农村奶牛养殖八大误区

       随着人民生活水平的提高，人们对奶、肉、禽、蛋的需求量在迅速增加，导致了重庆畜牧业在农业产业结构中的比重有了较大提高，近年奶牛专业户和奶牛存栏量均有较大增长。其中不少奶牛养殖户由天文化水平不高，学习与接受新知识的能力不强，在奶牛饲养管理与疾病防治方面存在误区，对奶业生产造成不利影响，直接影响养殖效益的提高。现就渝北区农村奶牛养殖误区作一简介，以期对奶农增收增效有所帮助。
　　1 不重视奶牛育种工作
　　渝北区奶牛业起步于2001年，经过十余年政府的大力支持与各项优惠政策出台，奶牛业进入较快发展时期，许多农户为了脱贫致户，都养起了奶牛。他们中的部分养殖户，养殖水平落后，养殖效益差，没有充足的资金购买优质奶牛，只能购进一般的奶牛进行饲养。同时在奶牛养殖过程中不知道育种工作的重要性，多数使用廉价冻精，目前公牛冻精价格与质量差异很大，一些配种员按配种次数收取费用，因此就尽量使用便宜的冻精。廉价冻精多来自于育种值低，遗传性能不稳定，改良效果差的公牛，或是受胎率低，或是精液品质不良，其使用必将影响后代牛群的品质，导致经济效益下滑的恶性循环。奶牛养殖户对繁殖的后代奶牛不加选择，见母就留，这也是造成奶牛质量不高的重要原因。由天良种奶牛数量少，育种措施欠缺与观念滞后，间接造成了奶牛品种质量不高，单产低与效益差的后果。
　　2 不重视资料记录工作
　　基本没有奶牛养殖户重视资料记录工作，目前多数奶牛养殖户养牛的做法是凭借自己的记忆和牛只当时的状况进行管理，这样不易掌握牛只的真实状态，不便于根据实际情况调整饲量喂量与日常管理，养成记录的习惯，不仅可为合理地饲养管理比如何时发情、何时配种、何时加料、何时减料、何时干奶、何时将生产等提供科学依据，（www.nczfj.com）还可为奶牛的育种改良和防止近亲繁殖提供可靠资料。
　　3 对疾病“重治轻防”
　　一些奶农根据自己多年养殖经验，认为奶牛抗病力强，不用严格消毒，牛舍和运动场的卫生差一点也无大碍，实际上，环境卫生差往往造成牛奶达不到卫生要求，防疫不到位有可能导致奶年发病或死亡。一些奶农由于饲养殖管理不善造成奶牛发病率高，发病后，把主要精力放在治疗上，往往忽视造成疾病的原因，如果在预防疾病上下点功夫，加强饲养管理，一些疾病是可以预防的，如对奶牛危害最大的产科病，营养代谢病，瘤胃疾病，肢蹄病，是可以通过加强饲养管理而减少发生，饲养管理差的奶牛养殖户，奶牛乳房炎多发，犊牛也易患腹泻病，精饲料饲喂过多的易发生肢蹄病与瘤胃疾病，奶牛饲料营养不平衡，钙磷比例失调，维生素D缺乏的奶牛易患产后瘫痪，产前不控制营养供给，运动量不足易导致母牛过肥，常发生难产，胎衣不下而发生子宫炎，母牛产后进入泌乳高峰期，尤其是产奶量高的奶牛，能量处于负平衡状态实属必然，此时日粮中如果能量与蛋白质不足，会使子宫与卵巢机能恢复迟缓，从而影响发情与受胎。
　　4 不喂干草或干草质量差
　　目前，渝北区农村养奶牛普遍存在干草不足或干草质量差的问题，不少奶农是按养水牛的方式饲养奶牛，有青草就喂青草，无青草就喂干草，无干草就喂稻草，甚者连稻草都没有，就只喂精料，这简直如同养猪。这样奶牛在粗饲料严重不足，食入大量精饲料的情况下，会使碱性的瘤胃环境变酸，结果造成消化不良，严重时发生酸中毒甚至死亡。龙其在少数奶农只以苕腾作为青贮粗料，而不喂干草的情况下，情况会更糟，直接导致产奶量减少，乳脂率下降，进一步引发瘤胃酸中毒，皱胃移位，肢蹄病，酮病，产后瘫痪等多种疾病，造成奶牛利用年限短，病淘率增加，经济效益低下。建议对于泌乳奶牛，每天每头饲喂优质干草3～5kg，才能有效改善瘤胃酸性环境，还能提高牛奶的乳脂含量，另外可在日粮中添加100～150g碳酸氢钠和30g氧化镁。
