种鹿的饲养技术[致富早班车]

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。

关于鹿的养殖技术我们为您制作了五集节目，第一集向您介绍茸鹿品种、鹿场建设以及饲养管理技术，第二集是种鹿的饲养，第三集是介绍仔鹿、育成鹿饲养管理及茸鹿繁殖技术，第四集为您介绍鹿的疾病诊断与治疗，第五集主要内容是收茸与鹿茸初加工技术。那么在上周我们已经为大家播出了茸鹿品种、鹿场建设以及饲养管理技术，今天我们就继续介绍鹿的养殖技术第二集种鹿的饲养技术。那在今天的节目时间里，我们就请来了北京农业职业学院的李长军老师给我们介绍种鹿的饲养技术。现在李老师已经来到了演播室，李老师，您好！

专家：你好，听众朋友们大家好！

主持人：李老师欢迎您。我们继续为听众朋友介绍鹿的养殖技术，今天主要说说种鹿的饲养。首先就请您给我们介绍一下公鹿的饲养管理都可以划分为哪些时期呢？

专家：公鹿的生理活动和生产活动随季节而变化。根据其不同季节的生理特点和代谢变化规律结合生产实际把公鹿的饲养管理划分为生茸前期、生茸期、配种期和配种恢复期四个时期。其中配种恢复期和生茸前期又称越冬期。

梅花鹿在北方地区，1月下旬至3月下旬是生茸前期，4月上旬至8月中旬是生茸期，8月下旬至11月中旬是配种期，11月下旬至来年1月中旬是恢复期。

梅花鹿在南方地区，1月下旬至3月上旬是生茸前期，3月中旬至8月上旬是生茸期，8月中旬至12月上旬是配种期，12月中旬至来年1月中旬是恢复期。

另外，马鹿无论在南方地区还是北方地区，它的各个时期都要比梅花鹿提前1旬左右。

主持人：李老师，那我们知道，公鹿生茸期代谢旺盛，需要的营养物质多，采食量也大。那李老师，请您给大家介绍一下在这个时期公鹿对营养物质的需要与其它时期有哪些不同呢？

专家：这个时期的公鹿消化能力比较强，新陈代谢旺盛，鹿的体重也是不断增加的，而且鹿茸生长迅速，需要的营养物质多，特别是蛋白质、维生素和矿物质。农民朋友们应该知道，马鹿的生茸期比梅花鹿长，鹿茸生长更快、日增重更大，所以需要的营养物质更多、更全面。

主持人：好，刚刚李老师介绍了公鹿的饲养管理可以划分为生茸前期、生茸期、配种期和配种恢复期这样四个时期，而且还介绍了生茸期公鹿的生理特点，那下面我们就接着来谈谈生茸期公鹿的饲养管理要点。

李老师，刚才您介绍说公鹿的消化能力很强，需要更多、更全面的营养物质，那我们养殖户朋友在生产中怎么去满足公鹿生茸的这个营养需要呢？

专家：为了满足公鹿生茸的营养需要，不仅要供给大量精饲料和青饲料，而且还要设法提高日粮的品质和适口性。在生产中要增加精料中豆饼和豆科籽实的比例，供给充足的豆科青割牧草和品质优良的青贮饲料以及青绿枝叶饲料，增加矿物质和饮水的供应。

放牧公鹿还要注重精饲料补饲时的蛋白质和矿物质的供给[https://www.nczfj.com/]，而圈养鹿除了这些还要注重的是营养的全价性和适口性。我们也应该注意，精料中籽实的含油量不能过高，比如大豆等应该控制喂量，否则不仅会造成浪费，而且容易导致鹿茸的生长停滞和鹿茸易倒伏等。

主持人：那在生茸期的公鹿，我们应该喂什么饲料呢？还有喂量我们要怎么掌握呢？李老师。

专家：生茸期公鹿的精饲料，可以由豆饼、高粱和玉米、糠麸等组成。喂量是：种用梅花公鹿是1.8～2.0公斤，生产梅花鹿公鹿是1.6～2.0公斤，头锯到四锯鹿是1.5～1.8公斤。种用马鹿公鹿是3.2～3.7公斤，生产马鹿公鹿是2.9～3.5公斤。日粮中的精料应该是由混合精料组成，主要成分和组成是：豆科籽实50％，禾本科籽实35％，糠麸类15％。

