[农广天地]乌骨羊养殖技术

[农广天地]乌骨羊养殖技术　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]乌骨羊养殖技术(20130402)

乌骨羊为中小型肉用绵羊，20世纪40年代，在现在的云南省怒江僳僳族自治州兰坪县，80年代以来被当地农户饲养。2009年10月，国家畜禽遗传资源委员会专家到兰坪县进行现场鉴定，命名为兰坪乌骨绵羊，又称乌骨羊，并列入《国家畜禽遗传资源名录》。本期节目主要从养殖场址的选择、羊舍的建造、种羊的选择、种羊的饲养、配种、种母羊妊娠期饲养管理、分娩、哺乳期饲养管理、育成期饲养管理、日常管理以及防疫等方面介绍了乌骨羊的养殖技术。

相关知识：

乌骨羊是怎样来的?

答:乌骨羊产于云南省兰坪县,是世界别无仅有的地方珍稀物种资源。乌骨羊生长在海拔2600～3500米的玉屏山脉,饲养范围目前为2个乡镇、5个行政村,60平方公里范围内。当地的粮食作物主要为土豆、苦荞、燕麦等。牧场植被主要为高山草甸草场、竹类、箐谷灌木、云南松、刺栗、林间草场。牧场水源为山林间水泉。兰坪境内饲养的绵羊为藏系短毛型山地粗毛羊。羊群长期自繁自养,很少与外界交换种羊。二十世纪七十年代曾引入高加索细毛羊及次盖羊进行改良。进入八十年代改良中断。羊群常年放牧,每天放牧时间10小时左右,极少补饲精料。夏季有的饲养户将羊群留宿牧场。每个月补喂盐水2～3次,对老弱、怀孕产羔初期羊分厩管理。二十世纪七十年代,兰坪县通甸镇的弩弓、龙塘村农户宰羊发现羊肉、羊骨呈乌紫,被误认为病羊而弃食。随后此类数量逐渐增多。乌骨乌肉特征明显,食之鲜嫩可口,膻味极小,开胃长精神而被重视。1999年云南农大专家深入乌骨羊产地调查了解,解剖了乌骨羊,乌骨乌肉特征明显。2001年云南省科技厅责成云南农大同兰坪县畜牧局对乌骨羊进行专题立项研究。研究结果认为当地饲养的绵羊长期在特定的地域环境、气候、水质、草场、饲草饲料的饲养情况下,致使原先饲养的藏系羊,部分羊只基因突变而产生的新性状。乌骨羊乌骨乌肉特征明显,遗传稳定。

2.乌骨羊有哪些特性?

答:乌骨羊的外貌特征与藏系羊相似无二,仔细观察才能分辨得出。乌骨羊体大膘肥,抗病力强,耐粗饲,适应性强,对寒冷、潮湿、干燥气候均能适应。乌骨羊毛色纯黑色占30%、纯白色35%、黑白杂花35%,无角占90%,少数有角的角呈半螺旋状向两侧后弯,颈短无褶皱,鬐甲低小,胸深宽、背平直、腹大而不下垂,体躯相对短状,四肢粗壮有力,尾短小呈圆锥形,头及四肢被毛覆盖较差,被毛粗(主要用来制作披、垫毡、地毯)。成年公母羊体重38～58千克之间,体高61～69厘米,胸围82～90厘米,体斜长88～103厘米,胸深19～35厘米,腹围92～107厘米,胸宽24～30厘米,尻宽20～24厘米,管围8.2～9厘米,初生重2.2～3千克,6月龄重22千克, 12月龄重25～36千克,18月龄重30～40千克,24月龄重36～45千克,36～48月龄重40～58千克。生产性能,年产毛1.2～1.5千克,多数母羊2年3胎,羊羔率90%以上,母羊初配年龄12月龄, 发情周期16～18天,持续24～48小时, 妊娠145～150天。乌骨羊肉鲜嫩可口无膻味。用清水煮过乌骨羊肉的汤汁黑色。随着乌骨羊年龄的增大,乌黑质沉着越深。
 

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