肉羊饲养管理技术

       1. 捉羊
　　正确的方法是：右手捉住羊后腱部，然后左手握住另一腱部，因为腱部的皮肤松弛，不会使羊受伤，也省力。有的捉毛扯皮，往往造成羊皮肉分离，甚至坏死生蛆，造成不应有的损失。
　　引导羊前进时，一手在其额下轻托，另一手在坐骨部位向前推动即可。如拉住颈部和耳朵，羊感到疼痛，用力挣扎，不易前进。
　　放倒羊时，人应站在羊的一侧，一手绕过羊颈下方紧贴另一侧的前肢上部，另一只手绕过羊后肢紧握住对侧后肢飞节上部，轻托后肢即可使之卧倒。
　　2. 编号
　　为了掌握羊的个体情况，便于育种和管理，需要对羊进行编号。常用的编号方法是耳标法。耳标的形状多为圆形，先用特制的钢字钉把需要的号数打在耳标上，第一个数字为羊出生年的最后一个数字，后边的数字是羊的个体号，可以附带出生月份，公羔编单号，母羔编双号。如2014年2月1日出生的母羔，可编号为4202号，“4”代表2014年，第一个“2”代表2月出生，“02”是母羔的个体号。然后，用碘酒消毒左耳基部无血管处，再用专用打耳钳打一个圆孔，将耳标安装固定好即可。
　　3. 去势
　　去势一般在羔羊出生后1～2周内进行，天气寒冷或羔羊虚弱时，去势时间可适当推迟。去势有结扎法和刀切法。
　　①结扎法。公羔出生后3～7天用橡皮筋结扎阴囊，阻断血液向睾丸流通，经过15天左右阴囊连同睾丸即脱落。这种方法不出血，亦可防止感染破伤风。
　　②刀切法。由一人固定公羔的四肢，腹部向外显露出阴囊，另一人用左手将睾丸挤紧握住，右手在阴囊下1/3处纵切一小口，将睾丸挤出，拉断血管和精索，依法取另一侧的睾丸，最后用碘酒消毒伤口。
　　4. 去角
　　有角羊只不仅在打斗时易造成损伤，而且饲养管理不便，少数性情恶劣的公羊还会攻击饲养员，造成人身伤害。因此，采用人工方法去角十分重要。羔羊一般在生后7～10天去角。（www.nczfj.com）人工哺乳的羔羊，最好在学会吃奶后去角。去角时，先将角基部周围的毛剪掉，面积要稍大些（直径约3厘米）。去角的方法主要有：
　　①烧烙法。将烙铁于炭火中烧至呈暗红后（亦可用功率为300瓦左右的电烙铁），对保定好的羔羊的角基部进行烧烙，烧烙的次数可多一些，但每次烧烙的时间不超过10秒钟，当表层皮肤破坏并伤及角质组织后即可，对术部进行消毒。在条件较差的地区，也可用2～3根40厘米长的锯条代替烙铁。
　　②化学去角法。用棒状苛性碱（氢氧化钠）在角基部摩擦，破坏其皮肤和角质组织。术前应在角基部周围涂抹一圈医用凡士林，防止碱液损伤其他部位的皮肤。操作时先重后轻，将表皮擦至有血液渗出即可。摩擦面积要稍大于角基部。去角后应将羔羊后肢适当捆绑（松紧程度以羊能站立和缓慢行走即可）。由母羊哺乳的羔羊，应与母羊隔离6小时以上；哺乳时，也应尽量避免羔羊将碱液蹭到母羊的乳房上而造成损伤。去角后，伤口要撒少量消炎药粉。
　　5. 修蹄
　　肉羊由于长期舍饲往往蹄形不正，过长的蹄甲使羊行走困难，影响采食。长期不修蹄，还会引起蹄腐病、四肢变形等疾病，直接影响种公羊配种。