公鹿在生茸期的粗饲料，除了干枝叶、大豆荚皮、玉米秸、豆秸以外，舍饲的鹿还应该配搭一定量的青贮料，梅花鹿公鹿的日给量是2～4公斤，马鹿公鹿是6～12公斤；放牧公鹿应补饲青干草和青贮料，梅花鹿公鹿日补量是1.7～3.1公斤，马鹿公鹿是5.1～9.3公斤。

主持人：好，这点我们养殖户朋友要记住了，为了满足公鹿生茸的营养需要呢，不仅要供给大量的精饲料，而且还要设法提高日粮的品质和适口性。李老师，那么我们给鹿喂料的时候应该注意哪些问题呢？

专家：每次喂料要先精后粗，并且要尽量延长每次的间隔时间，来提高鹿的采食量。同时，我们还应供给足够的优质青绿料，3～6月份每天给2次青贮料和1次干粗料；6～8月份每天给2次青割饲料和1次干粗料；放牧的公鹿在每天2次归牧后要补给精料。生茸后期，也就是头茬茸后喂给大量的青割饲料，可以节约精料1/3。再生茸收完以后，生产群公鹿全部停止给精料，而头锯和二锯公鹿不停止给精料。

而且还要注意，公鹿在生茸期间，一定要供给充足的饮水，还要保证食盐的供给，一般梅花鹿是25克，马鹿是35克，育成鹿是25克。补盐的同时可以设盐槽或者加到饮水中。

生茸期的公鹿应该按照年龄、体质的健康状况，脱盘早晚分群，每25～30头组成一群进行管理。另外，还要保持舍内安静，防止炸群后损伤鹿茸；而且还要养成随时观察和记录的习惯。

主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车节目”。今天我们为大家介绍种鹿的饲养技术，做客我们节目的专家是北京农业职业学院的李长军老师。

李老师，前面我们谈了生茸期的公鹿对营养的需求，下面请您继续介绍配种期公鹿的饲养管理要点。

专家：好的，我来介绍一下。公鹿在配种期性欲强烈、消化机能紊乱、食欲下降、争偶顶撞严重；三锯以上的种公鹿性活动频繁和追逐等。因此，对此时期的公鹿必须改善饲养条件，设法增进食欲，使其保持旺盛的精力和中上等膘情，提高其配种能力和精液品质。

主持人：李老师，刚才您也提到了公鹿在配种期的时候性欲强烈、消化机能紊乱、食欲下降、争偶顶撞比较严重，而且三锯以上的种公鹿性活动频繁、吼叫、追逐，体能消耗很大，那这个时期公鹿的饲料应该怎么考虑呢？

专家：配种期公鹿的日粮应考虑其适口性、催情作用和饲料的品质及多样性，多提供含糖、维生素和矿物质多的饲料，如青割全株玉米、青割大豆、鲜嫩枝叶及瓜类、大麦芽、大葱等青绿多汁和块根块茎类饲料，精饲料则搭配使用豆饼、玉米、大麦、高粱、麸皮等，营养水平粗蛋白质20％，钙0.92％，磷0.60％。

精料的日给量是：梅花鹿种用公鹿是1～1.4公斤，非种用公鹿是0.5～0.8公斤，3～4岁的公鹿是1～1.2公斤；马鹿种用公鹿是2.0～2.5公斤，非种用公鹿是1.5～2.0公斤。

主持人：那么养殖户朋友要记住了，配种期公鹿的日粮应该考虑适口性、催情作用和饲料的品质以及多样性，多提供含糖、维生素和矿物质多的饲料。好，这是饲料的问题，接下来我们继续来讲讲配种期母鹿的饲养管理技术。

李老师，我们知道，饲养母鹿的基本任务，就是在于保证母鹿的健康，提高它的繁殖能力，繁殖优良的后代，不断扩大鹿群和提高鹿群的质量。那李老师，请您介绍一下母鹿的生产期都是如何划分的呢？

