(一)亲鲍的选择
鲍鱼养殖过程中很关键的一点,就是要挑选好过关的亲鲍。所挑选的亲鲍应是无损、软体肥满、活力较强,鲍龄3~4年的个体,对于皱纹盘鲍其壳长最好在8cm左右,杂色鲍及九孔鲍最好在6~7cm左右,个体过大,有可能偏老龄化,个体过小,产卵量少,卵的质量有时也难以保证。
(二)催产
1.变温刺激法:将鲍按2∶1~3∶1的雌雄比,置于盛有过滤海水的孵化箱内,用70℃左右的海水缓缓加入,使水温提高2~3℃,约20分钟后,再输入低温海水,使水温比原来水温低2~3℃,与此同时进行充氧搅拌,只要性腺成熟度好,经变温刺激后,都可获得良好的催产效果。
2.干露和流水混合刺激法:将亲鲍放于阴湿处干露0.5~1小时,然后以3∶1的雌雄比例放入催产箱内,保持箱内海水循环流动,亲鲍受到干露和水流等变化刺激,1~2小时后,更会出现大量排放。
(三)受精
鲍人工育苗时,精卵排放后要分别收集,然后再进行人工受精。受精应在精卵排出体外后尽早进行,每毫升海水中,卵的密度最好不超过100个,精子密度为10万~30万个。受精3~5分钟后要陆续洗卵3~5次以上,每次间隔30~60分钟,受精卵经洗卵后可移到孵化池内进行孵化,孵化密度为每毫升海水中10~50个。
(四)幼体培养
幼体的密度为每升水中50~300只,浮游阶段的幼体可投放单胞藻,进入匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食。
(五)匍匐幼体培育
注意水质、投饵和充气,到第一呼吸孔出现时,可投喂一些大型海藻如浒苔等,若饵料处理不好会引起大量死亡。
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