江苏宿迁宿城区蛋鸡养殖成本及蛋价走势调查分析

2016年一季度，宿城区鸡蛋市场价格呈涨-跌-涨走势，进入四月继续走强，为了全面了解蛋鸡养殖场的生产成本及养殖收益，区物价局成本队工作人员到陈集镇蛋鸡养殖场进行实地调查，情况如下：

一、当前蛋鸡的养殖成本

陈集传峰养殖场今年养蛋鸡1万只，养殖数量与去年持平，鸡蛋平均日产量36筐，约1080斤，主要销往南京、上海及周边乡镇。

养殖场蛋鸡主要饲料是由玉米、豆粕、麸皮构成，其中玉米占60%，豆粕占24%，麸皮5%，其他配比饲料占11%。今年各饲料价格较去年同期均有不小的降幅，玉米0.81元/斤，较去年同期下降32.5%，豆粕1.38元/斤，下降13.75%，麸皮0.7元/斤，下降12.5%，配比饲料与去年持平。据厂主介绍，1万只蛋鸡每天需吃饲料2400斤，每天成本约2310元。

二、蛋鸡的养殖收益

今年一季度鸡蛋的出厂价最低为90元/筐（每框30斤），进入四月出厂价一度涨到98元/筐，按折中平均价94元/筐计算，每天的销售利润为94*36-2310=1074元，据厂主介绍这时的养殖利润还是很不错的，虽然还没到去年同期的价格，但今年饲料价格走低，养殖利润却不比去年少，只要蛋价不跌到80元/筐，就有利润空间。

三、后市蛋价行情趋势

自春节后鸡蛋价格一路上行，零售价格也是节节攀高，一度涨到4.5元/斤，进入四月也是维持在4-4.2元之间波动。据调查受近期肉价和蔬菜价格都是高位运行的影响，目前市民对鸡蛋的需求相对偏多，从而使市场需求增加，支撑蛋价上行。后期随着五一节及端午节临近，南京、上海等地一些蛋商和食品加工企业开始备货，生产需求将进一步增加鸡蛋的收购量，预计后期鸡蛋价格还有可能上涨。

四、相关建议

1、提高饲养管理水平，降低养殖风险。在调查中发现有的小规模养殖场，畜禽舍杂乱无章，建设也不合理，在建设时为了降低成本，没有实行雨污分流，对粪污处理过于简单，增加了养殖风险，尤其进入夏季高温天气容易引发疫情，建议养殖户提高饲养管理水平，逐步改善养殖环境，降低养殖风险。

2、引导养殖户加强环保意识，发展生态养殖。畜禽养殖环境卫生状况既关系到农村生态环境卫生改善和畜牧业可持续发展，加强宣传教育和引导，引导养殖户科学养殖，采取农牧、林牧、渔牧、肥牧结合等方式，重点建设循环性畜牧业工程，实行生态养殖，促进畜禽养殖环境卫生状况的改善。