内蒙古：羊肉价格理性回归，发展前景依然看好

记者从内蒙古呼和浩特市、锡林郭勒盟等地调查了解到，受多重因素影响，2014年7月以来，内蒙古羊肉市场价格整体呈下降趋势，甚至在冬季消费旺季出现市场低迷现象。

活羊收购价大幅下跌

记者从内蒙古自治区价格监测中心获悉，2014年11月下旬，内蒙古活羊收购价格为28.6元／公斤，同比下跌近20%。

内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗多名牧民告诉记者，羊羔价格偏低，且羊贩子较往年比减少很多。“平均一只羊羔降了两三百元，以前都是羊贩子求着收，现在是我们求着卖，打电话好不容易来了还挑三拣四压价。”西乌珠穆沁旗巴彦花镇哈日根台嘎查牧民格日勒说。

内蒙古农牧业厅现代农牧业产业科技服务体系肉羊示范推广团队主任张志刚说，去年初内蒙古部分地区爆发的小反刍兽疫，当地一度禁止屠宰和调运，使得一些羊该出栏时未能出栏，后来集中出栏上市，价格自然会有所下跌。

此外，去年内蒙古全区降水量同比下降18%，牧草黄枯期提前、产量下降直接导致内蒙古中东部部分牧区牲畜秋膘不足，羊肉品质有所下滑。

吃羊肉应该便宜一些

呼和浩特市民马先生表示，由于收入有限，他家用于购买羊肉的月均支出为300元左右。“虽然不会因为价格便宜多买，但今年羊肉降下来，家里也可以多吃一些了。”马先生说。

羊肉价格连续上涨13年，内蒙古自治区价格监测中心副主任贺文说，其中2012年、2013年涨幅在20%至30%左右。

来自新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测数据显示，截至2015年1月20日，内蒙古地区鲜羊肉（去骨）零售价格为29.604元／公斤，同比2014年1月20日32.352元／公斤下跌近10%。

贺文等人认为，周边育肥羊以及进口肉类进入内蒙古市场，增加了市场选择余地，也一定程度影响了当地羊肉价格。

产业发展前景依然看好

专家认为，随着人们生活水平的提高和对营养健康需求的增加，内蒙古肉羊产业发展前景依然看好。

内蒙古农牧业科学院总畜牧师金海认为，内蒙古肉羊产业发展产业链也存在不平衡现象，缺乏实力雄厚的龙头企业，产品主要以冷冻肉为主，应注重产品发展多元化，大力发展冷鲜肉。

专家建议，大力发展冷链物流，通过规模化经营提高冷链物流的科技水平，加强大数据、移动互联等先进技术在物流中的应用。

“相较于猪肉而言，羊肉被认为更加健康且营养丰富，虽然一些地方近年来频繁曝出假羊肉事件，但随着社会诚信度的逐渐恢复，消费需求也会有所恢复。”张志刚认为，目前农牧民在养羊方面仍有不小的利润空间。