桃源鸡

（一）产地与分布

桃源鸡原产湖南桃源县三阳巷和深水港一带，属肉用型鸡种。

（二）体形外貌

桃源鸡体形硕大，单冠，青脚，羽色金黄或黄麻，羽毛蓬松，呈长方形。公鸡姿态雄伟，勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘；母鸡体稍高，生性温顺，活泼好动，后躯浑圆，近似方形。该鸡体重较大，成年公鸡平均体重3.34公斤，母鸡2. 94公斤。

（三）桃源鸡生长和产肉性能

90日龄桃源鸡公母鸡平均体重分别为1093克、862克。肉质细嫩，肉味鲜美，富含脂肪。半净膛屠宰率公母鸡分别为84.9%、82. 06%。

（四）产蛋与繁殖性能

桃源鸡开产日龄平均为195天，年产蛋1OO - 120个，平均蛋重51克，蛋壳浅褐色。公母比例为1：10 - 12，种蛋受精率83. 93%，受精蛋孵化率83. 8l%。