目前海参市场现状分析

近年来海参作为滋补保健品倍受消费者青睐，海参产业蓬勃发展，虽然目前市场繁荣依旧，但是前景堪忧，因为海参产业的发展已经走入了一味追求低成本、低价位的歧途！忘却了消费者购买海参看重的是海参滋补保健的营养价值，当一味追求低成本的同时海参的营养被损失殆尽后，请问海参还能剩下什么来吸引消费者？到了那时间海参产业也就会像张悟本的绿豆一样瞬间破灭！

目前海参市场劣质海参占据市场主导地位，并不断发展壮大，优质海参没有了生存空间，被逐渐挤出市场，渐渐淡出了人们的视线，海参产业呈现病态发展趋势！那么是什么原因致使劣质海参大量充斥市场呢？本人认为是海参生产销售中多种综合因素共同造就的！

一、消费者对海参的认知不够，对商家的虚假宣传不能正确识别，以讹传讹，越来越多不明真相的消费者将商家的谎言当成了海参选购中的真理！致使劣质海参需求量大增！

二、在销售环节，不少商家为了利益以次充好，虚假宣传，导致其他商家为了生存也只能有样学样，甚至为了误导消费者专门创造了成系统的谎言，谎言说多了就成了真理，形成了恶性循环！

三、加工商为了利益，为了不被市场所淘汰，加工工艺不断“推陈出新”，成本也越来越低，海参的质量也越来越差！比如说鲜海参从09年春的不到50元/斤涨到了目前的120元/斤，但是成品干海参的价格非但没有上涨，价格反而越降越低！

以上各个环节的综合原因造就了目前海参市场的现状，无法说清谁对谁错，消费者说：“我有什么错？我是受害者！我吃海参就必须懂海参啊？”商家：“消费者都不懂海参，说实话反而没人信！”加工商：“没办法，要紧跟市场步伐啊，加工出的优质海参没有市场，只能回锅二次加工劣质海参了！”综上所述我认为想要改变目前海参市场现状，普及简单的海参选购知识，提高消费者的识别能力尤为重要！因为消费者是根源，是市场的根基，如果消费者没有了对劣质海参的需求，那么加工商和经销商的也不会生产和销售劣质海参了！