育苗 苗床要选择没有种过白菜类蔬菜的地块,施足底肥。苗床最好用百菌清消毒。浸种2~4小时后催芽播种,浸种过长对发芽和出土不利。幼苗在二叶一心时分苗。冬春茬在11月下旬至12月上旬在大棚内用小拱棚育苗。 定植 选择
一、适宜贮藏温度 紫甘蓝适宜贮藏温度是0℃,长时间在低于0℃条件下贮藏,紫甘蓝的紫红色会被破坏转向灰白色。 二、适宜贮藏湿度 紫甘蓝适宜贮藏相对湿度在95%以上,贮藏环境湿度过低时,紫甘蓝外叶失水萎蔫,增加损耗,降低商
紫甘蓝的吃法有很多种,我们可以用紫甘蓝来炒肉,也可以用紫甘蓝来煮汤,紫甘蓝还可以生吃呢,而且为了营养不流失我们一般建议生吃紫甘蓝。 紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B
保存紫甘蓝的最好方法就是将紫甘蓝置于干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方,也可以将紫甘蓝用保鲜袋包起来,放于冰箱内。因为紫甘蓝的营养元素很丰富,但是其水分也很容易流失,如果不是马上食用的话,为了保存其新鲜度和水分,还
1、埋藏 在地势较高,排水好的地块挖宽1.2――1.5m的埋藏沟,深度视当地冻土情况,一般1.0――1.2m深,将采后经预贮藏散热的紫甘蓝,视天气情况,在上冻前入沟,在沟内可堆放2――4层甘蓝,上面覆盖秸秆,以后根据天气降温情况逐渐加
紫甘蓝冷库贮藏:温度0 ℃,贮藏过程中要保持冷库温度均衡,避免忽高忽低。贮藏2个月后,套筐或大帐贮藏要适当打开换气,或在薄膜上适量打孔,防止袋内结露,适量调节袋内气体并降低湿度。紫甘蓝在冷库,一般可存4~5个月。 紫甘蓝普
紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型,因为它的外叶和叶球都呈现紫红色,所以被人们称为紫甘蓝。紫甘蓝叶片紫红,叶子表面有蜡粉,叶球接近于圆形。 紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。在炒煮时,颜色成
紫甘蓝是结球甘蓝的变种,具有普通结球甘蓝营养丰富、适应性广、耐寒性强、耐贮运等特点。贮藏方法与普通结球甘蓝基本一致。但由于其叶球为紫红色,较普通结球甘蓝的绿色对低温的忍耐力不同,在贮藏技术的要求上稍有区别
紫甘蓝贮藏中主要问题是:失水萎蔫、叶片褪色和叶脉褐色。因此,主要方法是要控制好贮藏环境的温度和湿度。 紫甘蓝贮藏需要适宜温度:它适宜贮藏温度是0℃,长时间在低于0℃条件下贮藏,它的紫红色会被破坏转向灰白色。使商品
紫甘蓝是结球甘蓝的变种,具有营养丰富、适应性广、耐寒性强、耐贮运等特点,但由于其叶球为紫红色,较普通结球甘蓝的绿色对低温的忍耐力不同,在贮藏技术上也存在一些区别。紫甘蓝贮藏中主要问题是:失水萎蔫、叶片褪色和叶