中秋临近,月饼商集中采购鸡蛋,首府鸡蛋价格随之攀升,零售价一个月涨了2元。
9月6日,记者走访老北园春、凌庆等粮油批发市场及部分路段粮油店了解到,目前鸡蛋的批发价在每公斤8.2元左右,相比8月初的6.8元左右,每公斤涨了1.4元左右。零售价每公斤9.5元,比8月初的7.5元,每公斤涨了2元。
受访批发商表示,每年中秋节前后,是鸡蛋价格大幅波动时期,节前月饼厂家大量的鸡蛋原料需求,是鸡蛋涨价主因;节后市场需求量相应减少,蛋价会陆续回落。
老北园春批发市场信息部信息员张振强介绍,乌鲁木齐市场上的鸡蛋,七成是伊犁、博乐等地的鸡蛋,三成是乌鲁木齐县水西沟及昌吉、玛纳斯等地的鸡蛋。
张振强说,与上月价格相比,受学校开学和中秋节的影响,鸡蛋的需求量相对增加,价格上涨明显,批发价每公斤上涨了1.4元。但与去年同期每公斤9.5元的批发价相比,目前的鸡蛋价格并不算高。
当日12时许,在长江路一家粮油店,成堆的鸡蛋旁摆着手写的价格牌“每公斤9.5元”。
老板陈志山说,一个月前鸡蛋零售价每公斤7.5元左右,近二十天来波动较大,这周基本在每公斤9.5元。
在老北园春批发市场粮油区,三辆销售鸡蛋的大卡车上,鸡蛋已经见底。
从伊犁来的批发商闫立平说,最近多是月饼厂商大批订货,每天十余吨的出货量中,月饼厂家采购的超五成,还有部分食堂订单。
闫立平说,从去年10月蛋价回落,鸡蛋价格一直低迷,今年8月,蛋价有所上升。目前每公斤8.2元左右的批发价,对于养殖户来说,其实是个“保本价”。从多年的蛋鸡养殖成本、鸡蛋市场价格变动来看,批发价低于每公斤8元,养殖户面临赔本。
据中国鸡蛋网监测的数据显示,上半年全国鸡蛋价格都处于低价位运行,每公斤均价在7元以下。8月份,蛋价开始上涨,相比7月份,全国普通鲜鸡蛋价格上涨14.2%。
走访中记者了解到,部分路段的粮油店鸡蛋零售价每公斤超过10元,体育馆路一家粮油店的鸡蛋零售价是10.5元,东泉路一家粮油店鸡蛋零售价是10元。
凌庆粮油批发市场鸡蛋批发商石松说,每年中秋节,鸡蛋就会面临全国性涨价,需求增加致价格高;节日过后,价格会慢慢恢复正常。
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