金乡百子鹅养殖技术[农广天地]

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[农广天地]金乡百子鹅养殖技术（20140316）：

近年来，山东省金乡县本着“注册一件商标，搞活一个企业，培育一大品牌，推动一方经济”的发展思路，强力实施商标兴企战略，组织召开商标战略研讨会，增强涉农企业经营者的商标意识。近日，国家工商总局商标局认定并公布了一批中国农产品地理标志商标，“金乡百子鹅”榜上有名。

相关知识：

蛋鹅养殖要点；  一、放牧不要太远：鹅是草食水禽，有放养条件的也不要将产蛋鹅放的太远，因鹅有回穴产蛋的习惯，如果看到母鹅不吃草，头颈伸长、鸣叫则是恋巢的表现，就要把它赶回棚内产蛋。　　  

二、供给足够饲料：产蛋前四周开始喂给谷物占25%-30%、青草菜叶占70%的混合饲料，其中加有豆饼，使粗蛋白水平为15%-16%，每天每只喂给250-300 克，并全天供应足够优质粗饲料，如秕谷、干草粉等。若有放养条件的，以放牧为主，适当喂少量精料。  

三、加喂夜食：晚上喂食是提高产蛋率的重要措施，特别是产蛋前期和产蛋期一定要喂夜食，每夜一至二次，年产蛋可达40-80 枚。  

四、留好公鹅：农户养鹅一般是自繁自养，这样的好处是避免引入新病。一般鹅群可利用3-4年，要选留好公鹅，因公鹅好斗，编群最好在产蛋前(即在繁殖季节)，以免临时编群造成骚扰，影响产蛋鹅受精率，鹅的公母比例为1∶6。  

五、人工辅助交配：鹅喜在水上配种，受精率高。生产中还可采取人工辅助交配法，其方法是用手握母鹅两脚和翅膀，引诱公鹅靠近，当公鹅踏上母鹅背上时，可一手把住母鹅，另一手把母鹅尾翅提起，以便交配，训练几次，公鹅看到人捉住母鹅就会主动接近交配，每当母鹅产蛋一次，就要人工辅助交配一次，以提高种蛋鹅受精率。

肉用仔鹅放牧技术：

 肉用仔鹅是指20日龄-70日龄的幼鹅。其消化器官逐渐发育，食量显著增加，消化力、抗病力和对外界环境的适应性增强，生长迅速，必须有足够的饲料来满足其营养需要[来源:www.nczfj.com/]。放牧饲养是最适于肉仔鹅的饲养方式，也是较为经济的饲养方式。

放牧场地选择。仔鹅时期宜选择较近、草嫩、草地平坦的草场放牧。仔鹅体力弱、行走慢，如果路远，应该用箩筐或笼子运去放牧，中午或傍晚运回。放牧场地要预先观察好，有计划地安排好轮流放牧，使每只仔鹅均能吃到鲜嫩牧草。

放牧时间。一般上午1次，下午1次。天热时，上午要早出早归，下午要晚出晚归；中午让鹅在凉棚下休息。天冷时，上午要晚出晚归，下午要早出早归。放牧回家时，要清点数量，以防丢失。

注意放水。每当采食后，驱鹅下水，每次半小时左右，放水有助于消化。上岸休息后继续放牧。天热时，要增加放水次数。

夜间喂料。实践证明，凡是夜间喂料1次-2次的肉鹅生长得更快。饲料可以青料为主，拌入适量糠麸。

预防农药中毒。放牧前，对放牧路线和场地都要预先了解是否施用过农药。平时还要预备解毒药，以便及时抢救。

 野外管理。野外放牧，易与其他鹅群混合，发生纠纷。因此，要做好标记，如剪蹼或涂颜色等。放牧时，为不使鹅群走散，可用木棒等插入草地，挂上草帽或衣服；放入1只公鹅，效果更佳，因公鹅护鹅本能很强。

 防止伤水。冬季寒冷季节，仔鹅多采用关养。天气转晴放牧时，千万要注意先让仔鹅采食适量的青草和饮水后再放牧，且要避开水源。否则，仔鹅一见水塘就会钻入水中，又洗又饮，容易引起伤水。一般鹅群长至60日龄-70日龄时就可选留种鹅，不留种的仔鹅可育肥出栏。

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 临澧嘉泽禽业有限公司位于合口镇澧阳村，紧邻S304省道，今年3月份建成投产，总投资2500万元，集肉鹅养殖、加工、销售一体。其加工车间占地5000㎡，建有1条自动化屠宰生产线和1个容量 50吨冻库，并配套了产品包装设施设备，年加工肉鹅300万只，“澧水鹅”产品销往江浙地区及沿海城市的大型批发市场和联网超市，年加工产值过1亿元。公司在河滩、沙洲等草场资源丰富的地区配套建设养殖基地4个，草场面积3000亩，现存笼皖西大白鹅7万余只，年出栏量30万只以上。　　

公司采用“公司+农户”模式，发展家庭肉鹅养殖场30个，每户养殖皖西大白鹅500-1000只，家庭鹅场按合同订单组织生产，公司统一提供鹅苗和雏鹅颗粒料，制定科学饲养管理标准，推广标准化肉鹅养殖技术，指派专业技术人员指导黑麦草种植、疫病防控，确保肉鹅的成活率和品质质量，并以保底价回收成鹅，确保每只收益10元以上，每户年增收 2-5万元。　　

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