于清崴：深海海参养殖扔钱扔石头就能发大财

深海养参顺口溜：育苗室里选大小，过渡池里锻炼苗，炸山取石要控硝，秋冬季节再投礁。

导读：咕咚！于清崴往海里扔钱啦！这一扔就是两千万元。他到底想干什么？

咕咚！扔完钱，又往海里扔石头。于清崴到底又想干什么？

为啥往海里扔钱扔石头？

主持人：大连有个大老板，名叫于清崴，名气非常大。于清崴出名，非常富有戏剧性，他好像演了两场喜忧各半的折子戏。第一场演砸了，出名了;第二场演成了，又出名了。第一场戏从2006年开始，他先往海里投进两千万，咕咚一下，什么都没了。

采访：于清崴：下完苗两个多月，我就让潜水员下去看。

解说：于清崴所说的下苗，是指海参苗，他往海里投了两千万元的海参苗，三个月后，竟然都没了。

采访：

于清崴：潜水员下去不一会儿上来了，他说老板一个也没有。当时我火了，眼都红了，我真想一脚给他踹到海里，受不了，打击太大。天天哪有精神，没精神。自己一个人在海边抽烟了，郁闷，好几天都没吃饭，上火啊。

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于清崴妻子：现在把钱全部投到海里，变成水了，不理解他。

于清崴：两千万没了，真是打水漂了

解说：两千多万，可不是个小数目，于清崴一下子往海里砸进两千万，到底为哪般？决策的背后到底有什么样的盘算？

采访：于清崴：我是2006年以前做海参育苗生意，那时候生意做得很顺，赚钱挺容易的。在一个偶然的机会，一个长海县的老板，他做海参底播，它那个海参，比圈里养的能翻四五番的价钱。

解说：深海底播，就是把海参苗撒播在更广阔的深海里，养殖的海参几乎接近野生海参，品质好利润高。看别人深海养殖效益好，他也动了心。于清崴想，虽然育苗和养殖是两回事，可养的都是海参，凭借自己多年的育苗经验，养殖应该没什么问题。

采访：

于清崴妻子：感觉这个项目还可以，大家伙附近的人都没少赚钱。

于清崴：我就想了，我也可以研究啊，因为自己家有苗，自己家海，我就想做这个。我从小就胆大，想干的事我就做。

解说：于清崴说自己胆儿大，其实是话里有话，他的底气儿来多年的育苗经验，育苗顺风顺水就因为自己会管理会经营，遇事儿更善于理性思考。当下有资本、自家有参苗，看别人拿自己提供的参苗赚大钱，也就想挣深海底播这份钱。于清崴铆足了劲儿，把育苗室里所有的海参苗一股脑的都投到了海里，梦想着秋后坐等数钱。

采访：

记者：你期待的结果是什么？

于清崴：期待的结果就等着收钱了。

解说：可是于清崴万万没有想到，两千多万的海参苗投进海里还没三个月，竟然说不见就不见了。他想不通的是，在长海县，做深海养参的养殖户不止他一个，别人家的参苗都好好的，为啥自己的参苗就不见了呢？

采访：于清崴：想不通，投那么多钱，怎么临到我发财就那么难呢？

解说：茫茫大海，海参苗不见了，于清崴的心也像大海一样茫然，好在他和专家接上了头。

采访：于清崴：我就找啊，找这个技术专家，最后找着黄海研究所王印庚教授。

解说：王教授经过实地考察之后，很快就找到了消失的答案。

采访：王印庚：我们来到现场以后，到海区实际考察了一下，从我们当时分析来讲，原因是个体太小，投的是一百头左右的。

解说：专家说的一百头，是指海参苗的大小，意思是一斤有一百个海参苗。于清崴投进海里的参苗，是一斤一百个，算来每个也就有指甲盖那么大。因为个体太小，很难在深海里存活。

采访：王印庚：参苗如果太小的话，容易受涌流的作用，把它带走，因为这时候海参小，它的苗的附着力太小。

解说：在海参的腹部，通常有3排很小的管状的突起物，这些就是海参的管足。海参的爬行就是依靠这些管足吸附力来进行的。越小的海参，管足的吸附力就越弱。海里浪高水急，这些小参苗的吸附力又很小，所以就站不住，就被海浪全给冲走了。王教授还告诉于清崴，参苗太小，除了容易被风浪吹走外，还会面临其他的威胁。

采访：王印庚：海参在海洋里头，这是个非常复杂的环境。那么除了这个涌浪的作用，同时还有这些敌害生物，敌害生物对小的参苗来讲很容易把它吃掉。那么参稍微大一点它有一定的躲避能力。

