奶山羊用青贮饲料的质量辨别与合理利用

张洪武 （黑龙江省绥棱县畜牧兽医局 152200）

随着绥棱县奶山羊养殖的迅速发展，优质草原面积相对缩小，可供草食家畜的优质草原越来越少。为此绥棱县畜牧兽医局在大力发展奶山羊的同时，也大力推广玉米青贮技术、饲喂的普及。因此，青贮饲料以其实用性好，也越来越受到广大养羊户的青睐，青贮玉米成了各奶山羊养殖场（户）的主要饲料来源之一。

1 辨别

看青贮饲料的色泽。颜色越接近原来青刈的颜色越好。黄绿色且叶脉明显，结构完整的饲料为优等饲料，黄褐或暗绿色，且茎叶分明的饲料为良等饲料，褐色、黑色或有霉斑且茎叶难以分清，结构模糊的饲料为劣等饲料，不能饲喂家畜。闻青贮饲料的气味。正常青贮饲料具有酸香气味。带有酒香或水果味的饲料为优等饲料，带有强烈的刺鼻酸味的饲料为良等饲料，若带有腐烂发霉味腐烂发霉味腐臭味的饲料则为劣等饲料，不能饲喂家畜。鉴定青贮饲料的品质。把青贮饲料攥在手中，有松散感，但质地柔软而湿润，松开不沾手的饲料为优等饲料，与此相反的饲料若攥在手中而感到发粘或粘合在一起，或虽然松散，但干燥粗硬，为劣等青贮饲料，不能饲喂家畜。用pH试纸检测时，将试纸放入饲料中，十分钟后取出试纸，pH值在3.8~4.4之间为品质优良的青贮饲料，pH值在4.5~5.4之间为品质中等的青贮饲料，pH值在5.5~6.0之间为品质低劣的青贮饲料。

2 合理利用

青贮饲料优质多汁、营养丰富、适口性好，家畜喜食。但如果不合理饲喂，很难达到良好效果。耐心驯饲，逐渐过度到喜食。初喂青贮饲料时，部分奶山羊因不习惯而拒食，因此就需要饲养员进行耐心驯饲。驯饲的方法有四种：在奶山羊饥饿空腹时先喂少量的青贮饲料，然后再喂其他饲料；将少量青贮饲料与精饲料混合一起后饲喂，然后再喂其他饲料；将青贮饲料放在羊槽的底层，上层放日常喂的草料，让奶山羊逐渐适应青贮饲料的气味；将青贮饲料与其他常用草料搅拌均匀后饲喂。在驯饲基础上，奶山羊初喂青贮饲料量时可以采取由少到多，使其逐渐过度到喜食。

利用青贮饲料作主要粗饲料时，最好适量搭配其他种类的粗饲料（www.nczfj.com），如干草等。若单独以青贮饲料作粗饲料时，因青贮饲料酸度较大，饲喂时需添加一定量的小苏打（碳酸氢钠）。利用玉米秸青贮饲料喂羊可参考以下两种方法：①青贮玉米、干草和精料。精料补充料推荐配方为青贮60%，豆粕10%，棉粕13%，麸皮14%，石粉1%，食盐1%，预混料1%。成年羊日饲喂量为精料0.4~0.5千克，青贮饲料1.5~2.0千克，优质干草0.7~0.9千克。其他年龄阶段的羊根据实行情况自行调整日饲喂量。②青贮饲料和精料。精料推荐配方为豆粕17.5%，菜籽饼7.5%，石粉5.0%，预混料2.5%。成年羊日饲喂养量为精料0.3~0.4千克，青贮3~4千克，小苏打0.3~0.5克，食盐8~10克。小苏打及食盐拌在青贮饲料中饲喂养。其他年龄阶段的羊根据实际情况自行调整日饲喂量。品质优的青贮饲料可以多喂一些，品质劣的青贮饲料少喂或不喂，奶山羊对青贮饲料的长度一般在2~5厘米，铡的过细一是费工费力，青贮饲料铡的过细不易于奶山羊反刍。要与优质干草结合起来饲喂，每次饲喂前都要将槽内剩余饲料清理干净，以免陈饲料污染新饲料，影响奶山羊食欲。北方的冬季若青贮饲料上结冰，应融化后再喂，否则易造成母畜流产。青贮饲料应随取随喂，禁止在挤奶房间堆放青贮饲料，以防影响鲜奶的气味。饲喂青贮饲料可以提高奶山羊的产奶量，适当可以多喂，妊娠后期的奶山羊应当少喂为宜，因为青贮饲料含有大量的有机酸，有轻泻作用，所以产羔前12天及产羔后15天内应停止喂食。青贮饲料种公羊可少食为宜，因青贮饲料酸度过大，所以青贮饲料不宜长期饲喂种公羊。奶山羊喂青贮饲料时一定要注意，不要喂发霉、变质的青贮，否则容易引起消化道疾病或中毒等。

正确取用青贮饲料。开窖时，要先仔细清除窖口边封盖的泥土，长方形应从逆风一端开口，减少空气进入青贮窖。取料时要平行，绝不能以打洞的方式往深挖，以免引起二次发酵。圆形窖应自表面向下一层一层取用，使青贮饲料保持在一个平面上。不管是哪种形状的青贮窖，每天至少取6~7厘米厚，杜绝以打洞的方式向深处挖。每次取料后要将窖口用塑料布封好，使窖内不透气。反之，很容易使青贮饲料变霉、变质，奶山羊食后易引起中毒及其他疾病。