　　修蹄最好在夏秋季进行，因为此时雨水多，牧场潮湿，羊蹄甲柔软利于削剪，也利于剪后羊只的活动。操作时，先将羊只固定好，清除蹄底污物，用修蹄刀把过长的蹄甲削掉。蹄周围的角质修得与蹄底基本平齐，并且把蹄修成椭圆形，但不要修剪过度，以免损伤蹄肉，造成流血或引起感染。
　　6. 断尾
　　一些长瘦尾型的羊，为使臀部羊毛免受粪便污染和便于人工授精，应在羔羊出生1周后将尾巴在距尾根4～5厘米处去掉，所留长度以遮住肛门和阴部为宜。通常羔羊断尾与编号同时进行，以减少抓羊次数，降低劳动强度。断尾常用方法：
　　①结扎法。用橡皮筋或专用橡皮圈紧套在尾巴的适当位置上（第三与第四尾椎间），阻断血液流通，使结扎后端尾巴因缺血而萎缩、干枯，经7～10天自行脱落。此方法优点是不受条件限制，不需专用工具，不出血，无感染，操作简单，速度快，安全可靠，效果好。
　　②热断法。用带有半月形的木板压住尾巴，将特制的断尾铲加热后用力将尾巴铲掉。此方法需要有火源和特制的断尾工具以及2人以上的配合，操作不太方便，且有时会形成烫伤，伤口愈合慢，故采用不多。
　　7. 剪毛
　　剪毛在春季清明前后和秋季白露前进行。注意事项如下：
　　①剪毛应在天气较温暖且温度稳定时进行，特别是春季更应如此。剪毛后要舍饲，以防寒流袭击而造成羊群伤亡。
　　②剪毛场所要干净，防止杂物混入羊毛内。
　　③剪毛前24小时停止供水、喂料，空腹剪毛比较安全。
　　④剪毛时紧贴皮肤，动作要轻快，不要剪重剪毛（回刀毛、重茬毛），一般留毛茬0.3～0.5厘米高。
　　⑤剪破的皮肤伤口要用碘酒涂擦消毒。在破伤风疫区，每年都应注射疫苗。
　　⑥对妊娠母羊剪毛要小心，妊娠后期的母羊以不剪毛为好，避免造成流产。
　　8. 药浴
　　肉羊每年夏天进行药浴，目的是防治虱、螨等体表寄生虫。常用药有敌杀死（溴氰菊酯）、敌百虫、阿维菌素等，并严格按照药物产品说明书进行配制。注意事项如下：
　　①药浴应选择在晴朗无大风天气进行，药浴前8小时停止放牧或喂料，药浴前2～3小时让羊饮足水，以免药浴时吞饮药液。
　　②工作人员应戴好口罩和橡皮手套，以防中毒。
　　③先浴健康羊，后浴有皮肤病的羊。
　　④妊娠两个月以上的母羊不进行药浴，可于产后一次性皮下注射阿维菌素或伊维菌素，杀螨驱虫效果显著，保护期达110天以上。患病或有外伤的羊，也应暂缓药浴。
　　⑤药浴后，让羊只在回流台停留5分钟左右，待身上余药滴回药池后赶入凉棚或宽敞的羊舍内休息6～8小时，然后再喂饮或放牧；对个别出现中毒症状的羊只应及时救治。
　　9. 驱虫
　　羊感染寄生虫后，往往食欲不振、生长缓慢、消瘦、毛皮质量下降、抵抗力降低，重者甚至死亡，给养羊业带来严重的经济损失。为了防止寄生虫病的蔓延，每年春、秋两季要进行驱虫。常用的驱虫药物有四咪唑、丙硫咪唑。驱虫后1～3天内，羊群要放在指定羊舍和牧地，防止寄生虫及其虫卵污染其他羊舍和干净牧地。
　　为防止寄生虫病的发生，平时应加强对羊群的饲养管理，注意草料卫生，饮用水清洁，避免在低洼或有死水的地方放牧，并改善牧地排水，用化学方法和生物学方法消灭中间宿主。多数寄生虫卵随羊粪便排出，故对粪便要进行无害化处理。
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