解说：听完王教授的解释，于清崴心想，既然自己之前投的苗太小，那多大的苗才算合适呢。

采访：王印庚：我们建议海参苗的大小应该在20到50头，也就说每斤在20头到50头大小。

解说：于清崴明白了，当初自己投进海里的参苗都是一斤100头的大小，因为个体太小，这些参苗有的被海浪冲走了，有的也可能被海里其它的生物吃掉了，所以自己才会损失两千万的参苗。现在好了，知道了投苗对海参苗大小的要求，今后投苗，只要按照每斤20头到50头的标准，挑选出符合大小要求的海参苗，应该就没什么问题了。可是王教授告诉于清崴这投苗的事远没有他想的那么简单，不光是参苗的大小有要求，像于清崴这样，把海参苗从育苗室直接投放到海里的方式也是不对的。

采访：王印庚：从育苗室直接放到大海里面，它对大海的适应能力就比较差。从目前来看它的成活率还是比较低的。

解说：育苗室里的参苗就好比是温室里的花朵，娇生惯养的，没有过渡，一下子放到外面恶劣的环境里，它是经不起风浪的。

采访：王印庚：我们要通过池塘中间暂养，也就说通过一种过渡，生态型的过渡。室外的生态环境，它慢慢会适应。

解说：于清崴这下明白了，投苗之前，还得给育苗室里的海参苗搬个家。

采访：王印庚：把室内的小苗你比如说两百头左右的小苗，通过土池暂养一年，我们可以生长到20头到50头，这么一个大小，那么经过这个过程以后，苗从个体来讲，会长到比较适应海区的大小，同时它也接受天然一种驯化过程。

解说：经过了过渡池的暂养，让海参苗适应室外的环境，是为投苗做准备，而为了能最大限度的保证参苗在海里的成活率，王教授还提出了新的要求，那就是通过池塘的换水方式，锻炼这些参苗的生存能力，

采访：王印庚：因为海区风浪比较大。海参受到应激作用以后，它可能会漂浮于海区，这种池塘的水它是通过大排大放，我们进行大换水，这种换水也就是说接近海区水的刺激，是我们海参接受对海水流动性的一种生态化的养殖方式。

解说：吃一堑，长一智，按照王教授教的方法，于清崴建起了过渡池，把那些打算投进海里的参苗都先在过度池里进行暂养，等它们都长到一斤20头的大小，再进行投苗。这这个经验，于清崴是花了2000万学来的。富有戏剧性的是，接下来一场突如其来的意外，却让于于清崴躲过了灾害，又长了一分见识。

采访：于清崴：风浪能有一米多高，岸边人都站不住。

解说：2008年8月，突如其来的台风“莫拉克”，让长海县周边海域的许多海参养殖户都受到了不小损失，许多人的海参马上就要收获，却在这场意外之后，几乎就面临绝收。

采访：于清崴：第二天早晨风停了，我就到我那海边去看，我发现了不少的海参。

解说：看到眼前的情况，于清崴不禁倒吸了一口凉气，因为他知道，海参这东西，本身就娇贵，如果被浪冲上了岸，先是化皮，接着就是死亡，肯定没得活。于清崴也暗自庆幸，因为自己的海参苗正在过渡池里暂养，还没有投到海里，所以幸运的是这场台风并对他没有造成损失。

采访：

记者：苗都在？

于清崴：在，我心里也挺高兴。

解说：台风过后，虽说于清崴没受啥损失，可他还是心有余悸，他开始琢磨，海参属于底栖类的海洋生物，一场台风咋就能把这些生活在海底海参都给吹到了岸边呢，这里面肯定有问题。如果现在不弄明白，没准今后吃亏的就是自己。

采访：于清崴：我就找市海洋局的专家，他说这里虽然有礁石比较平坦，你还得往海里人工造石，造礁。

解说：台风之所以能把海参都吹到岸边，是因为大连市周边的海域，水下的地势都相对平坦，并且海底的礁石也不多，而海参和鱼类不同，它们无论是生长还是觅食，几乎都是附着在水下的礁石上的，这样就算是遇到大的风浪，或者其他生物的攻击，它们也能借助礁石来躲避。所以，在几十米深的海底，礁石就是海参最好的庇护所和赖以生存的家。

采访：

于清崴：海洋局说你必须弄石头往海里投。

记者：你听他们的话了吗？

于清崴：我听了。

解说：听完海洋局的说法，于清崴觉得这造礁的事可是大事，苗投下去，没礁石可不行，所以这造礁的事还真不能耽搁。

采访：于清崴：当时我就是包一个石矿，找石矿老板谈，我说这石头有多少我要多少，你给我放炮打，我就成车24小时车往港上拉，港上有船往海里运。

解说：为了造礁，于清崴花了六千万包下了矿山，加班加点干，可是一个月过去了，造礁的进度远远没有于清崴想像的那么快。这时候于清崴着急了，因为自己过渡池里的海参苗已经长了快一年了，差不多都到了30头的大小，按照专家的说法，这个大小就可以投苗了。而且自己之前已经赔了两千万，如果早点投苗，就能早点赚钱，收回成本啊。着急上火的于清崴为了能早点投苗，一拍脑门，就做出了一个决定。

