2011年5月中各地鸡蛋价格小幅上扬

北京水屯市场：

据水屯市场信息办监测：上周市场鸡蛋批发价维持在186元，本周鸡蛋价格上涨，今日蛋价188元/箱（22.5公斤），涨幅0.1%；日上市量6.3万公斤。

经营户介绍：造成蛋价上涨的主要原因一是产地价格上调导致的，当前产地批发价为180元/箱；京城的供应产地主要是辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及本市。据辽宁和内蒙产地负责人介绍：产地鸡蛋的供应偏紧，主要是有一些南方的车辆在当地收蛋影响的，收的人多了，价格自然就高了；另外，人工、运输成本的不断增加，也影响了鸡蛋的价格；再着天气炎热，影响蛋鸡的产蛋，特别是南方的养殖业。

就目前价位来讲，已经处于高位，养殖户的利益已经非常可观，继续上涨的空间有限，下周应以稳为主，可能会伴随小幅波动。

合肥周谷堆市场：

本周(2011-05-16)周谷堆市场禽蛋市场交易稳定，洋鸡蛋（4.20元/500g），周环比涨幅：5%，持续两周增长，主要原因：一方面，随着天气的转热，鸡的产蛋率下降，供应量相对减少；另一方面，随着端午临近，需求旺盛所致。预计，近期蛋价仍有波动空间。

苏州南环桥市场：

苏城5月11日开始气温大降，大大缓解了昨日突破历史新高的35.6℃，这天气一凉爽，水产区的淡水鱼整体日上市量立即恢复正常，经销商去产区进货数量明显增多。目前蔬菜货源整体不受天气忽热忽冷大变化，整体充足，大品种菜价格平稳，部分小品种菜价格有跌有涨。

近期洋鸡蛋在劳动节后迎来新一轮的价格小幅上扬，其批发价每市斤由1日至3日3.95-4.0元分别涨至4日至5日4-4.05元、6日至10日4.1-4.2元和11日4.2-4.3元，目前价格比3日上涨7%，导致近期洋鸡蛋价格上扬原因主要是北方山东和苏北盐城等地区鸡蛋货源少，加上现在进入立夏，市场上对鸡蛋需求量大增，导致洋鸡蛋供不应求，呈热销态势。

江苏凌家塘市场：

端午即将来临，受其影响，当前荤副食品区的蛋类价格小幅上扬。本周鸡蛋平均价8.3元/公斤、鸭蛋11.5元/公斤，较上周同期上涨3.8%、1.8%。生鲜白条肉（21.4元/公斤）的价格较上周上涨了0.4元/公斤。气温上扬，近期活禽的价格也纷纷上扬，草鸡（24元/公斤）、三黄鸡（11.2元/公斤）、肉鸡（10.2元/公斤）、老母鸡（10.8元/公斤），分别较上周同期上涨14.3%、3.7%、2%、6.7%、14.3%。