蛏子俗称缢蛏,是海产经济贝类,是闽、浙两省海水养殖的重要品种之一,在海涂养殖生产中占很大比重。蛏子壳薄肉多、味道鲜美,是深受群众欢迎的水产品,具有广阔的销售市场。养蛏成本低、周期短、产量高、收益大、易管理、产量稳定,是沿海地区脱贫致富的好门路。
一、选好养蛏涂场
1.选择风浪较小、潮流畅通,稍有淡水注入的中潮间带海区作为养蛏涂场。
2.海涂要平坦,大风季节涂面稳定,一般不会遭泥沙覆盖。
3.涂质以泥质为佳或稍有沙土混合,涂泥软硬适中,涂层结构严密,中间无孔洞和稀泥层,保水性能好。
4.每年春、秋季,涂面常有硅藻类附生繁殖,可以提供丰富的食料。
二、建造模式蛏田
1.蛏田规模可根据涂面地形和潮流方向而定。一般长50米,宽3米,间隔1米开挖一条排水沟,蛏田四周均开排水沟,沟宽20厘米-25厘米,深15厘米-20厘米。
2.距蛏田上方30米-40米处,建筑一条矮小的堤坝。可避免满潮时潮流冲毁蛏田或夏季潮头水流进蛏田烫死蛏子。
3.翻耕海涂是改良土质、消灭敌害、提高蛏苗潜穴率和散除土层硫化氢等有毒物质的重要措施。要求在冬、春季或蛏苗播种前1个月-2个月内,用翻涂机将蛏田全面深翻1遍-2遍,翻耕深度40厘米-50厘米左右;并将涂面耙平,建成规格化的模式蛏田。
三、精心选运蛏苗
1.蛏苗按繁殖季节有“冬子”“春子”和“夏子”之分。以冬子体质最佳,成活率高;春子次之;夏子最差。要挑选蛏壳完整、富有光泽、颗粒饱满、大小均匀、新鲜活泼的苗种。检验蛏苗优劣的方法:稍加摇动或用手拍击苗箩,蛏苗双壳发出“嗦嗦”响声的为好苗,其成活率通常可达到90%以上。
2.装运蛏苗要做到抢时间、赶速度、轻装快运,尽量缩短途中时间,争取在24小时内完成。尽量安排在晴天进行,气温以10℃-15℃较为适宜。
四、适时播种,合理播种
1.应在清明前后播种结束。
2.每亩蛏苗播种量应根据蛏苗个体大小、体质强弱、涂质肥瘦以及涂面上硅藻繁殖等情况而定。应掌握在规格为每公斤3000粒-6000粒的蛏苗每亩播种5公斤-125公斤。
3.应注意播种匀、齐、足。如发现漏苗,应及时补上,确保播种密度。
4.在涨潮前半小时内进行播种,避免因蛏苗潜穴不及时被潮流冲走,造成损失。
五、加强涂间管理
1.刚播下的蛏苗潜穴较浅,应有专人巡视涂面,加强涂间管理,防止人为践踏或鸟类啄食。
2.及时疏通沟道、排除蛏田积水,保持蛏田之间沟道相通、潮流通畅,涂面不积水,达到“潮来同时满,潮退同时干”。
3.危害蛏子的敌害很多,主要有箭鳗、青蟹和水鸭等,应在5月-10月每月彻底清除1次,可使用1%的氢化钠溶液喷洒蛏田积水处。
六、适时采捕
因蛏子生长具有一定的规律性,适时采捕对夺取蛏子高产至关重要。据观察,蛏子全年最肥壮的季节是在5月下旬-6月中旬。此时开涂采蛏的质量好、产量高。
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