专家：我们根据母鹿在不同生物周期季节性的生理变化、营养需要和饲养特点，可以将母鹿的饲养管理或生产期划分为配种与妊娠初期、妊娠期、产仔泌乳期三个阶段，分别在每年的9～11月份、12～4月份、5～8月份。

主持人：那么刚才李老师介绍了母鹿的饲养管理可以分为配种与妊娠初期、妊娠期、产仔泌乳期这三个阶段，好，那李老师下面请您分别介绍一下，咱们先说说这个配种期母鹿的饲养管理都包括哪些呢？

专家：每年的8月中下旬，仔鹿断乳以后，母鹿就停止泌乳进入了配种前的体质恢复阶段。9～11月份是母鹿的发情时期。母鹿发情的早晚与营养水平密切相关，为了促使母鹿尽快发情，应该针对母鹿的体质状况，加强饲养管理。

在生产中，要求这个时期的母鹿能够适时发情，正常排卵和接受交配。一般在这个时期供应豆饼、青割大豆、全株玉米、青贮饲料、胡萝卜等等，可以促进母鹿及时而集中发情，这个对配种工作的进行是非常有利的。

主持人：李老师，那您介绍一下配种期母鹿的饲料都有哪些？在喂量上我们要怎么掌握呢？

专家：配种期母鹿的日粮，应以容积较大的粗饲料和多汁饲料为主，以精料为辅。精料的日给量是：母梅花鹿1.1～1.2公斤，食盐18克，石粉15克；母马鹿是1.7～1.8公斤，食盐35克，石粉30克。块根块茎等青绿多汁料的日给量是：母梅花鹿是1.0公斤，母马鹿是3.0公斤左右。

而且，还要保证每天采食时间是7～8小时，归牧后要补饲全价的精料，并且要供给充足的饮水。圈养的母鹿应该做到及时断奶，并要喂给大量鲜嫩多汁的饲料，每昼夜给3次混合精料，供足饮水。

主持人：李老师，这里我还想多问您一下。

专家：好的。

主持人：我们除了掌握刚才您介绍的饲料配方、饲喂量，在饲喂方法有什么需要注意的吗？

专家：饲喂方法是，圈养的母鹿每天喂饲3次精料和粗料，夜间补饲鲜嫩枝叶和青干草、青割粗饲料，到10月份植物枯黄时开始饲喂青贮料。日给量是：梅花鹿0.5～1.0公斤，母马鹿是2.0～3.0公斤。放牧的母鹿从10月1日开始，夜间补饲精料和粗料，并供足饮水。

主持人：李老师，那刚才您介绍了配种期，下面我们就来说说母鹿的妊娠期的管理，这个母鹿的妊娠期一般多少天呢？

专家：梅花鹿的妊娠期比较短，大约7.5个月，一般是229～241天；马鹿的妊娠期比较长，大约8个月，一般是240～271天。

母鹿每年有235天左右的妊娠期、60～100天的泌乳期，生理负担是相当重的，所以在营养上主要是考虑母鹿在妊娠期和泌乳期时的营养需要。

主持人：是这样的，母鹿在妊娠期还有泌乳这个时候营养是非常重要的，因为我们知道，如果营养不足，就会导致母鹿流产，而且仔鹿也可能个小、畸形等等，李老师，那就请您介绍一下在这个时期的饲养管理上我们都要注意些什么？

专家：这个时期要重点注意：第一，保胎；第二，促进胎儿的生长发育，增加初生重；第三，为泌乳作好营养方面的准备，增加仔鹿的断奶重。

主持人：李老师，请您介绍一下母鹿的妊娠期可以划分为几个阶段呢？

专家：母鹿的妊娠期可划分为三个阶段：胚胎期(即受精后至第妊娠35天)、胚胎前期(即妊娠36～60天)和胎儿期(妊娠61天至出生)。

主持人：李老师，那妊娠期在饲养管理方面都需要注意些什么呢？

专家：胎儿前期，也就是妊娠前60天，这个时期是胎儿器官的发育和形成阶段，但却是胚胎发育的关键时期。如果此时营养不全或缺乏，则极易造成胚胎死亡和先天畸形。蛋白质和维生素A不足可致早期死亡。这个时期的饲养管理要求基本上和配种期相同。

