紫甘蓝每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。 紫色圆
症状:此病主要在苗期和生长前期发生为害。发病初期在基部叶片上形成许多湿润状紫褐色小点,以后逐渐发展成灰褐色近圆形坏死斑,直径0.5~4mm,病斑边缘紫褐色,微隆起,中央略凹陷,呈薄纸状。有时病斑外围还形成黄绿色晕环。后期病
紫甘蓝的根系再生能力强,主根粗大,根系发达,对肥水的吸收能力强,耐涝耐旱,适宜育苗栽培。 紫甘蓝叶表面光滑且蜡粉浓厚,叶片紫红,叶的纵切面白色,叶球紧实,有扁平球、圆球和高圆球等类型。其种子圆形,呈黑褐色,千粒重3-4克。 紫
紫甘蓝具有很好的抗氧化的作用,能够减少自由基对身体的损伤,同时还能够帮助细胞更新,促进身体新陈代谢,常吃蔬菜水果对维持身体健康是很有好处的。 紫甘蓝沙拉,沙拉清爽可口又不容易发胖,很多孕妈咪都喜欢将沙拉当成日常的
紫甘蓝烧心病的病因 过去许多方面研究认为,类似于大白菜、甘蓝的干烧心病属结球期生理病害,均系钙供应不足引起的生理病害。由于此期间生长迅速,80%~90%球叶在此期间长成,需要大量包括钙质在内的营养物质供应和适宜的综合
紫甘蓝黑腐病的防治方法 与非十字科蔬菜实行2-3年轮作; 加强栽培管理,适期蹲苗; 发现病株后要及时拔除,并喷打77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或14%络氨铜水剂350倍液,72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。每隔5-7天喷打1
紫甘蓝病毒病的防治方法 【发病特点】 青花菜、紫甘蓝病毒病的发病特点:该病是由病毒引起的。冬季芜菁花叶病毒在窖藏白菜、甘蓝、萝卜或越冬波菜上存活越冬。冬季棚室种十字花科蔬菜的则可带毒越冬。来年春天由蚜虫
紫甘蓝褐斑病防治方法 一、种子处理,土壤深翻,轮作换茬。选用当地抗病优种。 二、发病时应摘除病叶,带出田外深埋,减少病源,收获后清洁田园。 三、初见病叶喷:75%百菌清可湿性粉剂600倍液,40%大富丹可湿性粉400倍液,70%代森
秋紫甘蓝种植管理要点 一是苗期管理 1.要注意预防苗期病虫害发生 秋紫甘蓝一般7月初播种,苗期主要防止真菌和地下害虫的侵害。为防止种子本身带菌和土传病害发生,可用苗菌敌按1:1的比例拌种;为防止地下害虫,播种前可用毒
紫甘蓝春季育苗,多采用阳畦育苗,夏季栽培需使用遮阳网、旧薄膜双层覆盖遮荫,降温、防雨。 每平方米苗床施用腐熟有机肥7—8kg、鸡粪2kg、过磷酸钙80g,整平耙细。播种时,苗床先浇透底水,水渗下后,干籽掺等量的细沙均匀