　　5 精料搭配不当
　　许多养殖户不重视奶牛饲料的使用，采取自己拌料的方式，或将厂家生产的配合饲料与自己购入原料粮简单混合，所用的精饲料主要由玉米、麸皮、饼粕三大类简单混合而成，造成饲料营养不均衡，钙磷与氨基酸比例不当，矿物质、微量元素、维生素缺乏，导致奶牛的产奶性能不能充分发挥。还有少数农户在饲料中添加促乳类激素与抗生素添加剂，虽然可在短期内使产奶量迅速提高，满足奶农盲目追求产奶量的需求，但不可能提高整体的生产水平，而且还会对奶牛的健康与生产性能的正常发挥产生许多副作用，增加奶产量的作用也不能持久，甚至造成生产出的牛奶质量不合格，因此农户养奶牛选择饲料时，一定要选购有饲料生产许可证的正规厂家饲料，自己配饲料时，应根据重庆的饲草资源尽可能使饲料多样化与营养全面，不能添加之物一定不能盲目添加。
　　6 运动少，不日光浴或很少日光浴
　　大多户奶牛养殖户不分四季把母牛用绳系头部或颈部拴养，很少让奶牛晒太阳与运动，这严重阻碍了骨骼新陈代谢与胎儿生长发育。可导致奶牛难产，胎衣不下，发情不明显，体质差，易患肢蹄病等。一般要求产奶牛每天至少运动2小时，干奶期奶牛还应增加，如果受场地限制不能提供运动场地时，也应该用人工引导的方法进行运动与适量晒晒太阳，以促进新陈代谢，使其保持旺盛的食欲与正常的机能，提高机体抵抗病原微生物的能力。
　　7 不刷拭牛体、不重视防暑降温工作
　　很多奶牛养殖户不习惯每天用刷子、梳子刷拭牛体，结果奶牛身体上粘有许多污物，只好用身体蹭墙、立柱、饲槽等方式解痒，严重影响奶牛身体健康，每日刷拭牛体，既可保持体表卫生，又可促进皮肤新陈代谢，还能与牛建立良好信赖关系，有益于牛体健康与生产出符合卫生标准的合格原料奶。奶牛是耐寒不耐热动物，重庆夏秋炎热潮湿等极端天气常见，不高度重视防暑降温工作，极易导致奶牛中暑而突然死亡。
　　8 不重视消毒灭源与杀虫驱蚊工作
　　不重视消毒工作体现在两个方面，一是养殖场所很少消毒，或根本不消毒，不重视牛场卫生，牛场环境卫生极差，粪尿横流，蚊虫滋生，导致奶牛肢蹄长期处于粪尿浸泡状态，导致腐蹄病、关节炎多发，蚊虫滋生，严重影响牛只休息，牛是反刍动物，在休息时才能反刍回嚼，休息不好，当然反刍回嚼差，进而消化不良，营养变差，影响产奶量。二是挤奶时不换水，很脏的帕子还在用于洗乳房，导致一牛有乳腺炎，而感染其他牛。养牛户不如养猪户，养猪户还知道经常给猪驱虫，养牛户很少有知道给奶牛驱虫的，让牛体内外各种寄生虫滋生，大量吸取奶牛营养，严重影响奶牛健康。正确的做法是每半年用驱虫剂驱虫一次。
　　奶牛养殖户必须重视养殖技术的学习与应用，彻底改变传统落后的养殖习惯与观念，认真搞好奶牛饲养管理，从吃饱到吃好，重视防疫消毒，才能减少各种疾病的发生，提高养殖水平，生产出卫生、安全、无公害的原料奶，才能更好地提高经济效益与抵御市场风险的能力。
　　作者简介：
　　尹司明（1963--）男，重庆渝北人，大学本科， 高级畜牧师 ，主要从事畜牧兽医技术推广工作。