肉种鸡的饲养管理关键点及控制

　　1. 培训新工人

　　①育雏前，应先对工人进行技术培训，详细讲解育雏期的关键点，不仅让工人明白育雏的重要性，而且增强他们的好奇心、积极性和责任感，并根据以往批次积累的资料和经验，制定本批次鸡的成活率、均匀度、体重、耗料量和用药量等重要指标，做到奖罚分明、奖勤罚懒，以充分挖掘工人潜力，发挥其主观能动性。

　　②教会工人认称、计算料量、称料、称重、计算均匀度、喂水、喂料、查看温湿度和进行通风等具体操作，让工人认识到喂水、喂料均匀一致的重要性和温度、湿度、通风之间的关系。

　　2. 避免热应激

　　①雏鸡即使有短暂的热应激，对增重也会有明显影响，且这种影响会一直持续到产蛋期，是不可逆转和难以弥补的，所以夏季育雏和免疫时应加倍小心。

　　②雏鸡到场前应计划好每栋每栏应放鸡只的数量。雏鸡到达后，查清总盒数再随机抽20盒放在工作间，派专人查数，其余鸡盒均按计划放在各栋小栏门前，安排专人在舍内先打开盒盖以避免热应激。一栋鸡卸完后，留两人迅速把雏鸡倒在料盘周围。雏鸡入舍2小时后，检查鸡爪温度，工人将鸡爪放在脖子上感觉无凉感或放在额头上感觉温度稍微低一点，说明温度适宜。温度太高或太低均会影响鸡群的生产性能。

　　3. 抓好均匀度

　　①了解上一代种鸡的年龄，将不同周龄种鸡所产种蛋孵化出的雏鸡分开管理，即可减少它们之间的相互竞争。雏鸡入舍后12小时应有95%～100%鸡只嗉囊充满饲料，这时要仔细挑选出开食不好、状态不佳、个体较小的鸡只，放入小栏单独加强管理，这项工作越早越仔细效果会越好。从育雏第一天开始抓鸡群均匀度工作，会为今后良好的均匀度打好基础。

　　②抓住每次机会进行挑鸡，在6～9日龄断喙时仔细地将雏鸡分成3群，淘汰过于弱小鸡只。每次进行免疫时，将鸡群进一步调整，扩群时再调整1次。

　　③为了获得良好的骨架发育，不能晚于28日龄分群。根据体重将鸡群分成大、中、小三个群，对体重较轻的鸡群可以增加料量帮助其适当加快增重；对体重偏重的鸡群应减小加料幅度，使其在2～3周内恢复到标准体重，切忌通过迅速降料使体重达标，否则易造成鸡只弓背。

　　4. 做好光照调节工作

　　光照时间育雏前三天为23或24小时，一般从第四天开始每天减少2小时，第七天降到18小时，以后根据雏鸡增重情况在10～20日龄减到8小时为止。如雏鸡体重较轻光照时间应长些，给雏鸡增加采食时间，体重达标后再减少光照时间。光照强度在3周后再降低，因13～16日龄是肌腱发育的关键时期。

　　5. 做好喂料器的更换工作

　　10日龄时就可以由开食盘过渡到料桶或料线。开食盘换成料线时，一般是料线的料盘内有料，但开食盘里早就没料了，这会导致部分鸡超重。为避免这种现象的发生，料盘中应少加料，同时开食盘一旦没有料就加，保证同时有料、同时吃完料，一般两周龄左右就可以用料线喂料了，以后随着日龄的增长及时调节料线高度。采用盘式喂料（高低盘）系统的可在3周龄使用料线，且必须在10～14日龄改用料线料盘手工加料。

　　6. 做好饮水器的更换工作

　　1日龄就可以乳头饮水器和真空饮水器并用，并及时训练雏鸡从饮水器完全过渡到水线。从第四天开始把离水线最近的饮水器先撤走，约为总数的1/3。饮水器没水后应立即拿走，否则雏鸡就不到别处找水。第五天再撤出1/3饮水器。第六至第九天，每天早上加水一次饮完后将饮水器撤走，下午检查雏鸡嗉囊软硬，确保鸡只饮水充足。一般在10日龄后就可以完全过渡到水线饮水，以后随日龄增长及时调整水线高度。

　　7. 及时扩栏

　　育雏一般从第三天开始扩栏，第六天两栏并为一栏，7～10日龄密度最大，为了降低密度、提高均匀度和促进肌腱发育，应在第十天进行最大规模的扩栏，即占用鸡舍内可以利用的所有面积。

　　8. 养成触摸鸡只的习惯

　　①检测雏鸡开食、开水是否成功：在入舍8小时后有80%的雏鸡嗉囊内应有料，入舍12小时后 95%以上的雏鸡嗉囊要充满，否则表明开食不理想。雏鸡饮水后1～2小时，如果有80%以上的雏鸡嗉囊内有水说明开水是成功的。

