鳜鱼行情持续高位养殖户热情高涨

第一，良种：

（1）全雌鳜选育：野生鳜鱼雌性个体生长速度比雄性鳜快10%~20%。同等养殖条件下，雌性鳜生长速度明显快于雄性。中山大学鳜鱼项目课题组与百容水产良种有限公司在丹灶开展的鳜鱼同塘养殖对比试验，养殖半年的雌性鳜个体平均体重比雄性鳜大32.2% 。

这是因为鳜鱼雌雄性腺发育不同步，雄性比雌性较早成熟，需要消耗更多的营养，导致雌性鳜生长速度更快，利用这一优势，进行雌核发育开展全雌养殖，可大幅提高经济效益。

（2）杂交：杂交品种，是鳜鱼产业发展几十年来，首先在生产上得以验证推广的品种，目前百容水产良种有限公司与中山大学鳜鱼项目组共同研发的课题已取得显著进展，主要是斑鳜和翘嘴鳜的杂交组合。

目前养殖的鳜鱼主要是翘嘴鳜，而杂交鳜的优势在于，与翘嘴鳜对比，7月龄体重、11月龄体长与翘嘴鳜差异虽不显著，但11月龄时体重的生长速度比养殖斑鳜（1龄，40~60g）快约9倍。

且在大部分养殖水温下（20℃~30℃），杂交鳜耗氧率显著低于翘嘴鳜，这意味着，同样的池塘条件，养杂交鳜的可放苗密度更高。此外，杂交鳜的肌肉的油脂蛋白质含量更高与翘嘴鳜，肉质更好。

第二，免疫：

针对病毒性疾病最好的方法，无疑是疫苗注射。针对ISKNV灭活疫苗研究目前已进入了申报国家农业部的临床实验阶段。

第三，饵料：

对于鳜鱼的食性驯化，已经有人在进行，用部分冰鲜或配合饲料替代活饵料鱼的投入，冰鲜鱼投喂已有人尝试将鱼养成功，但配合饲料投喂，目前的难题尚待突破。当下最可行的做法，是在饵料鱼方面寻求机会，提高现有饵料鱼的质量品质、提高产量和供应，而在寒冷区域开发耐寒品种做为鳜鱼饵料鱼也是一个突破口，比方说：北方鲮的开发。

北方鲮是我国广布分布的一种江河鱼类，体型、食性、生长方面类似于麦鲮，肉质和营养方面类似于土鲮，在耐低温方面类似于白鲢、鲫鲤鱼，做为饵料鱼适口性强、料比低、耐低温，易养殖，是春冬两季饵料鱼养殖的新品种。

第四，管理：

树立责任意识和可追溯意识，避免水产品安全责任的违规违法事件上身和过程管理事故的发生。

第五，结合经济账：

选好做好从种苗、饵料鱼、养殖时间、销售、水电的开支规划和计划。要算细账，细算账。