少则使黄鳝生长缓慢,甚至造成大鳝吃小鳝的现象。三是定时,按照黄鳝的生活习性,投饵一般在傍晚进行。四是定位,为使黄鳝养成定点吃食的习性,便于观察吃食情况和清扫残饵,应设食场,固定地点投喂,食台可用木框和乙烯网布做成,为避免黄鳝出穴集群争食,食台应适当分散,多设几个。
目前养殖黄鳝的苗种主要来源于野生采集,初放养时对环境很不适应,一般小吃人工投喂的饵料,因而需要进行驯饲,否则很容易导致食欲不振,造成养殖失败。驯饲的具体方法是:鳝种放养后3~4d内不投饲.使其腹中食物消化完,变成空腹;再将池水放干,加入新水,于晚间进行驯食。
驯食时将黄鳝最喜食的蚯蚓、河蚌肉等切碎,分成几小堆放在进水口―边,并适当进水,造成微流。第1次的投饵量可为黄鳝重量的1%~2%,第1天早晨如果全部吃完,投饵量增到2%~3%;如果当天的饵料吃不完,要将残饵捞出,第2天仍按前一天的投饵量投喂。
待吃食正常后,可在饵料中掺入来源较充足的麸皮、瓜果皮、豆饼等 第1次可加人1/5,同时减少1/5的引食饵料;如果吃得正常,以后每天增加1/5的普通饵抖,5天后即可正常役饵。
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