金鲳鱼市场需求疲软 价格依然低迷

随着时间推移，转眼到了10月中旬，华南各海湾鱼排养殖的金鲳鱼绝大部分达到1斤以上/条规格，一年一度出排高峰期拉开帷幕。      

然而，由于冷冻厂、加工厂和大型客商收购欠活跃，目前华南地区金鲳鱼市场需求表现疲软，价格极度低迷。  

据悉，10月18日，湛江地区1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.3元/斤，体色稍差为11元/斤；广西北海铁山港1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.2-11.3元/斤，价格与湛江几乎持平；钦州地区1.1-1.2斤/条规格的金鲳鱼加工厂收购价为10.8元/斤。  

据各海区养殖户称，尽管今年鱼价不尽如人意，但由于养殖数量少，养殖环境得到改善，另外受小瓜虫等特大病灾害困扰较小，今年养鱼的成活率仍比较可观，养殖户或多或少赚取了一定的利润。 

广西钦州地区某养殖户给笔者算了一笔账，今年投放6万尾苗养殖，较去年减少了10万尾，成活率达9成。8月份时6两以上/条规格的金鲳鱼，收购商开价为11.3元/斤，并且那时他的鱼已达8-9两/斤，但由于惜卖，错过了机会。在延长一个多月的养殖时间后，1斤以上的鱼价却只有10.8/斤。这一次，显然不能再惜售了，因为天气变冷，金鲳鱼吃料减少，生长变慢，发展下去鱼体会消瘦等，所以他只能果断卖鱼。除了多付出一个多月辛苦劳动，所赚的利润比8月份出鱼要少很多。  

湛江东里港养殖户对笔者介绍，由于资金有限，今年东里很多小户淡出养殖市场。由于担心鱼价及天气不稳，大部分小户赶着时间卖鱼，目前存鱼较多一般是养殖大户。他分析称按近两年的价格行情走势，小户肯定会被淘汰掉，大户仍有较大较快的发展空间。这是因为大户与饲料厂关系较好，有一定实力，可赊销饲料款，还能争取最优惠价格。管理方面也尽量规范，有效降低饲料系数，减少养殖成本，在设施方面将不断投入和改进。这些优势是小户难以企及的。  

中国水产论坛网友“桂北渔”，是广西北海铁山港鱼排养殖户，去年由于大规模扩张养殖产量，最后亏本了几十万元，一度想出售鱼排弃养，由于鱼排价格谈不下来，今年只好重操旧业。据他介绍，今年已大幅减少金鲳投放量，搭养多品种海水鱼。  

他告诉笔者，由于去年亏损太大，元气大伤，为尽可能挽回损失，他宁愿每天抓鱼几百斤，亲自运至当地的南珠市场、文明市场等农贸市场，以12元/斤批发给市场水产摊贩。这样较卖给到鱼排的收购商，可多收入0.7-0.8元/斤。