北京鸡蛋价格连续六周走低

根据北京水屯市场信息办对鸡蛋价格的监测数据显示：春节过后，鸡蛋价格连续六周回落。具体数据如下：

以上是市场2011年第6—12周鸡蛋加权平均价格。单位：元/公斤

从折线图可以看出：鸡蛋价格是从春节过后开始回落的，回落态势已经保持了六周，累计降幅达20.93%。

信息办监测显示：当前鸡蛋价格为每公斤6.7元，环比下降6.94%，同比去年上涨15.52%；日均上市量达6万公斤，供应充足。

调查显示：北京市场上流通的鸡蛋大都来自东北辽宁、内蒙古赤峰、河北张家口及京郊地区，外省供应占90%。

经营户殷先生介绍：要说鸡蛋价格下降就要从2010年下半年开始说起，从去年十月中旬开始，鸡蛋价格出现上涨，并不断创新高，一直持续到2011年2月初，当时最高批发价8.8元/公斤，这期间经历了“元旦”和“春节”（消费增加，蛋价攀升）；春节过后开始快速回落，下跌趋势一直保持至今。主要原因有二：

一是养殖规模扩大且增多，产蛋量增加。受去年下半年蛋价持续上涨的影响，人们看到了蛋品养殖业的光明钱途，增加了养殖户的积极性；养殖业、孵化业开始兴起，同时新建了一批养殖场，原有的养殖场扩大养殖规模，加大补栏力度，此时正是当时补栏鸡产蛋的高峰季节，产量大幅增加，价格开始回落。

二是养殖成本减少。北京蛋品供应主要来自北方地区，2010年冬季北方地区普遍偏冷，同时养殖的成本之一燃煤的价格比较高，这就使得养殖成本增加，春天来了，天气暖了，不用燃煤了，成本就减少了。

业内人士分析：就目前情况看，蛋鸡养殖供应充足的局面已经形成，鸡蛋价格运行比较正常，同时有向好形势发展的苗头，价格呈现出稳中有降的良好运行态势，这种态势短时间内有望持续，这是积极因素。但不利因素同时存在，一方面国家提高了粮食的最低收购价，这势必会对鸡饲料的价格产生影响；另一方面银行连续加息以及汽、柴油价格的上调也会增加鸡蛋从生产到销售等中间环节的费用。综合来看：北京鸡蛋价格短时间走低趋势有望持续，同时高于去年同期水平。

鸡蛋价格回落对消费者来说是好事，但要注意把握节奏和速度，价格过低会降低养殖户的补栏积极性，过高会增加消费者的经济负担；因此提醒养殖户要注意把握好淘汰鸡和补栏的比例，掌握好供求行情信息，正确处理供需矛盾对稳定鸡蛋价格将起积极作用。