林下养鸡饲养管理要点

在当前加快推进农业经济结构调整和落实严格的耕地保护政策的前提下，大力发展林下养鸡业，对节约土地资源，改善生态环境，发展生态农业，保持农村稳定，促进农业增效、农民增收，加快新农村建设具有重要意义。

一、鸡种选择

选择体型大小适中、抗病能力强、觅食能力强、抗逆性强且适宜放养的鸡品种（如黄鸡、麻鸡、黑鸡、乌鸡等）。种蛋、雏鸡应从有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸡场和孵化场引入。同一群放养鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育雏场，同一鸡舍的所有雏鸡应来源于同一种鸡场相同批次的雏鸡。

二、鸡场建设

1. 场地的选择

选择林地、草地、果园等，距离干线公路、村镇居民集中居住点至少1千米，周围3千米内无污染源，地势高燥，背风向阳，环境安静，给排水和供电方便，场地坡度不能超过25°。

2. 放养鸡舍的建设

放养鸡舍建造在地势较高处，能防雨、遮阳、避风、保暖，可建成永久性或临时的。鸡舍修建可因地制宜、就地取材，利用竹、木等搭成，长15～20米、宽8～10米、高2.5～2.8米，每舍容纳成年鸡600～1000只。鸡舍四周可用薄膜、竹、木或谷草遮挡1.5～1.8米高。鸡舍内设置倾斜栖架，高1.5米，一般3～4层，高低分层错开，每只鸡占15～20厘米。

放养区还应设置分隔网栏和固定料槽、饮水器等补充喂养设施。围栏用铁丝网或尼龙网设置，高度要大于1.5米。

三、 林下养鸡放养的饲养管理

1.放养调教、密度控制以及公母分群饲养

放养调教内容包括饲喂和饮水、放牧、归巢、上栖架以及紧急避险等，使放养鸡形成条件反射。根据雅安地区土壤畜禽粪尿承载能力和一般地面植被情况，放养密度每亩一般不超过50只，地面植被好的每亩可增加到60只，每个放养鸡群以50～100只为宜。公母应分群放养，公鸡争斗性较强，饲料转化率高，竞食能力强，体重增加快；而母鸡沉积脂肪能力强，饲料转化率差，体重增加慢，公母分群饲养，有利于提高成活率与群体整齐度。

2.放养时间

放养时间要求在120天以上。雏鸡脱温后，白天气温不低于15℃时开始放养，气温低的季节50～60日龄放养。放养时间最初几天每天2～4小时，以后逐渐延长。初进放牧地用活动围栏将鸡群限制在小范围内，以后逐渐扩大面积。

3.饮水和补料

野外水源较少，在鸡活动范围内每50只鸡配置1个饮水器（直径20厘米），若使用水槽，每只鸡水位为3～5厘米。饮用水应符合NY5027-2001的相关规定，冬天要对饮用水进行防冻处理。

根据鸡的日龄、生长发育，林地草地类型和天气情况决定人工喂料次数、时间、喂料量和饲料营养水平。夏、秋季可少喂，春、冬季需多喂。喂料量随着鸡龄增加，35～60日龄日补饲量50～70克，60～100日龄日补饲量70～100克，100日龄至上市（180日龄左右）日补饲量100～150克。鸡饲养标准（NY/T33-2004）中黄羽肉鸡5～8周龄和8周龄以上的推荐营养需求量见下表：

由于林下养鸡生长周期较长，全程按黄羽肉鸡推荐营养需求配制全价配合饲料则不一定最经济，因此建议9～14周龄在全价配合饲料基础上添加20%左右的能量饲料，如玉米；15周龄至上市，在使用全价配合饲料基础上先添加40%左右的能量饲料，以后添加比例随周龄增加。

4.种草与轮牧

林地种草前将林间、林下杂草除去并松土整平，以利于出苗。在土壤黏重、降水量多的地块种草，应开沟做畦，以利排水，耕翻深度可根据土壤情况而定，一般以20厘米以上为宜。建议豆科和禾本科牧草混播（如白三叶与黑麦草按1∶5混播）。

林地可划分为若干放牧小区，用围栏隔开，实行分区轮牧，每2～4亩为一放养小区，每个放养小区放养时间可控制在10～15天，具体时间视地面实际牧草情况而定。轮牧后的草地恢复地面牧草生态约需1个月时间(www.nczfj.com/)，在恢复期每亩可施10～15千克化肥（以磷、钾肥为主）促进牧草的生长。

5.防虫和严防中毒

在夏季，夜晚可用黑光灯引虫蛾，每圈舍放1盏以上。在林地、草地、山地等放养地进行病虫害防治要选择高效低毒农药，并将鸡赶到安全地带，最好用尼龙网或竹篱笆圈定放养范围，间隔7天以上（雨天5天以上）才能放养。鸡场应常备解磷定、阿托品等解毒药物，以防不测。

四、养殖档案管理

按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》建立完整养殖档案。完整的生产记录包括：进雏日期，进雏数量，雏鸡来源、日龄、日死淘率、温湿度等记录；饲料、兽药使用记录（包括使用对象、使用时间和用量）；完整的免疫、用药、抗体监测和病死鸡剖检、无害化处理记录。养殖档案应保存两年以上。

五、产品标准

1.外观标准

毛色光亮，无脱毛现象；体形紧凑，腿、胸肌肉手摸紧实；公鸡外趾长度0.5厘米以上，母鸡泄殖腔宽度应在2.5厘米以上，鸡冠红润。

2.重量标准

公鸡体重3.0～4.0千克，母鸡体重2.0～3.0千克。

（作者联系地址：四川省雅安市雨城区新兴街1号雅安市农业局畜牧发展中心 邮编：625000）