1.水泥池结构与消毒:水泥池大小设计在5~10平方米、高80~100厘米,进排水口有防逃设施,底部由进水口向出水口倾耕,每个池内设一食台,低于水面20厘米左右,安置增氧设施。培育池上方盖有塑料大棚,保持环境的相对稳定。在设计培育池时,还要考虑到操作管理和防病治病的方便。
投苗前对培育池要严格消毒,若是新建水泥池,必须提前半个月到20天用清水浸泡,除去新池中的碱性,然后进行彻底消毒,培育成嫩绿色,工厂化育苗,水质可在蓄水池中培育。
2.放养密度:止水式培育,每平方米400~500尾仔鱼。微流水培育,每平方米可达600~800尾,最高的达到1000尾/平方米。
3.饲料及投饲方法:刚下池的仔鱼仍以活浮游动物为食,每万尾仔鱼每天投喂0.2~0.3千克浮游动物,但要根据鱼苗实际摄食量而作适当调整。一定要让它吃饱,生长速度才有保证,有健壮的体质。投喂过量会引起浮游动物与鱼苗争氧,同时浮游动物很快也会大量死亡而污染水质,造成鱼苗死亡。鱼苗长达2厘米之后,除了投喂活红虫之外,在食台上挂上1~2袋死红虫,开始驯化用死红虫为食。每万尾鱼苗挂死红虫500克,每5天增加300~500克。若红虫供应不足时,可在死红虫中加入干酵母、鱼糜等补充。实践证明,投饲量一定要充足,使其饱食,鱼苗生长快,成活率高,否则鱼苗就会明显减少。在挂袋投喂时,每袋的量不宜多,而挂的袋数要多,使鱼苗吃食机会增多,生长就均匀。
4.养殖管理:①水质调节:苗种培育阶段水体中溶氧不低于3.2毫克/升,水泥池培育阶段由于面积小、水浅、放养密度高、有机物积累多、水质变化快。因此,止水式培育要勤换水,每天换1~2次,换水前先清除食台上的残饵,底层吸污等,然后换去1/3~1/2池水。适时增氧,水面种青改善水体环境。②及时分养:根据实际观察,当鱼苗长达2厘米左右时,不仅有大小的分化,而且出现互相残食,特别是在饵料投饲不足的情况下更容易发生食弱现象。因此,当鱼苗长达2厘米以上就要定期分养,一般7~10天换池1次,换池要过筛分养。经过2~3次分养,鱼苗长达3~4厘米,就可移入网箱或土池中培育鱼种。③加强巡池:注重观察鱼苗的摄食、活动情况和水质的变化。若发现摄食量降低,有集群停滞在水面、反应迟钝、离群独游和体色不正常时应该引起重视。从水质监测、鱼体检查和调整投饲量着手,及时采取防病治疗措施;找出生产环节存在的问题及时纠正;巡池时还要注意各处的防逃设施是否完好,防止逃苗。
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