草鱼的营养价值和功效

农业分类

实用知识农业新闻创业故事行业研究政策规定种植骗局养殖骗局种植技术施肥药病饲料疾病园圃培育农业电商三农问答知识百科花语大全

昆虫

禽类

花木

菊花杜鹃花君子兰栀子花蝴蝶兰月季花茶花发财树桂花兰花绿萝向日葵虎皮兰吊兰长寿花梅花郁金香康乃馨金钱树蟹爪兰荷花水仙花金银花百合花牡丹花滴水观音三角梅牵牛花玫瑰花红豆杉芙蓉花鸿运当头文竹仙人掌绣球花红掌海棠花仙客来富贵竹蔷薇花迎春花芍药花国槐紫罗兰彼岸花芦荟茉莉花芍药白蜡风信子桂花树玫瑰法桐海棠天竺葵侧柏柳树红枫幸福树樱花栾树银杏雪松月季杨树牡丹香樟一品红玉兰榆树紫薇含羞草云杉龟背竹蔷薇六月雪玉树水杉香花槐紫云英九里香一帆风顺美女樱马蹄莲铜钱草榕树平安树橡皮树铁树常春藤万年青金樱子罗汉松薰衣草蒲公英桃花碧玉

其他副业

草鱼是什么

草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等。

草鱼的食疗价值

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

怎么辨别草鱼的好坏?

切鱼方法： 1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落。 2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。青鱼和草鱼的体形非常相似，二者的区别主要在于： 1、体色不同：青鱼的背部及两侧上半部呈乌黑色，腹部青灰色，各鳍均为灰黑色；草鱼呈茶黄色，腹部灰白，胸、腹鳍带灰黄色，其余各鳍颜色较淡。 2、嘴形不同：青鱼嘴呈尖形，草鱼嘴部呈圆形。