影响番鸭种蛋孵化率低的原因

       番鸭是优良的瘦肉型肉鸭，具有体型大生长快，耐粗饲、易肥、肉质鲜美，产肝性很好等优点，深受饲养者和消费者的青睐，但在当前我县农村低水平的饲养条件下，生长偏慢，体型偏小，产蛋偏少，种蛋成本高，鸭苗价格好，因而孵化工作成了提高经济效益的一个重要生产环节。
　　孵化率的高低不仅直接影响雏鸭的数量，还直接影响雏鸭的质量和生产者的经济效益。
　　我县番鸭的孵化率偏低，特别是小型孵化场或设备落后的孵化场。以青龙镇五星村大洞沟孵化场为例，该场有两台中型立体式孵化机的孵化率较低，最低为56%，最高为69%。仅2013年3月份入孵的三批种蛋17 200枚，按正常孵化率80%计算，少出苗2 620只，按5元/只计算，损失1.31万元，为了提高孵化率，使该场免受不必要的损失，非常有必要对中型孵化机的孵化率低这个问题进行探讨。
　　1 材料与方法
　　1.1 材料
　　（1）48㎡孵化室1间，24㎡出雏室1间。
　　（2）浙江省萧山市钱氏家禽有限公司生产的立体正方形箱氏孵化机（型号ASFG8600，孵化出雏为一体）两台。
　　（3）安徽省蚌埠市信息产业部41研究所生产的“依爱”牌孵化机（FY16800）两台，配套出雏机一台。
　　（4）种蛋：从养殖户中收集起来的种蛋。在蛋库保存时间为2～7d，蛋库装有空调，温度15℃，相对湿度75%。
　　1.2 方法
　　（1）种蛋未经严格挑选 ，脏蛋未经其他任何处理，上蛋后，每立方米加28ml福尔马林和14g高锰酸钾，密闭熏蒸20～30min。
　　（2）孵化期35d，分第一（1～10d）、第二（11～22d）、第三（23～出雏）阶段。
　　（3）孵化期主要措施
　　①温度：第一阶段37～37.8℃，第二阶段37.5～37.2℃，第三阶段37～36.8℃。
　　②湿度第1～15d 55%～60%，第16～22d 70%～75%，第23d以后80%～85%。孵化室65%，出雏室70%，加水盘或洒水调节湿度。
　　③翻蛋：第1～22d：1次/2h，23～30d：1次/3h，30d后不翻蛋。
　　④凉蛋第15～22d，每天早晚各1次，每次15min，第23～33d，每天早中晚各凉蛋1次（3次/d），每次30min。
　　⑤通风：第1～10d，开小风门；第11～22d开中风门，第23d以后开大风门。
　　⑥照蛋：头照7～8d，二照31d（落盘时）。剃除无精蛋、死精蛋、破蛋或胚死蛋等。
　　2 结果与分析
　　从孵化记录统计分析表可以看出，中型孵化机的孵化率最低56%。最高69%。平均为64%，大型孵化机孵化率最低为79.69%，最高为81.61%，平均为80.84%，正常孵化率为83%～85%，现将小型孵化机孵化效果的影响因素分析如下。
　　2.1 温度
　　正确掌握孵化温度是提高孵化率的首要条件，温度过高或过低是孵化率低的主要原因。第一、二批在早期温度偏低，而第五批后期出现超温现象。
　　第1、2、5批整批入孵而没有采取有效凉蛋措施，且超温、出雏时便出现不少雏鸭脐带愈合不良、出血、壳内有血污，在破壳时死亡多。
　　2.2 湿度
　　①与水分蒸发与物质代谢有关；②初末期加大湿度，有导热作用；③与破壳有关，末期加大湿度。
　　但因该场头两批湿度为48%～59%，（www.nczfj.com）而无法提高湿度，造成破壳困难，死胎多。
　　2.3 通风
　　通风系统不灵、在中后期造成胎位不正，破壳困难，甚至被闷死等现象。
　　2.4 凉蛋
　　好处：①有利于通风换气；②剌缴胚胎发育；③散发多余热量。
　　后期不凉蛋，种蛋长期处于高温状态。
　　2.5 种蛋
　　种蛋品质差，是孵化率低原因之一：①未经严格挑选；②脏蛋未经任何处理；③种蛋贮存时，放置错误。小端朝下，大端向上，这样使蛋黄上浮，胚珠贴着气室； 孵化率下降。
　　2.6 种鸭
　　①当地引进番鸭时，仅有种鸭20只，现存栏种鸭高达2 500多只，至今从未引进“外血”，采取自繁自留措施，因此近亲交配严重。现有种鸭已表现出品种退化现象。近亲交配，使胚胎在发育中期容易死亡，或破壳困难，出壳后体质较弱，生活率差。②另外种鸭育成期普遍喂单一饲料，造成发育不全、也有一定影响。
　　大型孵化机的孵化率（84.%）比中型高 16.84%，主要原因：大型孵化机是新一代产品，设计科学、结构合理，整个孵化过程采取微电脑控制、自动化程度高，具有先进的生产性能。温度控制可以精确到0.01℃，且机内各点温度均匀，温差小于±0.05℃，有自动冷却装置；湿度可以控制到±1%。通风良好，控制系统灵敏，自动翻蛋、自动记录次数和孵化天数，自动加水。孵化过程严格按照输入程序进行，并有电脑检测装置，各种报警装置，且自动调节能力强，孵化率高，但与正常孵化率83%～85%，还是低了2%～4%，除孵化机外，还有：①种蛋未经严格挑选；②脏蛋未经任何处理；③血缘不清和近亲繁殖有关。
　　3 小结与讨论
　　3.1 影响本场孵化率的因素是多方面的，也是综合性的
　　但主要原因有：①值班人员技术水平极低，责任心不强；②小型孵化机的功能不全，无自动凉蛋装置；③没有采取有效凉蛋措施，落盘偏迟，超温；④湿度偏低，通风不良；⑤种蛋没有严格挑选、脏蛋未经任何处理；⑥贮蛋放置错误；⑦近亲交配。
　　3.2 解决措施
　　①提高工人技术素质，增强责任心，常巡查，及时发现问题，及时解决，并做好孵化过程中的各个环节记录；②定期检修孵化机；③凉蛋；④出壳尾期加强助产；⑤挑选合格种蛋，脏蛋要及时进行清洗消毒处理；⑥正确存放种蛋，小端向上、大端向下；⑦从外引进种鸭；⑧合理安排，一次上满种蛋，采用变温孵化，孵化率可提高2%；⑨23～30d，可以转用摊床孵化，采用手工翻蛋，经过手与蛋摩按，可以加快蛋壳上腊质油膜的脱落，增加种蛋后期气孔的通透性，同时还增加蛋壳的脆度，保证顺利出壳。
　　2013年大洞沟孵化场孵化记录统计分析表 单位：枚、只、%
　　作者简介：
　　李小勇，男，1980年9月生，土家族；大专文化；畜牧师；现任德江县青龙办事处畜牧站站长。2001年7月贵州省畜牧兽医学校畜牧专业毕业；长期从事养禽工作。