2015鸡蛋价格行情预测：止跌回升 后劲不足

进入今年2月份以来，全国普通鲜鸡蛋价格止降趋稳，大约有五成省区市普通鲜鸡蛋价格稳定或上涨，其中，广东、甘肃、青海价格涨幅居前，都为2.3%。

鸡蛋价格行情预测：止跌回升后劲不足

这小年儿刚过，大年的脚步越来越近了。在春节的菜篮子里，鸡蛋绝对占据主角地位。在往年，刚进腊月，这鸡蛋价格就会噌噌噌往上涨，可据了解，今年的情况却有所不同。这其中，区别究竟在哪儿？鸡蛋到底是被冷落了还是受宠依旧？

据中国乡村之声《三农中国》报道，新疆乌苏市八十四户乡巴海村村民唐培居是老唐枸杞园的创办者，他的养鸡场占地30亩，大小鸡舍共有5座。他还给自己的鸡蛋申请注册了商标。去年下半年，全国鸡蛋价格不断下跌，眼下，春节快到了，憋了半年的唐培居终于迎来了良机。

唐培：“我养鸡规模现在有三万多只鸡，每天产蛋两万多枚，全部都当天的鸡蛋投放到市场，供不应求。下一年吗，主要把这个鸡蛋的品质做上去，做这个适合于消费者喜欢的这个品味，扩大这个产量，把这个价格吗卖上去，这个质量做好了价格自然而然就上去了。”

实际上，自去年开始，鸡蛋价格走了个大大的过山车。上半年一路上涨，9月份达到一年之中的最高点，之后就开始持续下跌，跌幅高达20%。

安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛：“主要还是因为2013年的影响，很多经营户都处于深亏的状态，大规模减少规模，造成市场供不应求，带动鸡蛋在2014年一涨再涨。但随着时间的推移，特别是二茬的鸡陆续进入市场，供应充足，市场价格也随之有回落的趋势。”

尽管去年下半年鸡蛋价格持续下跌，但仍高于上年同期。更好的消息是，进入今年2月份以来，全国普通鲜鸡蛋价格止降趋稳，大约有五成省区市普通鲜鸡蛋价格稳定或上涨，其中，广东、甘肃、青海价格涨幅居前，都为2.3%。

北京新发地农副产品批发市场分析师师清才：“导致此次鸡蛋价格上涨的因素有三：一是节日效应突显，消费增加明显。临近年关，消费者积极准备年货，消费增加拉动价格上扬；二是年关临近，成本增加。由于临近春节，工人返乡增加，用工费用增加，这点也体现在运输上；三是养殖户看好节前淘鸡价格，淘汰鸡数量增加，整体蛋品供应略有减少；四是临近年关，养殖户看涨出货意愿不强。”

按照往年的规律，每年春节前一个月，鸡蛋价格都会开始上涨，而今年却晚了许多，到了春节前十天左右开始出现上扬。这可能会成为今后春节前鸡蛋市场的主要趋势。尽管如此，安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛认为，这次鸡蛋价格止跌回升，后劲明显不足。

李涛：“应该不会有太大波动，虽然临近春节，但是大中院校也放假了，整个市场需求相对比较稳定，各种农产品需求比较平均，虽然禽蛋需求量比较大，但是比较均衡，整体蛋价将持续目前价位，不会有太大起伏。”

据记者调查，从目前的情况来看，鸡蛋市场的供应还是比较充足的，满足春节供应没什么大的问题。师清才认为，在趁着节日效应热销的同时，养殖户要及时掌握全国市场动向，及时调整淘汰和补栏的数量。

师清才：“养殖户在淘鸡的时候，也应该及时补栏，补栏要有序，不能过剩，过剩就会出现13年下半年的价格一路下跌，这都是不可取的。第二，散养户，一定要要寻找一些合作社，加入一些合作组织，提高抗风险能力；第三，如果有条件的话，养殖户可以为蛋鸡上一些保险，灾害发生时，可以避免一些自然损失或疫情损失。”

去年的过山车，让许多养殖户吃了哑巴亏。其中，跟风是其中的重要原因。李涛建议，养殖户要保持理性，既不要跟风，又要适当抱团儿。

李涛：“一方面，在养殖过程中，千万要对市场进行充分调研，不能盲目跟风，这样就有大起大落现象。第二个，建议经营户以规模养殖为主，建议适当扩大规模，增强自身抗风险能力，可以获得好的经济效益。”