平坝灰鹅养殖技术[农广天地] 视频来自:CCTV农广天地
平坝灰鹅是我国优质的中性肉鹅品种,主产于我国的贵州省安顺市平坝县。平坝灰鹅主要的特点是耐粗饲、适应能力强,在我国的贵州、四川、云南等地,海拔在800米到1500米的地区都可以养殖。本片主要从平坝灰鹅的历史、外貌特征、生产性能、场址选择、种鹅饲养、孵化、雏鹅饲养、青年鹅饲养、成年鹅饲养和日常管理等方面,向观众朋友们介绍了平坝灰鹅的养殖技术。
相关知识:
平坝灰鹅由贵州平坝的地方灰鹅与广东狮头鹅杂交育成。鹅身背面、两翼羽毛为灰色,前胸、腹部羽毛为灰白色或白色。喙短且硬呈黑色。公鹅体形高大,发育匀称,头大脸阔,脖粗有劲。额部肉瘤发达盖于喙上,额下有发达咽袋,呈三角形。母鹅颈细长,身体扁平,羽毛光滑紧密,眼鼓有神,肩宽,尾腹宽大,蛋窝发达。
平坝灰鹅性成熟较晚,240-270日龄开始产蛋。第一年产蛋28-38枚,从第二年开始,产蛋量每年以20-25%的速度递增。平均蛋重180-210克,蛋壳乳白色。
平坝灰鹅属大型鹅种,生长快,日增重70-90克。成年公鹅体重7.5-8.5千克,母鹅7-7.5千克;公鹅初生重130-134克,母鹅125-130克;30日龄公鹅体重2.3-2.6千克,母鹅2.13-2.38千克[来源:www.nczfj.com/];60日龄公鹅体重4.8-5.54千克,母鹅4.68-5.16千克;70-90日龄上市未经育肥的公鹅平均体重6.08千克,母鹅5.54千克。平均肝重580克,最大肥肝可达900克。
种公鹅性成熟期在190日龄以上,公母鹅配种比例1:5。种蛋受精率在75%以上,如在水深1米的水域交配,则种蛋受精率更高。受精蛋孵化率85%、母鹅的繁殖年限为5年。
平坝灰鹅具有体形大、耐粗饲、适应性强、免疫率高、生长快、肉质鲜嫩且营养丰富等特点,值得引进推广。
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品性优良历史悠久
平坝灰鹅是我省地方优良品种,具有遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、以草食为主、肉质鲜美细腻等特点,是发展草地畜牧业和无公害食品的优良鹅种。为保护好这一优良草禽品种遗传资源,发展好平坝灰鹅产业,近年来平坝县出台了《生态畜牧业发展规划》,每年预算一定比例的专项发展资金。
据《平坝县志》记载,平坝灰鹅是明洪武年间平坝卫凤阳籍屯军及其亲属带来传入,经600余年的风土驯化和选育而成。平坝灰鹅的中心产区主要分布在该县的马场、高峰、羊昌、白云、夏云、城关等乡镇,毗邻的清镇、花溪、长顺、西秀、织金等市县区也引入饲养。
记者走访灰鹅产区了解到,当地灰鹅产量供不应求,据不完全统计,该县2008年出栏销售21.3万只灰鹅,2009年1月至今已出栏销售12.6万只灰鹅,主要销往广东、广西、海南以及贵阳、安顺等地。
稳步发展名声渐响
1981年平坝灰鹅产地调查,全县存栏13261只,年饲养量5.3万只。2008年畜牧资源调查,中心主产区平坝灰鹅存栏总数达30.68万只,其中有4.5万只种鹅。数据显示,近年来,农户饲养平坝灰鹅的数量在逐年上升,这对平坝灰鹅的产业发展和地方优良品种的保护提出了新的要求。
5月16日至20日,国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会陈宽维、李慧芳等专家组一行9人来到平坝县,深入保种场、专业养殖户和散养户,详细了解灰鹅遗传资源种群,品种发展现状,对平坝灰鹅遗传资源进行了现场考察、抽测、鉴定。在听取申报单位汇报,并经过质询和讨论后,专家组一致认为,平坝灰鹅遗传资源符合《畜禽新品种配套系和畜禽遗传资源鉴定办法》的规定,建议上报国家畜禽遗传资源委员会批准,列入国家畜禽品种志以及国家畜禽遗传资源保护名录。
此次考察鉴定中,专家组就平坝灰鹅遗传资源利用等特别关注,并就加大投入、强化措施,加大选种繁育工作力度,建立平坝灰鹅生产品系,明确饲养标准、引导农户标准化养殖,保护灰鹅核心种群等问题提出了许多极有价值的意见。
市场看好助农增收
6月12日,记者跟随平坝县畜牧兽医局干部走访羊昌乡昌河村,养鹅大户陈发金正围着养鹅的池塘在忙活。据了解,陈发金从1998年开始饲养平坝灰鹅,从当时63只到现在的存栏灰鹅700多只,其中种鹅200多只,并带动了村中40多户养鹅。现在该村存栏3000多只,其中种鹅800多只。陈发金既卖肉鹅也卖鹅苗,今年的平均鹅价每公斤20元左右,一只灰鹅120天能长到6至7公斤出栏,仅今年1至6月他就已经收入了7万多元。
陈发金告诉记者,养灰鹅要有水和草,由于灰鹅的食量比鸡、鸭大得多,平均每天每只要吃2公斤草和0.25公斤精饲料,正是因为有水的场地和草料的制约,以及灰鹅产蛋不高等饲养技术影响,使得当地灰鹅产量受到制约。
强力助推壮大产业
为促进平坝灰鹅产业迅速发展壮大,平坝县采取了一系列措施。
2008年,申请注册了平坝灰鹅商标。今年,按照国家《种畜禽管理条例》要求,努力申报列入国家畜禽遗传资源保护名录。在生产上,县畜牧兽医局加强了对农户的灰鹅养殖技术服务,同时鼓励发展灰鹅养殖,只要申报进行灰鹅养殖,可发给一定数量的牧草种,2008年全县发放一年生黑麦草、多年生黑麦草等牧草共计3550多公斤,草地建设牧草种植完成18704亩,2009年一季度已种植牧草3294亩。
自2003年以来,该县已投入641万元进行灰鹅原种场、种鹅扩繁场建设以及补贴农户引种灰鹅养殖,在灰鹅中心产区已建有灰鹅原种场1个、种鹅扩繁场8个。
日前记者在平坝县畜牧兽医局灰鹅基地建设项目引种补贴2008年第一批、第二批核发放清单上看到,该县对引种灰鹅的农户每只发放10元补贴,共计发放了12.158万元。
据了解,今年至今,该县又结合国家农业部项目新发展200只以上灰鹅养殖户187家,引种鹅苗5.53万只。
目前,投资规模196.08万元的《贵州省平坝灰鹅产品基地建设项目》正在实施中。计划还将规划建设3个保种区。
从该县的发展规划上显示,到2015年该县平坝灰鹅养殖户将达到20900户,存栏灰鹅100万只。
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