鱤鱼池塘养殖技术

鳃鱼(Elopichthys bambusa)是江、湖野生的名优鱼类之一，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类，俗称黄鲇，它长速快，个体大，病害少，市场价格高。2003年我们在吴江市特种水产科研示范园区进行了鳃鱼的池塘养殖试验。现将试验情况介绍如下。

1、材料与方法

1.1池塘条件

试验池为一只面积为3.4亩，池深为1.8m，池底为泥质，淤泥厚1ocm，池底平坦，坡比1:2.5，讲排水较方便，水质无污染，不渗漏，配有2.2千瓦的潜水泵1台，进水口用40目的过滤网过滤，排水口安装密眼网以防鳃鱼外逃。

鱼种放养前，用生石灰150kg/亩带水彻底清塘消毒，消毒一个星期后，加水至1.2m。以后根据需要再逐步提高水位。1.2苗种来源及放养苗种来源浙江省某研究所，为2003年5月下旬人工繁殖苗种，培育至7月初，规格为5cm左右的苗种。2003年7月11日下塘，后适当放养鳙、鲢等鱼种。

1.3投食驯化

鱼池石灰清塘后，用聚乙烯网(网目0.6cm)在池塘朝南向阳区进水口围出一小块暂养区，约120m2，先将鳃鱼苗种集中暂养在内，放苗第二天开始驯化，每天分四次，时间为上午9时、11时、下午2时、4时，驯食饲料用海、淡水小杂鱼制成的鱼糜，大小适口，每次驯喂时间在30min以上，先泼水隔几分钟投饵，再泼水、再隔几分钟投饵。循环往复，形成条件反射，使鳃鱼养成定时、定点摄食的习惯，1O天后驯化成功，拆除围网，结束驯化。

1.4饲养管理

①水质调节：由于大量饲料鱼的残饵及大鱼的排泄物，水质容易变坏，在饲养过程中，不断调节水质，前期以注水为主，每隔7-1O天加注新水15-20cm，鱼池水位随鱼体增长不断加深，中后期5-1O天换去部份老水，每半月遍洒生石灰1次，用量为1.0-15kg/亩，使池水保持清新。本试验曾配备增氧机，因此在天气闷热的情况下，用2.2kw潜水泵适当冲水。水质做到“肥、活、嫩、爽”。

②投饵管理：待驯食成功后，每天二次，定时、定点投喂，上午10时、卞午3时。具体操作应灵活掌握，适当增减，喂至不争食为止。饲料保持新鲜，忌投腐败、变质的饲料，以免病。

③鱼病防治：在试验过程中，我们采取“以防为主”的原则，鱼种养前用3%的食盐水浸洗消毒，饲养过程每半个月内服土霉素(拌食)1个疗程3天，定期用强氯精对食期消毒。整个饲养过程末出现鱼病。

2、结果、产量及效益

经过半年的饲养，截至2004年1月15日全部售完，3.4亩池塘共出成鱼1396kg，平均亩产量为410kg，其中鳃鱼331.2kg，占80.8%，总收入43900元，鳃鱼平均规格500g，平均售价38元/kg，总支出14500元，总利润29400元，亩获利8647.1元，投入产出比为1:3.03。

3、体会

3.1利用冰鲜杂鱼养殖鳃鱼可获高产、高效。鳃鱼个体大；生长快，经过科学养殖，当年苗种、当年商品鱼规格达500g上市规格，价高，可获得较好的经济效益。

3.2养殖过程中，对照翘嘴红鮊的养殖池，相当养殖密度,鱤鱼明显比翘嘴红耐低氧抢食凶，因此在以后养殖推广中，养殖密度可为亩放养量800-1200尾。

3.3在干池中,发现池塘底部有部分旁池逃人的花鲋鱼，规格在400g以上，说明以后在养殖中，套养花鲋鱼，增加效益是可行的。