苹果树进入结果期后,修剪的主要任务是调节枝量,改善树体的通风透光条件,促进全方位结果,以提高产量及品质;调节枝类组成,控制大枝数量,促使树体养分侧重用于成花结果;调整结果枝组枝龄,保持最佳结果状态;调整枝向,提高果实品质。但在实际生产中,存在这样或那样的问题,影响苹果产量和质量的提高。现根据静宁苹果产区的修剪实际,将结果期苹果树修剪中易出现的问题概括总结,并提出相应的纠正措施,供广大果农参考。
1 枝量过大,光照不良
风光对苹果树生长结果影响较大,生产中有“无风不长树,无光不成花”的农谚,但在生产中有些果园留枝量过多,果园郁闭,通风透光性差,内膛成花能力弱,出现结果表面化现象,往往刚进入结果期4~5年的树,产量和效益就出现下降,这多是枝量过大造成的。一般幼树期,为了辅养树体,留枝较多,随着树龄的增加,树体内枝量增多,辅养枝多成为干扰枝,应进行疏除。但有的果农惜枝,仍大量保留,导致光照恶化、内膛芽见光少、成花差、结果能力降低,即使结少量的果,也很难着色,质量较差,效益很难提高。因而生产中在幼树管理时就应注意对树体内的枝区别对待,对临时辅养枝应尽早控制,促使向结果枝转化,提高前期产量;结果2~3年后,随着树体总枝量的增加,要及时清理辅养枝,为永久性枝的生长结果让路,保持树体有良好的通透性。
对于已出现光照恶化的树体,修剪中应坚持疏大枝通光路的方法,采用提干、落头、开角的措施进行整体改造;同时要疏除较大的、较多的辅养枝,去掉一大枝,就可解放一批小枝,对小枝要多保留。有的果农去大枝时下不了决心,多通过疏小枝的方法改善光照条件,结果事与愿违,越去枝越密,树体内养分大量用于维持大枝的生长,成花量很难上升,产量提高困难。
2 内膛空虚
现代树体管理的一个主要特征是树体级次少,在中干上着生枝轴,枝轴上直接着生结果枝,这样树体内的养分用于成花结果的相对较多,产量易上升。但有的果农仍采用大冠型树形,树体级次较多,包含有主枝,主枝上留侧枝,侧枝上留副侧枝,副侧枝上留枝组,形成了宠大的枝类组成,使树体内的养分大部分用于维持枝的生长,而用于成花的自然就减少了;同时树体枝的级次一多,大枝占的空间多了,小枝就没有了空间,导致内膛空虚,产量很难提高。生产中有的果园内膛1 m之内很少有小枝,结果部位严重外移。
对于这类树的管理,应采用“精兵简政”的管理方法进行改造,可疏除侧枝、副侧枝,促使主枝上形成结果枝组。同时,对临近的小枝注意保留,以培养结果枝组,只要大枝能疏得掉,产量效益就可提高。
3 枝组过大,空间被占
结果枝组过大,有效空间被占是苹果生产中突出的问题。一般从幼树期培养的枝组多放任生长,导致枝组过于庞大,造成树体养分分流,用于成花结果的养分减少,造成花质差、果个小、低产劣质。因而对于树体内的过大枝组进行控制,保持枝轴单轴延伸很有必要。枝组修剪的总原则是去大留小。但在实际生产中,有的果农怕影响产量,对大型枝组保留的较多,很不利于产量和效益的提高。
4 枝龄过大,长势衰弱
一般红富士苹果1年抽枝,2年成花,3年结果,果枝结果能力较强,可以连续结果3~4年,因而7年生以内的结果枝具有较强的结果能力;超过7年,枝的长势开始衰弱,结果能力就会下降。而生产中结果枝连续多年长放不动,结果枝势越来越弱,抽出的结果枝越来越细,所结果个越来越小,产量越来越低,所以生产中加强结果枝的更新很有必要。对于长势开始变弱、结果能力下降的结果枝,可在后部选择生长健壮的枝进行培养,待后部枝健壮后,将前部衰弱部分回缩,进行替换,以保持旺盛的结果能力。
5 枝向不好,果实品质不高
一般枝的方向对果形影响较大,枝条直立向上生长时,所结的果实果肩突出,果实多扁平;而下垂枝由于受地球引力的影响,其上所结果果形较正,高桩果比率高,利用下垂枝结果是现代苹果树体管理的主要特征。而生产中有的果农对此重视不够,下垂枝比率较低,所结果实品质较低。对于这类果园,应加大枝的改造力度,通过夏季拉枝软化,将直立枝改造成下垂枝,提高优质果的比率,增加生产效益。
(收稿日期:2012-04-05)
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