当前蛏子人工育苗有室内水泥池和水泥沟循环水等两种育苗方式。现将其人工育苗各个环节主要技术和方法简述如下:
一、人工催产
选择性成熟的亲蛏在冷刺激、阴干或埕地干露加流水条件下进行催产。一般流水刺激在夜间进行,经过几小时便可产卵。流速接近海区退潮的速度。在人工催产中应注意亲蛏养殖区的海水盐度应与催产用水相接近。当亲蛏开始产卵后要继续流水。
二、受精卵孵化
受精卵孵化要求一定的生态条件,其最佳生态条件为温度20℃~25℃,pH7.0~8.5,适盐范围随亲蛏来源不同而异。来自低盐区的亲蛏,受精卵孵化最低盐度为8~12;来自高盐区,其最低盐度为15~30,但温度可影响适盐范围。
三、浮游幼虫期的培养
蛏子浮游幼虫期是指从D型面盘幼虫发育到匍匐幼虫期以前的各个期,他们均营浮游生活。这个阶段的培养条件如下:
1.饵料 浮游幼虫的饵料有牟勒氏角刺藻、角刺藻、三角褶指藻、叉鞭金藻、绿光等鞭金藻、扁藻以及商品饵料啤酒酵母等。其中幼虫时期以投5微米~7微米大小的单胞藻为宜。投喂单胞藻密度为5万个/毫升~10万个/毫升。一般投喂混合饵料比单一饵料效果好。
2.水温 幼虫培育适温范围在17℃~32℃之间,其中以25℃~27℃最佳。高于25℃幼虫的生长随着水温上升而缓慢,到35℃以上幼虫的生活率极低,到40℃左右幼虫死亡。在水温25℃以内,幼虫的生长随着水温上升而加快,但水温在15℃以下时幼虫很难培育或变态附着。
3.盐度 幼虫适盐范围很广,从4.5~30.2都能培育到附着变态,其中盐度为12~20最适宜。蛏子幼虫的适盐与亲蛏成长的海区盐度高低有关。来自高盐海区的亲蛏其幼虫适盐上限偏高,来自低盐海区的亲蛏其幼虫对低盐的适应力较强。
4.溶解氧 海水溶解氧含量在3毫升/升以上是幼虫培育的安全含量,如下降到了3毫升/升以下,就得采用充气和换水等方法增加含氧量。
5.酸碱度 蛏子幼虫对酸碱度的适应范围为6.7~8.7,其中7.6~8.5较适宜,如果酸碱度在9以上育苗无法进行。
6.化合物 使用化合物处理自然海水以改善水化环境已成为育苗过程中重要手段之一。实验证明,育苗中使用1.0×10-6的EDTA对幼虫的生长发育有促进作用,如超过1.0×10-6尽管对幼虫生长有促进,但死亡率极高,不宜采用。
7.抗生素 在育苗池里,由于幼虫的排泄物、生物尸体沉积腐烂分解等,致使细菌和原生动物大量繁殖。为提高幼虫的生活率,对细菌可使用双氢硫酸链霉素2.7万单位/升水和青霉素G钾盐5万单位/升水混用,以抑制细菌繁殖;对原生动物的纤毛虫类常使用125×10-6的PVPE药液。
8.紫外线消毒过滤海水 生产上多采用20瓦紫外线灯消毒20分钟过滤海水,或者将紫外线灯串编成照射器,过滤水从塑料管的一端流入,经几支紫外线灯管的连续照射后,由另一端流出,可达到灭菌的目的。
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