采访：于清崴：那个船在那面造，我就在这块给苗全部撒下去了，为了急收成本。

解说：一边造礁，一边投苗，这样的方法在于清崴看来是个一举两得的事，因为造礁的进度快了，投苗也没耽误。2009年的夏天，于清崴的造礁工程完成了，过渡池里的海参苗也全部投进了海里，那时的于清崴心里是那个美啊，心想，这下好了，礁也造了，苗也投了，这次，离发财也就不远了吧。

采访：于清崴：这次我心有成竹啊，保证是一点毛病没有。给海参建房子，它有地方住就可以了。

解说：可是，几个月后，于清崴发现，自己的海参怎么都不长个，甚至还出现了化皮的现象。

采访：于清崴：过了四个月吧，我又弄我家潜水员下去看，打上来海参苗不太理想，人家的比方下去有三四个月是圆形的，油亮油亮的，咱家海参有些都化皮的。

解说：这次于清崴迷茫了，心里更不是滋味。上一次两千万的损失，是因为自己没有搞明白投苗的要求，盲目的投苗，可是这次，自己全是按照专家的建议，在投苗的时候挑选了大小合适的参苗，也都经历了过渡池的暂养，而且自己也造了礁，为啥海参还是出问题了呢？于清崴想不通，难道是海参生了什么病吗，这些海参如果再有闪失，那自己真是承受不起了。好好的海参，又被自己养出了问题，于清崴实在没有面子再去请教专家，可是不找又不行，无奈之下，于清崴只好再一次求助王教授。

采访：

于清崴：这次我厚着脸皮又坐飞机上青岛找王教授。

王印庚：我觉得应该还是有些不合理的地方。

解说：王教授向于清崴详细的了解了情况，在得知于清崴一边投礁一边投苗的做法后，他觉得这些海参之所以不长个，甚至化皮，就跟礁石的投放有关。

采访：王印庚：当时我的分析说投礁有点盲目。第一就是说这个参礁投放的时机，我觉得不是太合理。

解说：王教授告诉于清崴，一边投礁一边投苗，这样的做法会直接影响海参的生长。

采访：王印庚：参礁通过几个月的时间，通过生长单胞藻，以及浒苔、褐藻类给海参提供食物。所以说我们投放参礁，必须把这个时机安排好。

解说：像单胞藻、褐藻、这些藻类植物是海参主要的食物，这些藻类通常需要三到四个月的时间才能在礁石上生长，如果投礁之后马上投苗，礁石上还没有生长藻类，那海参也就没了食物，所以海参不长个。

采访：王印庚：第二个问题投放的石头没有很好地处理，我们一般来讲这个石头是用炸药从山坡上炸下来，炸药的成份含有大量的硝，这些硝附着在石头上，对海参也是起到了一种副作用。

解说：作为一种化学残留，硝对海参的影响非常大，如果海参接触到含有硝的物体，就会出现吐肠，化皮这些现象。所以王教授建议于清崴，这些从矿山上炸下来的礁石，在投放到海里之前，一定要控硝。

采访：王印庚：控硝我建议通过风吹雨打，放置三个月以上，把这些硝铵的成份进行分解。

解说：听完专家的建议，于清崴这才明白过来，投礁的事其实也不简单，只有在正确的季节投下安全无污染的礁石才是关键。因为礁石的问题，于清崴第二次投到海里的参苗又要面临很大的损失，但是于清崴并没有太多的沮丧。因为从这次的失败里，他自己又有了很深的思考。

采访：于清崴：以前都走过很多弯路，经过专家的帮助，一点一点地咱自己积累一些海底这些经验，多学。你自己盲投苦干，累死了你也赚不着钱，还得赔钱。

解说：两次失败，两次赔了钱，也让于清崴出了名，但是于清崴明白了一个道理，以后养海参，不讲科学是不行的。

采访：于清崴：搞农业和搞海洋水产，你必须有一个科学专家的团队，才能把这事情做好。

解说：2010年，于清崴放弃了之前的育苗生意，专心做起了海参的深海养殖，有了这两次失败的教训，于清崴养海参，还真是总结出了一套科学系统的方法。他自己竟然还编出了一个深海养参的顺口溜：育苗室里选大小，过渡池里锻炼苗，炸山取石要控硝，秋冬季节再投礁。

现在，于清崴因为在广阔的深海里养出了一流的海参，再一次出名了，不光是人出名，他养的海参在大连也是家喻户晓，凭借着自己优质的海参，于清崴还创建了自己的品牌，做起了海参的深加工，他家的参，个头大，品质好，市场的销量也是一年比一年好。

采访：

潜水员：肯定比别的地方的海参好。

记者：你能跟我比划一下有多大？

潜水员：就是这么长，20多厘米，到二十五六厘米，这么粗这么长

于清崴：最大的都是一斤多左右，一斤多。

主持人：面对失败，能够不断的总结教训，积极地寻找科学的方法，于清崴在海参的深海养殖这条道路上，最终取得了成功。希望于清崴一波三折的养参故事，也能给其他的养殖户们带来启发。