大棚养鱼亩产黑鱼10万斤

玻璃钢大棚内，整齐地排列着10多个鱼塘。王春红站在一个鱼塘边，手一扬，把饵料撒进鱼塘，几千条黑鱼“哗啦”一声同时跃出水面，塘面上一片白色的浪花……

记者近日来到在溧阳市社渚镇科技部星火计划重大项目实验基地，45岁的王春红介绍说，这口鱼塘毛面积一亩，水面纯面积480平方米，水深2.5米。去年5月这口塘里投放了5万尾黑鱼苗，如今，黑鱼生长很健康，平均每条1.1斤，今年5月可以出栏，平均每条能达2斤，大的能长到3斤多。也就是说，总占地一亩的这口鱼塘，可以产出10万斤黑鱼！

王春红是溧阳市社渚镇农民，高中毕业后跟着父亲学水产养殖，并去上海水产研究所进修了2年。回到溧阳后，王春红先是在市水产实验场学鱼苗繁育，后来回老家自己搞育苗，2012年，他成功破解了沙塘鳢(俗称“呆子鱼”)的人工繁育难题，声名鹊起，他的育苗基地因此成为上海水产所、南师大生命科学院和江苏淡水水产研究所的合作实验基地。

“一般的鱼塘都是露天的，你为什么要搭建大棚养鱼呢？”记者问。

“主要是为了保持水温。”王春红说，黑鱼生长最佳水温是摄氏二十七八度左右。在玻璃钢大棚内，冬天水温也能达到20度左右。“2013年我搭建的是塑料薄膜大棚，结果那年开春冷空气袭来，把大棚吹翻，10多万斤鱼苗全死了，损失100多万元。去年我咬咬牙，筹集资金建了玻璃钢大棚。”

“480平方米的鱼塘里养5万尾黑鱼，密度是不是太大了？”记者又问。

“到出栏时，黑鱼平铺在鱼塘里，得有一米厚。”王春红说，不过，黑鱼跟泥鳅一样，生命力很强，可以密集养殖，赣榆县墩上镇那边农民养泥鳅，每亩水面养的泥鳅也有5万斤。加上喂食的饵料是颗粒状的脱脂鱼粉，不是冰冻鱼，水质不会被污染，所以养殖密度虽高，却不影响黑鱼生长。“一般露天养殖的黑鱼，每亩水面产出五六千斤就算高产的了。”

如今，王春红的育苗和养殖技术，在国际水产养殖界也小有名气了。不久前，匈牙利的一位水产教授专程前来取经，王春红给他做了详细讲解，临走时，这位外国教授把两只手叠在一起，然后弯腰，叠着的双手一直放到膝盖以下。“他的动作很突然，我有点反应不过来。”王春红说，听了陪同的华中农业大学教授的解释，王春红才闹明白，这是匈牙利人表示尊敬的最高礼节。

亩产10万斤黑鱼，纯利能达多少呢？“估计能有60多万元。”王春红说，由于吃的是颗粒饵料，鱼塘水质清澈，养出来的黑鱼和鲈鱼肉质特别鲜美，可以切成生鱼片直接食用；鱼头中没有类似煤油味的异味，特别适宜做酸菜鱼。南京和太仓7家餐饮企业已经“包干”了他养的黑鱼和鲈鱼，其中1—2斤重的黑鱼每斤14.5元，2—3斤重的每斤16元。

到上个月，王春红已向周边农民预售黑鱼苗5000万尾、鲈鱼苗2000万尾。预售的都是吃人工饵料的、经过驯化的鱼苗。他说，“我的理想是让搞大棚养鱼的农民，一亩地就可以让5个人过上很好的生活。”