妊娠中、后期，特别是最后2～3个月，胎儿的增重急剧增加，同时母体的代谢也增加了。这个时期营养供给不足，胎儿的生长慢，哺乳期成活率低。

主持人：李老师，那妊娠期的母鹿对饲料都有哪些要求呢？

专家：妊娠期对母鹿的饲养，应始终保持较高的日粮水平，尤其是蛋白质和矿物质的供应。在日粮体积上，宜在妊娠初期喂给较多青绿多汁料和品质优良的干粗饲料等体积稍大的饲料；而在妊娠中、后期，应选择体积小、质量好、适口性强的饲料，特别是后期在喂给多汁料和粗饲料时，一定要防止因饲料体积过大而导致流产。同时，在预产期前20天左右应适当限制饲养，防止母鹿因肥胖造成难产。

妊娠母鹿饲喂精料和多汁料的次数以每天2～3次为宜，且饲喂的时间间隔应相对均匀和固定；喂粗饲料每天3次，白天2次，夜间1次。严禁饲料的霉败、结冰、酸度过大或酒糟量过多。保证充足的饮水，天冷宜饮温水。加强妊娠后期母鹿的管理十分必要。每圈头数不宜过多，防止拥挤，保持安静，以免发生流产；鹿舍应清洁干燥，垫草可厚达15厘米；每天可温柔驱赶运动1小时；3～4月份调群一次，挑出空怀、瘦弱和患病母鹿；产前应做好准备工作。

主持人：听众朋友，欢迎回来。今天的致富早班车继续为您介绍种鹿的饲养技术，做客我们节目的专家是北京农业职业学院的李长军老师。李老师，前面您介绍了母鹿的饲养管理可以分为配种与妊娠初期、妊娠期、产仔泌乳期三个阶段，而且您给我们详细介绍了配种期母鹿的饲养管理要点，那么接下来我们再来谈谈哺乳期母鹿的饲养管理。大家知道，母鹿分娩之后就开始泌乳了，那这个时期应该是母鹿对营养物质要求最高的时候吧？

专家：是的。哺乳期的母鹿是一生中代谢强度最大的时期。鹿乳是仔鹿在出生后头一个月的主要食物和营养来源，仔鹿哺乳一般从5月上旬至8月下旬，早产的仔鹿哺乳期约100～110天，大多数哺乳期约90天。一般梅花母鹿每昼夜可泌乳约700毫升，高者达1000毫升以上，马鹿的泌乳量更高。鹿乳浓稠，营养价值很高。所以，哺乳期母鹿必须每天从饲料中获取大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，并用于转化为鹿乳。如果缺乏这些营养物质，则不仅使泌乳量和乳的品质下降，而且大量消耗母体贮备，影响母鹿的健康和下一个配种期的正常发情。

主持人：那李老师，下面您给我们介绍一下哺乳期母鹿的饲料吧。

专家：好的。一般青贮料在5～6月份青绿饲料缺乏时可以使用，母梅花鹿日给量是1.5～1.8公斤，母马鹿4.5～5.4公斤。在饲喂次数上，舍饲的泌乳母鹿每天饲喂2～3次精饲料，3次粗饲料，夜间再补饲1次；放牧的母鹿可在中午和下午归牧后补饲精料，在夜间补饲粗料。同时，阴雨天气应防止饲料发霉变质，青饲料边割边喂。

主持人：那您再给我们介绍一下，哺乳期母鹿的饲养上我们还需要注意些什么呢？

专家：母鹿分娩以后，可以根据母鹿分娩的先后、仔鹿的性别将哺乳母鹿分群护理，每群是母仔鹿40～60头。护理期间，应防止母鹿扒打仔鹿、舔肛、咬尾等恶癖的发生；对被弃的仔鹿和弱鹿，应及时寄养给保姆鹿；保持环境清洁卫生，防止乳房炎和仔鹿疾病；加强调教、驯化和仔鹿后期补饲，为断奶分群作准备，防止出现哺乳混乱现象，而造成个别仔鹿吃不饱和受到母鹿的伤害。

主持人：好，感谢李老师的精彩介绍。