　　②检查日常饮用水供应是否充足：鸡群采食后3个小时内饮水最多，每天观察鸡群时应触摸鸡只嗉囊，判断饮水是否充足，切不可在饮水不足的情况下就开始限水，这样天长日久对鸡群危害很大。

　　③判断鸡群发育是否一致：在称重前后，用手触摸鸡只胸部，判断不同生长期鸡胸部肌肉发育是否达到要求的丰满度。例如：4周龄时胸肌较丰满呈U形；10周龄时生长发育快，胸肌应呈V形，稍微有些脂肪；15周龄时长得快，胸部微凹；20周龄时胸肌的横断面应呈现较宽大的V形；22～25周龄胸肌丰满度呈半U形。胸部发育将持续到30周，30周时胸肌丰满呈U形。

　　9. 关注羽毛的生长与脱换

　　①早期绒毛的脱换有一定规律，有经验的管理者可根据换羽来判断雏鸡的周龄，比用体重来判断更加准确。一般从6周龄开始至16周龄脱换为育成主翼羽，育成主翼羽在23周龄之前脱换为成羽。主翼羽的脱换也有一定的规律，在育成后期可根据主翼羽脱换的根数来判断鸡群是否达到性成熟，一般发育良好的母鸡主翼羽还有两根左右未脱换即达到性成熟。

　　②正常的产蛋鸡在40周龄前会失去10%～15%的羽毛，至50周龄时会失去20%～25%的羽毛，至淘汰时会失去40%的羽毛。颈羽脱落后采食量增加2%，胸羽脱落后采食量增加3%，两者均脱落了采食量则增加10%，所以老龄鸡采食量和蛋重均增加。

　　10. 记录采食时间和饮水量

　　记录采食时间是一项确保鸡只获得足够能量水平行之有效的管理手段，许多因素都会影响到采食时间。高峰来临前，随着饲料量的增加，采食时间逐渐延长，当使用到高峰料量后，常规采食时间为颗粒料1～2小时、颗粒破碎料2～3小时和粉料3～4小时。当所提供的饲料量超过需求时鸡只采食时间就会延长，相反鸡只采食时间就会缩短。

　　在没有其他疾病因素影响的前提下，如果产蛋下降就要考虑饲料问题，观察料线是否有漏料的地方，工人所加的饲料量是否准确等。因此，在产蛋期记录鸡群采食时间是一项很重要的工作，可以发现许多问题。

　　饮水量也要认真记录，以便随时发现问题，（www.nczfj.com）进而采取补救措施。正常情况下，饮水量是料量的2倍。在气温升高、鸡群发病、水线漏水等情况下，饮水量增加。在水线堵塞、水压不足等情况下，饮水量减少。蛋鸡饮用水供应不足， 24小时内就会影响产蛋量。

　　11. 称取蛋重

　　如果鸡群的饲料供应不足，蛋重在四五天都不会增加，应适当增加高峰料量。根据每天蛋重绘制蛋重曲线并添加趋势线，了解蛋重增加趋势，以便准确指导加料。如果没有及时发现蛋重连续下降趋势，将会导致产蛋高峰水平下降。

　　在一定范围的高温条件下，鸡只通过降低蛋重来维持一定的产蛋率。当温度从24℃上升到28℃时，对产蛋率的影响不明显，而蛋重则明显减轻，当温度超过极限时产蛋率将显著下降。

　　12. 善待公鸡

　　①控制好公鸡体重，建议坚持每周称重两次，只要公鸡体重每周达标，均匀度都会达理想状态。育成期均匀度以始终保持在90%以上为宜。在混群前将20%～30%、体重位于平均体重5%范围内的公鸡用紫药水做标记，混群后只对做标记的一半公鸡进行称重。在25～35周应每天或隔日称重，以便更好地了解鸡只生长发育趋势，及时调整料量，确保得到科学合理的周增重。

　　②保证有效的公母鸡配比，优质公鸡占母鸡总数的比例达8%～9%即可。在实际生产中，公鸡过多往往会带来不利影响：一方面过多的公鸡互相打斗，必然造成一部分公鸡伤残，导致不能完成交配。定期淘汰病弱残公鸡是一项不可轻视的工作，至少每周挑选淘汰1次，并及时减去相应的料位和料量。在实际生产中对料位不足关注较多，但很少注意料位过多的情况，公鸡保留18厘米的料位最合理。发现公鸡偷吃母鸡饲料后，应及时采取相应措施加以制止。

　　③爱护公鸡。在饲养过程中一定要教育饲养员爱护公鸡，喂料、捡种蛋时尽量不伤害公鸡；及时拣出垫料中的铁丝、铁钉、石块等硬物，并定期检查修理栖架，以免其表面尖锐物划伤鸡只，要尽最大努力减少伤残。

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